कभी-कभी हमें युवा गाजर का स्वाद याद आता है, जिसे हम अपने हाथों से जमीन से फाड़ते हैं, ताजे मटर की दृढ़ फली में मीठे बीज, या कटे हुए अजमोद के पत्तों की हर्बल गंध या मक्खन वाली रोटी के टुकड़े पर चिव्स .ये और अन्य व्यंजन अभी भी पहुंच के भीतर हैं, लेकिन बशर्ते कि हमारे पास धूप वाली जगह पर कुछ वर्ग मीटर बिस्तर हों और हम सब्जियां उगाने के लिए पर्याप्त समय दें
नियोजित बुवाई या रोपण से एक या दो दिन पहले, मिट्टी को जितना हो सके गहरा खोदें, उसमें दरदरा छना हुआ खाद या खरीदा हुआ, ह्यूमस युक्त, जैविक खाद डालें।सब्जियों की किस्मों का चयन करते समय हम अपनी पसंद का पालन करते हैं, लेकिन बीज के साथ रंगीन थैलियों को देखते समय, अंकुरण और रोग प्रतिरोधक क्षमता की छोटी अवधि पर भी ध्यान दें।
मूली, गाजर और प्याज
वेजिटेबल पैच में मूली और मूली सबसे पहले पकती है। पतली, गहरे लाल रंग की त्वचा या तिरछी और बर्फ-सफेद जड़ों वाली गोल जड़ों वाली शुरुआती मूली मार्च के अंत से सीधे फूलों की क्यारी में बोई जाती है।निरीक्षण में या एक ऊन के नीचे, बुवाई और कटाई को दो या तीन सप्ताह तक तेज किया जा सकता है। बहुत शुरुआती किस्में 'माराबेल' और 'चेरी बेले एचएस' हैं।
वे क्रैकिंग और छिलने के लिए उच्च प्रतिरोध भी दिखाते हैं। बुवाई के तुरंत बाद फूलों की क्यारी को रुतबागा क्रीम से बचाने के लिए महीन जालीदार स्क्रीन से ढक देना चाहिए। किचन में गाजर और प्याज सिर्फ एक जोड़ी ही नहीं है.
ये फूलों की क्यारियों पर कीटों से एक दूसरे की रक्षा कर सकते हैं।गाजर पॉलीसनीका, जिसके लार्वा जड़ों के मांस पर फ़ीड करते हैं, प्याज की गंध से नफरत करते हैं। वहीं दूसरी ओर गाजर के पत्तों की महक प्याज की मलाई को प्रभावी रूप से डरा देती है गाजर के पहले पत्ते बुवाई के तीन सप्ताह बाद ही दिखाई दे सकते हैं, इसलिए इसके बीजों को सौंफ या चेरिल के बीज के साथ मिलाना चाहिए।
पादप स्वास्थ्य स्रोतजड़ी-बूटियां तेजी से अंकुरित होती हैं, पंक्तियों को स्पष्ट रूप से चिह्नित करती हैं। अब हम आसानी से खरपतवार निकाल सकते हैं ताकि युवा गाजर को पोषक तत्व और प्रकाश प्राप्त करने में कोई प्रतिस्पर्धा न हो।प्याज बोया या लगाया जा सकता है। वसंत प्याज, यानी रोपण के लिए एक वर्षीय प्याज, ठंड के प्रति कम प्रतिरोधी होते हैं और हम उन्हें अप्रैल में ही उगाना शुरू कर देते हैं। प्याज की बुवाई या रोपण। तब हम केवल सूखे की लंबी अवधि के दौरान पौधों को पानी देते हैं।
