हम पहले उन प्रजातियों को काटते हैं जो कम तापमान (सेब के पेड़) के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं होती हैं, और फिर प्लम और नाशपाती के पेड़। बिना पत्तेदार वृक्षों के मुकुटों पर नाम होने से यह देखना आसान हो जाता है कि किन शाखाओं को काटा जा सकता है और किन शाखाओं को रखना चाहिए।
गाइड के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले तनेसेब, नाशपाती और अन्य पेड़ों के ऊपर टहनियाँ दिखाई दे सकती हैं और गाइड के साथ प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर सकती हैं। हमने इन शूट्स को काट दिया, क्योंकि गाइड एक ही होना चाहिए।सोच समझकर पेड़ों की टॉपिंग
टहनियाँ अतिव्यापीताज के किनारे पर कुछ पुराने अंकुर एक साल की प्रचुर मात्रा में फलने के बाद अन्य अंकुरों पर लटकने लगते हैं। यह इस तथ्य के कारण होता है कि फल पकने के साथ-साथ बड़े हो जाते हैं और वे धीरे-धीरे टहनियों को मोड़ देते हैं। मोड़ पर पूरी शाखा को काट देना ही एकमात्र विकल्प है।