सजावटी सूरजमुखीअपने सुंदर, आमतौर पर काफी बड़े फूलों के लिए बगीचों में उगाया जाता है, जिनकी सभी गर्मियों में प्रशंसा की जा सकती है। सूरजमुखी की सजावटी किस्मों में आप कई दिलचस्प रूप पा सकते हैं, जो आकार, रंग और फूलों की संरचना में भिन्न हैं। मिलिए सबसे दिलचस्प सूरजमुखी की सजावटी किस्मेंऔर जानेंबगीचे में उगते सूरजमुखी

सजावटी सूरजमुखी

सूरजमुखी (हेलियनथस) एस्टेरेसिया परिवार से संबंधित है।लैटिन नाम हेलियनथस दो ग्रीक शब्दों से लिया गया है: हेलिओस, जिसका अर्थ है सूर्य, और एन्थोस, जिसका अर्थ है फूल। इस तरह के नामकरण का कारण शायद यह है कि सूरजमुखी के पुष्पक्रम सूर्य की डिस्क से मिलते जुलते हैं, और यह तथ्य कि पुष्पक्रम हमेशा अपने पाठ्यक्रम का अनुसरण करते हुए सूर्य की ओर इशारा करते हैं। सूरजमुखी में वार्षिक और बारहमासी दोनों प्रकार के सूरजमुखी शामिल हैं जो कई वर्षों तक विकसित हो सकते हैं।

वार्षिक सूरजमुखी - किस्में

आम सूरजमुखी (Helianthus annus) गर्मियों के सबसे शानदार फूलों में से एक माना जाता है। यह ऊंचाई में 3.5 मीटर तक बढ़ता है, और इसका पुष्पक्रम, जिसे टोकरी कहा जाता है, व्यास में 50 सेमी से भी अधिक हो सकता है, जो इसे वार्षिक फूलों में सबसे बड़ा बनाता है। पुष्पक्रम का केंद्र ट्यूबलर फूलों से भरा होता है, जो विविधता के आधार पर रंग में भिन्न होते हैं। यह भाषाई फूलों से घिरा हुआ है, जिन्हें आमतौर पर भाषाई फूलों के रूप में जाना जाता है, जो अक्सर पीले रंग के होते हैं। फूलों की अवधि बुवाई की तारीख के आधार पर जुलाई से अक्टूबर तक होती है।कई सूरजमुखी की सजावटी किस्में, विकास शक्ति और रंगों में भिन्न, बागवानी और फूलों की व्यवस्था के प्रयोजनों के लिए पैदा हुई थीं। यहाँ पोलैंड में पाई जाने वाली सबसे दिलचस्प किस्में हैं:
सूरजमुखी 'एबेंडसन'- कई साइड शूट वाली एक किस्म, 8 से 15 सेंटीमीटर व्यास वाली टोकरियों के साथ, पीले रंग की पंखुड़ियों के साथ लाल-भूरे रंग की, 2 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचने वाली एक किस्म ,

सूरजमुखी 'गिगेंटस' - एक किस्म जो बड़े पीले पुष्पक्रम के साथ केवल एक अंकुर बनाती है और टोकरी व्यास 25 सेमी तक, यह 2 मीटर से अधिक ऊंचा हो सकता है,
सूरजमुखी 'गोल्डनर नेगर'- पीले फूलों के साथ जोरदार शाखाओं वाली किस्म लगभग 20 सेमी के व्यास तक पहुंचती है, ऊंचाई 3 मीटर तक,
सूरजमुखी 'होहे सोननेगोल्ड'- कुछ साइड शूट पैदा करता है, फूल भरे हुए, नारंगी-पीले, 160 सेंटीमीटर तक ऊंचे होते हैं,
सूरजमुखी 'फ्लोरिस्तान' - 15 सेंटीमीटर व्यास तक लाल-भूरे-पीले टोकरियों में समाप्त होने वाले अशाखित अंकुर बनाता है, जो दाँतेदार पत्तियों द्वारा प्रतिष्ठित, 120 सेमी तक ऊँचा,
सूरजमुखी 'प्राडो रेड'- बहुत लाल फूलों वाली एक किस्म,
सूरजमुखी 'सोननेगोल्ड' - सुनहरे पीले फूल, पूर्ण या अर्ध-डबल, 50 से 60 सेमी ऊंचे,
सूरजमुखी 'सनरिच लेमन' - सल्फर-पीली जीभ के साथ भूरे रंग के पुष्पक्रम के साथ गैर-शाखाओं वाली किस्म और 20 सेमी तक का व्यास, 150 सेमी तक की ऊंचाई,
सूरजमुखी 'सनरिच ऑरेंज'- अशाखित, कड़े और मोटे अंकुर, 80 से 120 सेमी लंबे, गहरे भूरे रंग के केंद्र और नारंगी-पीली पंखुड़ियों वाले पुष्पक्रम,
सूरजमुखी 'वेलेंटिन'- कई शाखाओं वाली एक किस्म जिसमें 15 सेंटीमीटर व्यास तक के पुष्पक्रम में समाप्त होती है, जिसमें भूरे-काले रंग की ढाल होती है, जो नींबू की जीभ से घिरी होती है, 150 सेंटीमीटर तक ऊंची होती है।

