चूंकि edamame सोयाबीन की कोई विशेष किस्म नहीं है, बल्कि इसके बीजों की परिपक्वता की एक निश्चित अवस्था है, इसलिए खेती की तकनीक अपरिवर्तित रहती है। सोयाबीन का मौसम लंबा होता है क्योंकि ये कम दिन में उगाए जाते हैं। हालांकि, आज कई नई किस्में हैं जो लंबे समय की परिस्थितियों के अनुकूल हैं। यही हमें चुनना चाहिए।

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एडामे - खेतीएडामे - कब कलेक्ट करना है ?

एडामे - खेती

सोयाबीन को सीधे जमीन में बीज बोकर उगाया जाता है। हम उन्हें अप्रैल के मोड़ पर और V पंक्तियों में दूर, हर 20-25 सेमी में बोते हैं। पौधे को गहरी बुवाई पसंद नहीं है, सबसे फायदेमंद 3-5 सेमी की गहराई होगी।

सोयाबीन गर्म और धूप वाली जगहों को पसंद करते हैं। यदि पौधों में प्रकाश की कमी होती है, तो उनके तने अत्यधिक लम्बे होने लगते हैं, जिससे पार्श्व प्ररोह और फल बनना बंद हो जाते हैं।

सोयाबीन फूलने और फल बनने की अवस्था के दौरान गर्मी के प्रति सबसे अधिक संवेदनशील होते हैं। इन अवधियों में इष्टतम हवा का तापमान 21-22 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। यदि हवा का तापमान 14 डिग्री सेल्सियस या उससे कम हो जाता है, तो पौधे बढ़ना और पनपना बंद कर देते हैं।

सोयाबीन उगाते समय याद रखें कि उसे बड़ी जल क्षमता वाली गर्म, उपजाऊ, धरण मिट्टी पसंद है। अच्छी तरह से सूखा, तटस्थ के करीब प्रतिक्रिया के साथ।सोयाबीन को कभी भी अम्लीय मिट्टी में न उगाएं क्योंकि इससे पौधे के पोषण तंत्र में गड़बड़ी होगी और पैदावार में भारी कमी आएगी। बुवाई शुरू करने से पहले, मिट्टी के तापमान और नमी के स्तर की जाँच की जानी चाहिए। सोयाबीन को 8 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म मिट्टी में बोया जाता है।

पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में खाद के बाद तीसरे वर्ष में, हल्की और धरण रहित मिट्टी में - दूसरे वर्ष में सोयाबीन की खेती की जाती है। इसके अतिरिक्त, वसंत ऋतु में मिट्टी को खाद के साथ निषेचित करना अच्छा होता है। सोयाबीन खनिज और जैविक उर्वरकों के व्यापक उपयोग के लिए बहुत अच्छी प्रतिक्रिया देता है। पैपिलरी बैक्टीरिया के साथ सहजीवन के लिए धन्यवाद, यह खुद को नाइट्रोजन की आपूर्ति करता है। सोया को सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ खिलाना महत्वपूर्ण है जो फसल की गुणवत्ता को बढ़ाते हैं, जैसे बोरॉन, मोलिब्डेनम और जस्ता।

सोयाबीन की जड़ प्रणाली मजबूत होती है, इसलिए ये सूखे से नहीं डरते। अपवाद फली के फूलने और विकास की अवधि है - पानी की कमी के कारण बीज सूख सकते हैं। इसलिए, गर्म, शुष्क मौसम में सोयाबीन उगाते समय, सिंचाई आवश्यक है।हालांकि, पौधों को अत्यधिक पानी देने से बचना चाहिए, क्योंकि इससे जड़ प्रणाली में बाढ़ आ सकती है और इस प्रकार उपज कम हो सकती है। मिट्टी में पानी रखने और इसके वाष्पीकरण को रोकने के लिए पौधों को पुआल या खाद से मल्चिंग के लायक है।एडामे - कब कलेक्ट करना है ?

हरी फली की कटाई बुवाई के 35-40 दिन बाद की जाती है। नुकसान से बचने के लिए हाथ से कटाई की जाती है। एडामे की फली हल्के हरे रंग की होनी चाहिए। पीला या काला होना इस बात का संकेत है कि सोयाबीन पूरी तरह पक चुकी है।