एमएससी इंजी. बीटा रोमानोव्स्का

Bluszczyk kurdybanek Glechoma hederacea का मूल नाम के साथ-साथ उपस्थिति भी है। नीले फूलों के साथ इसके उभरे हुए अंकुर बहुत नाजुक लगते हैं, जैसे रेंगने वाले अंकुरों पर छोटे, गोल, थोड़े नालीदार पत्ते होते हैं। यह पौधा मजबूत और फैला हुआ होता है।

यह सबसे स्वेच्छा से घास के मैदानों में, सड़क के किनारे खाई में, जंगलों के किनारों पर उगता है। यह नाइट्रोजन से भरपूर और थोड़ी छायांकित जगहों को तरजीह देता है।पूर्ण सूर्य में यह धीमी गति से बढ़ता है, गंध भी कम होती है। यह यूरोप और एशिया में होता है। Bluszczyk शुरुआती वसंत में वनस्पति शुरू करता है और इसे देर से शरद ऋतु में समाप्त करता है। हल्की सर्दीयों में यह सदाबहार हो सकता है।

Bluszczyk kurdybanek 19वीं सदी में रसोई और लोक चिकित्सा में इस्तेमाल किया गया था। आज इसे बगीचों में खरपतवार के रूप में माना जाता है। अतीत में, थोड़ा मसालेदार स्वाद के साथ युवा पत्तियों को विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता था - सूप, सब्जियां, मीट, अंडे, स्टफिंग, आलू, पास्ता या उन्हें पालक की तरह तैयार किया जाता था। पौधे को सलाद में भी मिलाया जाता था, क्योंकि आइवी ने शरीर को शुद्ध करने और चयापचय को तेज करने में मदद की। औषधीय प्रयोजनों के लिए, इसे अप्रैल से जून तक काटा जा सकता है - जब यह खिलता है, लेकिन सबसे स्वादिष्ट फसल मई में काटी जाती है।

Bluszczyk कड़वाहट के लिए अपने विशिष्ट कड़वा स्वाद का श्रेय देता है - glechomin। इसमें टैनिन, सेसक्विटरपीन यौगिक, ट्राइटरपीन एसिड, खनिज लवण, फ्लेवोनोइड और आवश्यक तेल भी शामिल हैं। मध्य युग में, कुर्डीबनेक आइवी एक लोकप्रिय मसाला और एक जादुई जड़ी बूटी थी जो जादू टोना, प्लेग और मवेशियों के आकर्षण से रक्षा करती थी।

एक किफायती माली के 10 सिद्धांत!

वर्तमान में, यह गैस्ट्रिक म्यूकोसा की सूजन, मूत्र पथ के संक्रमण और अपर्याप्त पित्त स्राव को शांत करता है और समाप्त करता है। कुछ हर्बलिस्ट इसे लेड पॉइज़निंग के खिलाफ एक अच्छी दवा पाते हैं। बाह्य रूप से इसका कसैला, जलनरोधी और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। जब हम इसे अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाते हैं तो हम ब्लशर की प्रभावशीलता बढ़ा देंगे। पुराने नुस्खे उनमें से एक विषम संख्या की सलाह देते हैं।

मधुमक्खी पालकों द्वारा भी इस छोटे पौधे की सराहना की जाती है, क्योंकि यह मधुमक्खियों के लिए पहले वसंत लाभों में से एक है जो स्वेच्छा से इसके चारों ओर उड़ते हैं।