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मिट्टी में विभिन्न कार्बनिक पदार्थों को मिलाकर सब्सट्रेट की अनुचित संरचना को सफलतापूर्वक सुधारा जा सकता है। बहुत अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं जब मिट्टी को नियमित रूप से खाद से भर दिया जाता है, बारी-बारी से हरी खाद खोदकर डाली जाती है।
बेहतरीन मिट्टी और मिट्टी के कणों की एक उच्च सामग्री की विशेषता वाली भारी मिट्टी, 150-500 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की मात्रा में सेंधा आटे की एक अतिरिक्त खुराक के कारण उनकी खेती के गुणों में सुधार करेगी, जिसके साथ खुदाई की जाती है खाद।
मिट्टी के आटे या बेंटोनाइट जैसे महीन-आणविक खनिजों को मिलाकर एक रेतीले सब्सट्रेट में पानी और उर्वरक पदार्थों की छोटी भंडारण क्षमता को बढ़ाया जा सकता है।
जो परिस्थितियां सब्जी की खेती के लिए बहुत अनुकूल नहीं हैं, वे भी कम रेतीले पदार्थों वाली मिट्टी पर दिखाई देती हैं। ऐसे सबस्ट्रेट्स वसंत ऋतु में बहुत धीरे-धीरे गर्म होते हैं। उनमें लगाई गई सब्जियां और जड़ी-बूटियां बहुत अधिक धीरे-धीरे अंकुरित होती हैं, और युवा पौधे अक्सर बीमार और सड़ जाते हैं। ऐसी मिट्टी को 5-10 किलोग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की मात्रा में रेत के साथ मिलाकर उसकी गुणवत्ता में सुधार किया जाता है।"बीज बोने के लिए पुनः प्राप्त मिट्टी "
"जब ठंढ खत्म हो जाती है और उच्च तापमान वाले पीरियड्स लंबे होते हैं, तो बाग और सब्जी के बगीचे में ताजी मिट्टी के टीले दिखाई देते हैं, जो तिल के सक्रिय होने का संकेत हैं। उनके द्वारा खोदी गई सुरंगों से फेंकी गई मिट्टी ह्यूमस मिट्टी और खनिज युक्त उप-मृदा का एक मूल्यवान मिश्रण है। सर्दियों के अंत में यह मक-बंद बीज बोने और युवा सब्जियों और जड़ी बूटियों को उगाने के लिए उपयोग करने योग्य है। यदि हम इस मिश्रण में कुछ मुट्ठी भर विस्तारित मिट्टी या पीट मिलाते हैं, तो हम पानी भरने के दौरान सब्सट्रेट की सतह को गाद देने से बचेंगे।"
