अरेबियन कॉफी एक मूल्यवान, सुगंधित पेय तैयार करने के लिए मुख्य रूप से सेम के स्रोत के रूप में जाना जाने वाला पौधा है। घर पर गमले में कॉफी उगाना अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। जैसा कि यह पता चला है, घर पर गमले में कॉफी उगाना इतना मुश्किल नहीं है, और इस पौधे में कई सजावटी गुण हैं। यहां जानिए घर पर कॉफी उगाने के राज।
अरेबियन कॉफी - विशेषताएँ
कॉफ़िया जीनस में पेड़ों और झाड़ियों की लगभग 40 प्रजातियां शामिल हैं, मुख्य रूप से अफ्रीका से।दो सबसे महत्वपूर्ण प्रजातियाँ हैं अरेबियन कॉफ़ी(कॉफ़ी अरेबिका), जिसके लिए मैं यह पाठ समर्पित कर रहा हूँ, और रोबस्टा (कॉफ़िया कैनेफ़ोरा)। अरबी कॉफी सबसे लोकप्रिय है और सबसे अच्छी मानी जाती है। यह यमन में खोजा गया था और अब अफ्रीका, दक्षिण अमेरिका और एशिया में उगाया जाता है। मुख्य रूप से अनाज के लिए अभिप्रेत है, उत्तेजक कैफीन युक्त एक सुगंधित पेय तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
अरेबियन कॉफ़ी शायद ही कभी घरों में हाउसप्लांट के रूप में उगाई जाती है, हालाँकि इसे उगाना आसान होता है। घरेलू खेती में इसका अस्तित्व मुख्य रूप से वनस्पतियों के दुर्लभ और अनोखे नमूनों को उगाने के प्रेमियों के कारण है।
घर में उगाई जाने वाली अरेबियन कॉफी, विकास के लिए बहुत अच्छी स्थिति प्रदान करती है, यह 2 मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकती है, लेकिन आमतौर पर 1 मीटर से अधिक नहीं होती है। पत्तियां गहरे हरे, थोड़ी रिब्ड और चमकदार होती हैं। वे हमेशा जोड़े में एक दूसरे के खिलाफ बढ़ते हैं। गर्मियों में, कॉफी पर एक अलग गंध वाले छोटे बर्फ-सफेद फूल दिखाई देते हैं।बौने रूपों में, अपार्टमेंट में बढ़ने के लिए, फूल खेती के दूसरे वर्ष में दिखाई देते हैं। पौधे को फलों से भी सजाया जाएगा, जो पहले हरा होगा और परिपक्व होने पर लाल हो जाएगा। पके फल पौधे को छह महीने तक सजा सकते हैं। समय के साथ फल नरम या खराब नहीं होते, बल्कि सूख जाते हैं।
अरेबियन कॉफी - बीज या कलमों से खेती
जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, अरेबियन कॉफी शायद ही कभी अपार्टमेंट में उगाई जाती है और इसलिए आप पास के फूलवाला या बगीचे की दुकान पर पौधे को खरीदने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। इसलिए मैं बीज से कॉफी उगाने की सलाह देता हूं। इसलिए गर्म ग्रीनहाउस में उगाए गए पौधों से प्राप्त आयातित बीज खरीदना सबसे अच्छा है।
कॉफी के बीज साल भर बोए जा सकते हैं, लेकिन उन्हें नम रेत के साथ वसंत के बर्तन में बोना सबसे अच्छा है।हम उन्हें 2 या 3 टुकड़ों के समूहों में रखते हैं। उन्हें अंकुरित होने के लिए लगभग 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है। जब अंकुर प्राप्त हो जाते हैं, तो उन्हें गमले की खाद मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए, और फिर गर्मियों में पुराने पौधों के लिए उपयुक्त मिट्टी में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए। यह सबसे अच्छा है अगर यह एक धरण सब्सट्रेट, अच्छी तरह से सूखा और थोड़ा अम्लीय है।
यदि आप स्टोर में कॉफी के पौधे पा सकते हैं, तो स्वस्थ, हरे रंग की पत्तियों वाला एक नमूना चुनें, बिना सूखे सुझावों और पीले निचले पत्तों के। आपको इस तथ्य पर भी ध्यान देना चाहिए कि चयनित पौधे में सूखी मिट्टी नहीं होती है और कीटों द्वारा हमला नहीं किया जाता है। हाउसप्लांट्स के सबसे आम कीट जून हैं।
घरगमले में कॉफी उगानापौधे के लिए एक उज्ज्वल और गर्म स्थिति की आवश्यकता होती है।पौधे को सीधी धूप के संपर्क में नहीं आना चाहिए। पूर्व या पश्चिम की प्रदर्शनी श्रेष्ठ रहेगी। गर्मियों में, कॉफी 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सबसे अच्छी बढ़ती है। सर्दियों में तापमान लगभग 16 डिग्री सेल्सियस तक गिर सकता है। पौधे पत्तियों को बहाकर तापमान में बहुत अधिक उतार-चढ़ाव का जवाब देंगे।
ग्रीष्मकाल में गमले में उगाई जाने वाली अरबी कॉफी में प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है। कॉफी को पानी देने के लिए, तश्तरी में नहीं, बल्कि बर्तन के ऊपर से नरम पानी डालें। गमले की मिट्टी ज्यादा देर तक गीली नहीं रहनी चाहिए, इसलिए सवा घंटे के बाद तश्तरी से अतिरिक्त पानी निकाल दें। पौधे को नम हवा पसंद है, इसलिए इसे छिड़कना भी एक अच्छा विचार है। बेशक, हम इन उपचारों को सर्दियों में सीमित कर देते हैं।
अप्रैल से अगस्त के अंत तक, पौधे को कैल्शियम मुक्त उर्वरक के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। इस कारण से, रोडोडेंड्रोन के लिए उर्वरक एकदम सही होगा। हम उर्वरक की अगली खुराक लगभग हर 2-3 सप्ताह में देते हैं।
वसंत ऋतु में, हर दो साल में एक बार (एक युवा पौधे के साथ, हर साल भी), कॉफी को एक बड़े बर्तन में प्रत्यारोपित करना पड़ता है।
फल घर पर उगाई जाने वाली कॉफी का , इसके सजावटी कार्य के अलावा, आप इसका उपयोग सुगंधित पेय की तैयारी के लिए बीज प्राप्त करने के लिए भी कर सकते हैं, हालांकि आप शायद नहीं करेंगे कॉफी का अच्छा स्वाद वृक्षारोपण से प्राप्त बीजों के रूप में प्राप्त करने में सक्षम हो। क्या मायने रखता है संतोष है कि बीज हाथ से उगाए गए कॉफी के पेड़ से आते हैं।
फलों को बहुत सावधानी से चुनें। फल से बीज निकालें, मांस और आसपास की झिल्लियों को हटा दें। फिर उन्हें गर्म तवे पर डालकर कुछ मिनट तक भूनें। आनंद लें!यह भी पढ़ें:
