आज हम लगभग पूरे साल मूली और मूली खरीद सकते हैं। हालाँकि, हम अभी भी अपने बगीचे से जल्दी, कुरकुरी सब्जियों को चखने की संभावना का आनंद लेते हैं।रसोई के लिए उनका रास्ता जितना छोटा होगा, उतना ही उनका स्वाद बरकरार रहेगा।
मोटी, रसदार जड़ें जल्दी से अपनी मजबूती और मुरझा जाती हैं, और लंबे परिवहन के दौरान वे अपनी मसालेदार सुगंध का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देते हैं। और यद्यपि यह माना जाता है कि चमकदार लाल त्वचा वाली गोलाकार जड़ों वाली किस्मों का ही व्यावसायिक महत्व है, हम आत्मविश्वास से अपने बगीचे में विभिन्न आकर्षक रंगीन रूपों की खेती का प्रयास कर सकते हैं।
मूली और मूली के लिए आउटडोर सीजन मार्च में शुरू होता है।पहले की खेती की तारीखों के लिए, हमें उन किस्मों को ध्यान में रखना चाहिए जो कम रोशनी और कम तापमान को सहन करती हैं। कुछ, जैसे कि सफेद 'आइकिकल' इतने टिकाऊ होते हैं कि उन्हें लगभग पूरे साल उगाया जा सकता है दौर।
रोजवुड और मूली छोटे बढ़ते मौसम से प्रतिष्ठित हैं। किस्म के आधार पर यह मूली के लिए 21-38 दिन और मूली के लिए 50-65 दिनों तक रहता है। जड़ वाली सब्जियां कम रखरखाव वाली मानी जाती हैं। यह सच नहीं है, क्योंकि उनके तेजी से विकास के कारण, उन्हें आसानी से पचने योग्य पोषक तत्वों के अतिरिक्त हिस्से की आवश्यकता होती है।यदि पौधे की वृद्धि बाधित होती है, तो दृढ़ मांस जड़ें सख्त और आसानी से लकड़ी की हो जाती हैं।
अनुभवी माली खेती शुरू करने से पहले गहरी खुदाई करके बिस्तर में मिट्टी को ढीला करने की सलाह देते हैं।सब्सट्रेट की ऊपरी परत को 2-3 लीटर परिपक्व खाद की एक मुट्ठी सींग की छीलन के साथ मिश्रित करके समृद्ध किया जाना चाहिए। व्यवस्थित सिंचाई पृथ्वी की सतह परत को सूखने से रोकती है और इसे पृथ्वी के पिस्सू के हमले से बचाती है।
छोटे भृंग पत्तियों में पिनहेड के आकार के छेद कर देते हैं। विशेष रूप से युवा मूली के पत्तों पर दया आती है, जिनमें थोड़ा मसालेदार स्वाद होता है और सलाद और सलाद के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है।जड़ का मांस कभी-कभी सूखा, स्पंजी और स्वादहीन होता है।इसका कारण उच्च परिवेश का तापमान, अपर्याप्त प्रकाश या बहुत देर से फसल हो सकता है।
बर्तन में मूलीमूली भारी, मिट्टी की मिट्टी में सबसे खराब होती है - फिर युवा पौधे बहुत धीरे-धीरे विकसित होते हैं, एक कठोर नल की जड़, पीली त्वचा और अप्रिय मसालेदार स्वाद के साथ बहुत बड़े कंद विकसित नहीं होते हैं। अगर हम बगीचे में मूली नहीं उगा सकते हैं, तो चलो उन्हें बालकनी के डिब्बे में लगा दें।
पौधों के अच्छी तरह विकसित होने के लिए कंटेनर में सब्जियों या फूलों की क्यारी के लिए मिट्टी का मिश्रण भरें। बीज को लगभग एक सेंटीमीटर की गहराई पर बोया जाता है।
