चेरी - गर्मी की मिठास

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छोटे और बड़े बगीचों के लिए किस्में

मीठी चेरी का पारंपरिक विभाजन उनके फलने की तिथि से संबंधित है। हमारे पास शुरुआती, मध्यम और देर से चेरी हैं, उन सभी को एक विशिष्ट फलने वाला सप्ताह सौंपा गया है (आमतौर पर 8 वर्णित हैं)।आधुनिक प्रजनन किस्मों के फल मई (तथाकथित पिकनिक) में दिखाई देते हैं, आखिरी जुलाई के अंत में पकते हैं। फलने के समय पर मौसम का बहुत प्रभाव पड़ता है। कुछ वर्षों में, कुछ किस्मों की परिपक्वता, सैद्धांतिक रूप से अलग-अलग समय पर फल देने वाली, ओवरलैप हो सकती है।

यह ध्यान देने योग्य है कि यह काफी हद तक पैड के प्रकार, सब्सट्रेट की गुणवत्ता या धूप से प्रभावित होता है। 'बर्लाट' किस्म के फलों की कटाई बहुत जल्दी की जा सकती है, जैसे चेरी पकने के दूसरे सप्ताह में, यानी शुरुआत से लेकर मध्य जून तक कमोबेश। इस जल्दी फलने के फायदे और नुकसान दोनों हैं। सबसे पहले, फल स्टारलिंग्स, ब्लैकबर्ड्स और ग्रोसबीक्स के लिए एक स्वादिष्ट निवाला है, जिसका अर्थ है कि हमें पहले चेरी के लिए पक्षियों से लड़ना होगा।दूसरी ओर, जल्दी कटाई की अवधि यह सुनिश्चित करती है कि चेरी खराब न हों (क्योंकि वे शहद के फूल के अंडे देने से पहले परिपक्व हो जाती हैं)।

4 से 5 सप्ताह के बीच पकने की अवधि 'वेगा' और 'टेकलोवन' जैसी किस्मों की होती है, जबकि मौसम के अंत में (7वें और 8वें सप्ताह में) 'रेजिना' और 'कॉर्डिया' ' किस्में पकती हैं। यह 'लैपिन्स' की भिन्नता पर भी ध्यान देने योग्य है। यह कुछ स्व-परागण (स्व-उपजाऊ) चेरी में से एक है, जिसका अर्थ है कि एक परागणकर्ता को इसके आसपास बढ़ने की आवश्यकता नहीं है। घर में उगाने के लिए किस्मों में से एक खरीदते समय इसे ध्यान में रखें।यह हमेशा विक्रेता से उपयोग किए गए रूटस्टॉक के प्रकार के बारे में पूछने लायक है (चाहे वह मजबूत हो या कमजोर बढ़ रहा हो)।

मीठी चेरी के चयन के लिए एक महत्वपूर्ण मानदंड उनके टूटने की संवेदनशीलता है। फल पकने से पहले, चीनी की मात्रा (जो, हालांकि, पानी को अवशोषित करती है) काफी बढ़ जाती है। अत: यदि बार-बार वर्षा होती है तो फल पानी को तब तक सोख लेते हैं जब तक कि अंदर से तीव्र दबाव के प्रभाव में फल किसी बिंदु पर फट नहीं जाते। फिर वे जल्दी सड़ जाते हैं और प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं। बड़े, दृढ़ फलों की विशेषता वाली टेबल किस्मों में विशेष रूप से दरार पड़ने की संभावना होती है।

चेरी जिनमें क्रैकिंग का खतरा नहीं होता उनमें शामिल हैं उदा। किस्में: 'वंदा' (चौथे सप्ताह के मध्य से पांचवें सप्ताह के मध्य तक पकती है), 'सैम' (पांचवें के मध्य से छठे सप्ताह के अंत तक पकती है), 'रेनियर' (छठे से पकती है) सातवें सप्ताह के मध्य तक), 'रेजिना' (पांचवें सप्ताह के मध्य से छठे सप्ताह के अंत तक पकती है)। सातवें से आठवें सप्ताह के अंत तक)।

जानकर अच्छा लगा

छोटी जालीदार जाली पेड़ों को कुछ कीड़ों से बचाती है। हम इसे तब लगाते हैं जब फल पहले से ही बड़े हो जाते हैं, लेकिन यह अभी तक पीला होना शुरू नहीं हुआ है। जब फल लाल हो जाए तो जाल को हटाया जा सकता है। जब तक हम नहीं चाहते कि यह चेरी को तारों से बचाए।