- मट्ठा क्या है और कैसे बनता है ?
- मट्ठा - ख़स्ता फफूंदी के लिए एक पारिस्थितिक समाधान
वेबसाइटों या किताबों पर पाई जाने वाली बहुत सी जानकारी गलत तरीके से बागवानी में केवल मीठे मट्ठे का उपयोग करने की सलाह देती है, खट्टा मट्ठा नहीं। यह इस धारणा पर आधारित है कि आप टमाटर में एसिड सामग्री की परवाह किए बिना एक लीटर एसिड मट्ठा डाल सकते हैं। यह आपके पौधों के लिए सबसे अच्छा समाधान नहीं है। वास्तव में, कुछ लोग अपने खरपतवारों को नष्ट करने के लिए उनके ऊपर तेजाब से मट्ठा डालते हैं! दोनों प्रकार के मट्ठा पर्यावरण को नुकसान पहुंचा सकते हैं जब बड़ी मात्रा में जल निकायों में फेंक दिया जाता है, क्योंकि पानी के पीएच को बदलने से प्रभावित होता है, उदाहरण के लिए, मछली और अन्य जीव जो पानी में रहते हैं।
बुवाई के लिए जैविक बीज पारंपरिक बीजों की तुलना में बेहतर और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं!
मट्ठा - ख़स्ता फफूंदी के लिए एक पारिस्थितिक समाधान
मट्ठा में वास्तव में नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम (साथ ही कैल्शियम और मैग्नीशियम) की थोड़ी मात्रा होती है। एन-पी-के अनुपात आमतौर पर 0.15-0.05-0.17 है। (खट्टे मट्ठे में मीठे मट्ठे की तुलना में कम प्रोटीन होता है, लेकिन फिर भी इसमें मीठे मट्ठे के समान ही कई विटामिन और खनिज होते हैं।) यह अति-निषेचन के डर के बिना नियमित रूप से उपयोग करने के लिए काफी कम है।
आवेदन निर्देश:- छाछ को धुंध या मक्खन में निथार लें ताकि उसमें पनीर के बड़े टुकड़े न तैरें।
- मिट्टी में मिलाने से पहले पतला करें। 50:50 का फासला पाने के लिए सबसे पहले इसे उतनी ही मात्रा में पानी से पतला करें।
- उर्वरक को अपने पौधों के आधार के चारों ओर डालें, न कि खुद पौधे के हिस्सों पर, पत्तियों और तनों सहित।
- कोशिश करें कि अपने पौधों को प्रति सप्ताह कुल मिलाकर 1 से अधिक पतला मट्ठा न दें। (इसके लिए आपको एक मीटर की आवश्यकता होगी।) एक आम सिफारिश है कि हर 7 से 14 दिनों में 1 लीटर पतला मट्ठा प्रति 10 वर्ग मीटर बगीचे की जगह का उपयोग करें।
- ख़स्ता फफूंदी के छिड़काव के लिए, बस मट्ठा को एक स्प्रेयर में डालें और इसे पानी से पतला करें या प्रभाव को बढ़ाने के लिए इसे बिछुआ घोल के साथ मिलाएं। हम फफूंदी से लड़ने के लिए संक्रमित क्षेत्रों को सप्ताह में एक बार पानी देते हैं।