सजावटी सूरजमुखी

वार्षिक सूरजमुखी उगाना

सूरजमुखी का उपयोग सूरजमुखी के साथ बगीचे में आप समूह बना सकते हैं या उन्हें व्यक्तिगत रूप से लगा सकते हैं।चूंकि वे शहद के पौधे हैं, इसलिए उन्हें मधुमक्खियों के लाभ के लिए भी बोया जा सकता है। मुख्य रूप से कटे हुए फूलों के साथ-साथ बर्तनों और कंटेनरों में बढ़ने के लिए उपयुक्त किस्में हैं।
सूरजमुखी की मिट्टी की जरूरतें और खाद सूरजमुखी के लिए स्टैंड धूप वाला होना चाहिए और हो सके तो हवा से बचाकर रखना चाहिए। इन पौधों को बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है - उन्हें मध्यम नम, उपजाऊ और अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी की आवश्यकता होती है। उन्हें पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम और ट्रेस तत्व - बोरॉन और मोलिब्डेनम प्रदान किया जाना चाहिए। 2 जोड़ी पत्तियों के उत्पादन के बाद, पौधों को 30 ग्राम प्रति वर्ग मीटर की मात्रा में सूक्ष्म पोषक तत्वों के साथ एक बहु-घटक उर्वरक के साथ पूरक किया जाना चाहिए। विकास के दौरान, जब तक टोकरियाँ नहीं बन जातीं, उन्हें अतिरिक्त रूप से पोटेशियम सल्फेट के साथ खिलाया जा सकता है, उर्वरक को क्यारियों पर फैलाया जा सकता है और इसे मिट्टी की ऊपरी परत के साथ हल्के से मिला सकते हैं।

सूरजमुखी के बीज बोना
सूरजमुखी के बीज रोपाई को काफी बुरी तरह सहन कर लेते हैं, इसलिएsunflowerसूरजमुखी के बीजों को स्थायी स्थान पर, अप्रैल के दूसरे पखवाड़े में (जब पाले का डर न हो) या मई में तुरंत बोना चाहिए।हम एक साथ 4-5 बीज डालते हैं, और अंकुर निकलने के बाद, केवल सबसे मजबूत को छोड़ दें। लंबी किस्मों को 50 x 75 सेंटीमीटर और छोटे वाले 25 x 50 सेंटीमीटर बढ़ने चाहिए। पक्षियों को चोंच मारने से रोकने के लिए बीजों को 2 से 3 सेमी की गहराई पर रखें। सूरजमुखी के फूल को कैसे बढ़ाया जाए?जुलाई से सितंबर तक सूरजमुखी खिलते हैं। जब अंकुर 25 से 30 सेमी ऊंचे होते हैं, तो पत्तियों के तीसरे जोड़े के ऊपर सबसे ऊपर चुटकी बजाते हुए लगभग 3 सप्ताह तक फूल आने में देरी हो सकती है।

