हालांकि, फल के असामान्य स्वाद का मतलब था कि बीसवीं शताब्दी के उत्तरार्ध से, उन्हें यूरोप, अमेरिका और न्यूजीलैंड के देशों में बड़े पैमाने पर आयात किया जाने लगा। इनके प्रजनन में भी रुचि थी। पहले खेती के परीक्षणों से पता चला कि यह प्रजाति अच्छी तरह से विकसित होती है और अन्य जलवायु परिस्थितियों में भी फल देती है।
पोलैंड में, एशियाई नाशपाती की खेती अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है, क्योंकि यह अभी भी एक अल्पज्ञात प्रजाति है, जो फल बाजार में एक नवीनता है।वर्तमान में, हमारे देश में खेती के लिए सबसे उपयोगी किस्मों की पहचान करने के लिए अनुसंधान किया जाता है।एशियाई नाशपाती की एक विशिष्ट विशेषता उनके फल का गोलाकार आकार है, जो उन्हें सामान्य से अधिक सेब जैसा बनाता है पोलैंड नाशपाती में जाने जाने वाले।
इसी वजह से कभी-कभी इनका नाम गलत होता है - सेब नाशपाती। इन विदेशी फलों का मांस अद्वितीय है। जब नाशपाती फसल के लिए पक जाती है, तो वे बहुत मीठे और बेहद रसीले हो जाते हैं।नाजुक वेनिला नोट के साथ स्वाद अक्सर ध्यान देने योग्य होता है। मांस के कुरकुरेपन को भी एक विशेष विशेषता के रूप में वर्णित किया गया है, क्योंकि फल अत्यंत नाजुक होता है।
इस कारण से, आपको अत्यधिक सावधानी से फल को संभालना चाहिए ताकि इसे नुकसान न पहुंचे। इसलिए, दुकानों में आप अक्सर पेराई को रोकने के लिए एक जाल से ढके हुए नाशपाती पा सकते हैं। फल अच्छी तरह से स्टोर हो जाते हैं और घर पर आसानी से कई हफ्तों तक जीवित रहेंगे।
अपनी मातृभूमि में, एशियाई नाशपाती के फल का व्यापक उपयोग होता है। उन्हें कच्चा खाया जाता है, और जैम, कॉकटेल और बेकिंग के अतिरिक्त के रूप में भी उपयोग किया जाता है। नाशपाती वाइन और जूस की भी सराहना की जाती है। उनके नाजुक मांस के कारण, वे फलों के सलाद और आइसक्रीम में एक आम सामग्री हैं।
जैसा कि एशियाई नाशपाती के पेड़ स्वाभाविक रूप से हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में उगते हैं, यह याद रखना चाहिए कि कुछ गर्मियों में पौधे गंभीर ठंढ से पीड़ित हो सकते हैं। पेड़ लगाते समय, सर्दियों की हवाओं से आश्रय वाले स्थानों को चुनने का प्रयास करें। बढ़ते मौसम के दौरान, पेड़ों पर व्यावहारिक रूप से उन्हीं बीमारियों और कीटों का हमला होता है जो देशी नाशपाती के पेड़ों को धमकाते हैं। अधिकांश वर्षों में, एशियाई नाशपाती को बीमारी से सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है, और कीट शायद ही कभी दिखाई देते हैं।
बढ़ने में महत्वपूर्ण
एशियाई नाशपाती एक विदेशी प्रजाति है।फूलों के परागण के लिए अन्य नाशपाती के पेड़ों से पराग की आवश्यकता होती है। ये हमारी देशी किस्में हो सकती हैं, जैसे 'सम्मेलन'। हालांकि अक्सर एशियाई नाशपाती के पेड़ पहले खिलते हैं, इसलिए सुरक्षा के लिए हमें इस प्रजाति की दो किस्मों को बगीचे में लगाना चाहिए।
जांची गई किस्मेंपोलैंड में पहले से ही एशियाई नाशपाती की कई किस्में उपलब्ध हैं। रेत नाशपाती पाइरस पाइरिफोलिया से प्राप्त किस्में सबसे उपयोगी हैं। हमारे देश में, सबसे प्रसिद्ध किस्में 'चोजुरो', 'होसुई', 'निजिससेकी' और 'शिनसेकी' हैं।किस्मों के विशाल बहुमत में मध्यम आकार के गोलाकार फल होते हैं जिनमें बहुत रसदार मांस और एक विशेषता लाल रंग की त्वचा होती है। . पेड़ उपजाऊ होते हैं और अनुकूल ग्रीष्मकाल में फल के भार के नीचे शाखाएँ झुक भी जाती हैं।
- 'निजिस्सिकी' एक पुरानी जापानी किस्म है, जो सर्वोत्तम किस्मों के समूह में शामिल है।दूसरों के विपरीत, मांस पत्थर की कोशिकाओं से रहित होता है। कई लोग पीले छिलके वाले फलों को सबसे स्वादिष्ट मानते हैं। इन्हें लंबे समय तक स्टोर भी किया जा सकता है।पेड़ दृढ़ता से नहीं बढ़ते हैं, और औसत फूल समय और फल पकने के लिए धन्यवाद, वे पोलिश परिस्थितियों में खेती के लिए उपयुक्त हैं।
- 'शिनसेकी' एक बहुत ही उपजाऊ जापानी किस्म है, जिसके फल की कटाई हम आमतौर पर अक्टूबर में करते हैं। इसके फलों द्वारा विविधता को पहचानना आसान है, क्योंकि उनके पास एक विशिष्ट पीली-हरी त्वचा होती है, जबकि मांस रसदार और कोमल होता है।
- 'छोजुरो' एक बहुत ही मूल्यवान किस्म है जिसकी खेती कई देशों में लंबे समय से की जाती रही है।फल मध्यम आकार के, चपटे, भूरे, सूखे और खुरदुरे छिलके वाले होते हैं। पेड़ जल्दी फलने लगते हैं और सालाना फल लगते हैं, अक्सर बहुत अधिक मात्रा में।
हम सितंबर या अक्टूबर के अंत में कटाई शुरू करते हैं।
