स्थिति: सूर्य
ऊंचाई: 1 मीटर तक
ठंढ प्रतिरोध: -20 डिग्री सेल्सियस तक
प्रतिक्रियामिट्टी: थोड़ा क्षारीय
वरीयताएँ मिट्टी: उपजाऊ, पारगम्य, कैल्शियम से भरपूर
पानी पिलाना: थोड़ारंग पत्ते /सुई: हरा
रंग फूलों का: सफ़ेद
आकार: सीधा
अवधिफूलना: मई-जून
सीडिंग: गर्मीप्रजनन : बीज
हठपत्ते: मौसमी
आवेदन: बालकनी, खाद्य पौधे, छतों, जड़ी बूटी बिस्तरगति विकास की: तेज
जीरा आम - सिल्हूटगाजर का विकास रूपजीरा आम - स्थितिआम गाजर की खेतीजीरे का प्रयोगजीरा साधारण - एक टिपजीरा - सिल्हूटप्रागैतिहासिक काल में पहले से ही जीरे का उपयोग मसाले और औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता था।मध्य युग में औपचारिक भोजन के अंत में इसे चीनी के साथ परोसा जाता था।
जीरे का विकास रूप
जीरा उन द्विवार्षिक पौधों में से एक है जो पहले वर्ष में केवल एक पत्ती रोसेट (जिसके साथ वे अधिक सर्दी) बनाते हैं, और केवल दूसरे वर्ष में विकास के मुख्य चरण में प्रवेश करते हैं।फिर अंकुर 1 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं और मई से जून तक बड़े सफेद फूलों के गुच्छों का उत्पादन करते हैं। जून से अगस्त तक बीज पकते हैं।
जीरा-स्थिति
जीरा पूर्ण सूर्य और उपजाऊ, नम, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में स्थिति पसंद करता है।जड़ों को स्थायी रूप से गीले सब्सट्रेट में नहीं रहना चाहिए।
गाजर की खेती
बीजों को अप्रैल में 30 सेंटीमीटर की दूरी पर पंक्तियों में बोया जाता है। सुनिश्चित करें कि केवल पृथ्वी की एक पतली परत उन्हें ढके। जीरा सौंफ और सौंफ के पास नहीं होना चाहिए। उभरते हुए अंकुर 15 सेमी की दूरी से बाधित होते हैं। विकास के बाद के चरण में, नियमित रूप से पानी और खरपतवार की सिफारिश की जाती है।जीरे का प्रयोग
खेती के पहले वर्ष से रोपाई के पत्ते जलकुंभी के समान होते हैं और इन्हें सलाद और आलू के व्यंजनों के मौसम के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।जैसे ही बीज भूरे हो जाएं, बीज को काटकर छायादार, हवादार जगह पर पकने के लिए लटका दें। रोटी, मांस, पनीर, सॉस, सौकरकूट के स्वाद के लिए। कैरवे का आराम प्रभाव पड़ता है और पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करता है।
जीरा - टिपजीरा पिसा हुआ हो सकता है।यह उनके गुणों को नहीं बदलता है, लेकिन यह उनके स्वाद को स्पष्ट रूप से नरम करता है।