वार्षिक सूरजमुखी के रोग और कीट
उचित देखभाल के साथ, सूरजमुखी पर शायद ही कभी कीटों और बीमारियों का हमला होता है। घोंघे पौधे की वृद्धि की पत्तियों और शंकुओं को खा सकते हैं। वसंत ऋतु में, एफिड्स युवा पत्तियों और प्ररोह युक्तियों पर भी दिखाई दे सकते हैं, जिन्हें डेसिस 2.5 ईसी या पिरिमोर 500 डब्ल्यूजी जैसे एफिड्स की तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। सूरजमुखी की खेती पर ग्रे मोल्ड और पाउडर फफूंदी जैसे कवक रोगों से भी हमला किया जा सकता है।इस मामले में, कवकनाशी का उपयोग, तथाकथित कवकनाशी।

सोपोट में आबंटन में उग रहे सूरजमुखी। ग्रीष्म 2005

बारहमासी सूरजमुखी - प्रजातियां, किस्में, खेती

वार्षिक सूरजमुखी के अलावा, बगीचों में बारहमासी सूरजमुखीभी हैं। यहाँ कुछ बारहमासी प्रजातियाँ हैं:
दस-पंखुड़ी वाला सूरजमुखी (हेलियनथस डिकैपेटलस) - कमजोर शाखाओं वाले अंकुर वाला एक पौधा, 8 सेमी के व्यास के साथ पीले पुष्पक्रम, अगस्त से अक्टूबर तक खिलते हैं, 150 सेमी तक की ऊंचाई, मुख्य रूप से उगाए जाते हैं एक कटा हुआ फूल,
खुरदुरा सूरजमुखी (हेलियनथस रिगिडस) - शाखाएँ मध्यम रूप से दृढ़ता से, लगभग 8 सेमी व्यास के पुष्पक्रम, अगस्त से सितंबर तक खिलते हैं, 180 सेमी तक की ऊँचाई,
शीतल सूरजमुखी (हेलियनथस मोलिस) - एक गांठदार बालों वाला पौधा, एकल-बढ़ती शूटिंग पर रखा गया पुष्पक्रम, 1 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचता है, यह प्रजाति एकमात्र ऐसी है जो रेतीली मिट्टी को सहन करती है,
विलोलीफ सूरजमुखी (हेलियनथस सैलिसिफोलियस) - इस प्रजाति में पुष्पक्रम बहुत देर से विकसित होते हैं और छोटे होते हैं, इसकी मुख्य सजावट कई, घने, संकीर्ण पत्ते 15 से 40 सेमी लंबे होते हैं, पौधा जल्दी बढ़ता है, 3 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचता है,
जेरूसलम आटिचोक (हेलियनथस ट्यूबरोसस) - मजबूत तनों वाला एक पौधा, शीर्ष पर शाखाएं और पीले पुष्पक्रमों के साथ 6 से 8 सेंटीमीटर व्यास, 2 मीटर तक ऊंचे, पॉलीसेकेराइड युक्त कंदों के साथ। जिसे पकाकर या पशुओं के चारे के रूप में खाया जा सकता है, इसे जेरूसलम आटिचोक भी कहते हैं।

विशाल सूरजमुखी (हेलियनथस गिगेंटस) - यह सबसे बड़े बारहमासी (3 मीटर तक ऊंचे) में से एक है, अगस्त में छोटे, कई टोकरियों के रूप में पुष्पक्रम दिखाई देते हैं और पहली ठंढ तक बने रहें।

बारहमासी सूरजमुखी को अकेले या समूहों में लॉन, पार्कों और अक्सर पानी के किनारे पर भी लगाया जा सकता है।वार्षिक सूरजमुखी की तरह, उन्हें उपजाऊ और मध्यम नम मिट्टी की आवश्यकता होती है। उन्हें वसंत में कटिंग या विभाजित करके प्रचारित किया जा सकता है। लगाए गए पौधों के बीच की दूरी 80 से 100 सेमी होनी चाहिए। ऊपर वर्णित सभी बारहमासी सूरजमुखी को सर्दियों के लिए जमीन में छोड़ा जा सकता है। हालांकि, ऐसी प्रजातियां हैं जो ठंढ के प्रति कम प्रतिरोधी हैं, जैसे लाल सूरजमुखी, जिनके प्रकंदों को पतझड़ में खोदकर एक तहखाने में संग्रहित किया जाना चाहिए, या यदि सर्दियों के लिए जमीन में छोड़ दिया जाए , पौधों को अच्छी तरह से ढंकना चाहिए।