जब मैंने अपनी पहली नौकरी शुरू की, तो मैं अपना पेट भरने के जाल में गिर गया। प्रभाव आने में देर नहीं लगी। वसायुक्त भोजन और मिठाई खाने से मुझे भारीपन महसूस होने लगा। अतिरिक्त पाउंड दिखाई दिए। मैंने अपने बच्चे के जन्म के बाद ही अपना पुराना फिगर ठीक करने का फैसला किया।

बिना किसी भुखमरी के मैं कामयाब हो गया! मुझे अपने पाठकों के साथ स्लिम फिगर के लिए अपना नुस्खा साझा करने में खुशी हो रही है। मेरा रहस्य क्या है? मैंने अभी और सब्जियां और जड़ी-बूटियां खाईं, इनमें कैलोरी कम होती है, इनमें कई मूल्यवान तत्व और खनिज लवण होते हैं। मैंने एक दोस्त से सीखा कि कुछ सब्जियां शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करती हैं और उनमें कैंसर रोधी गुण होते हैं।वे शरीर के लिए हानिकारक विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने में भी मदद करते हैं।

फाइबर से भरपूर

गाजर, अजवाइन, अजमोद और क्रूस वाली सब्जियों में फाइबर होता है, जो आपको भरा हुआ महसूस कराता है और आपकी आंतों को नियंत्रित करता है। पार्सनिप में इसका अधिकांश भाग होता है। खीरा, तोरी, खरबूजे और तरबूज, जिनमें मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, भी मेरे आहार में सहायक थे। वसंत ऋतु में, यह एक प्रकार का फल और ताजा चुकंदर लगाने के लायक भी है। वे सर्दियों के बाद शरीर को डिटॉक्सीफाई और साफ करने में बहुत अच्छे होते हैं। मेरी माँ ने मुझे उबला हुआ रबड़ी खाना सिखाया। गर्म पानी में मौजूद ऑक्सालिक एसिड टूट जाता है, जिससे किडनी स्टोन बनता है।

साल भर सब्जियां

मेरे बगीचे में मेरे पास एक ग्रीनहाउस है जहां मैं सर्दियों के लिए अरुगुला, लैंब लेट्यूस और बटर लेट्यूस बोता हूं। आज, सूखे टमाटर और फेटा चीज़ के साथ रॉकेट मेरी पसंदीदा डिश है। वसंत ऋतु में मैं सलाद में युवा सिंहपर्णी, चिव्स, जलकुंभी और चेरिल के पत्ते जोड़ना पसंद करता हूं।

हर्बल चाय

जब मैं स्लिमिंग कर रहा था तो मैंने सिंहपर्णी की जड़ की चाय और काढ़ा, काउच ग्रास राइज़ोम, यारो हर्ब, तिरंगा वायलेट, बकथॉर्न छाल और लिंडेन फूल पिया। भोजन के बीच में, मैं आमतौर पर कद्दू और सूरजमुखी के बीजों को कुतरता था। मैं आपको वसंत ऋतु में अपना आहार बदलने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। इसके लिए धन्यवाद, हम हल्का, युवा महसूस करेंगे और - सबसे महत्वपूर्ण बात - हम बीमार नहीं होंगे!

इवोना स्ज़ाइड्लोव्स्का