हालांकि सर्दी विशेष रूप से ठंडी नहीं थी, देश के कई हिस्सों में तापमान कभी-कभी -20ºC से नीचे चला जाता है।इसका कारण हो सकता है आड़ू, खुबानी और यहां तक कि चेरी जैसी कई थर्मोफिलिक प्रजातियों का जमना। माना जाता है कि ज्यादातर मामलों में ठंढ ने केवल फूलों की कलियों और सबसे छोटे अंकुरों को नुकसान पहुंचाया।
इस तरह के अधिकांश नुकसान सबसे कम उम्र के पेड़ों पर देखे जा सकते हैं, जो शरद ऋतु में लगाए गए थे और अभी तक नई साइट के अनुकूल होने का समय नहीं है। पुराने, बुरी तरह से कटे या रोगग्रस्त पौधों पर भी बहुत नुकसान देखा जा सकता है, जो इसलिए खराब स्थिति में हैं।वसंत ऋतु में हम अक्सर देखते हैं कि ताज का केवल एक हिस्सा या अलग-अलग शाखाएं ठंडी होती हैं। ऐसे पेड़ को अभी भी बचाया जा सकता है, क्योंकि यह मरते हुए हिस्सों को काटने के लिए काफी है।
बदले में, स्वच्छ और अच्छी तरह से पोषित पेड़ व्यावहारिक रूप से बिना किसी नुकसान के सर्दी से बच गए।सर्दियों का आकलन अप्रैल में व्यक्तिगत प्रजातियों के फूल के दौरान सबसे अच्छा किया जाता है, जब आप कर सकते हैं स्पष्ट रूप से देखें कि कौन सी शाखाएँ विकसित नहीं होती हैं और हिलती नहीं हैं।
कभी-कभी कलियों में फूल या पत्ते भी आने लगते हैं, लेकिन वे जल्दी सूख जाते हैं। यह एक संकेत है कि हम इन शाखाओं को बचाने की संभावना नहीं रखते हैं। सुरक्षा कारणों से हम 2 सप्ताह और प्रतीक्षा कर सकते हैं। अगर इस समय के बाद अंकुर नहीं उगते हैं, तो हम कड़ी मेहनत करते हैं और सभी जमी हुई शाखाओं को हटा देते हैं।
