Nectarine (Prunus persica var. Nucipersica) आड़ू की एक वानस्पतिक किस्म है, जो मुख्य रूप से बिना बालों के चिकनी त्वचा द्वारा प्रतिष्ठित होती है। खेती की आवश्यकताओं और काटने की विधि के संदर्भ में अमृत के पेड़ों को आड़ू के समान माना जाता हैहालांकि, यह याद रखना चाहिए कि अमृत की तापीय आवश्यकताएं अधिक होती हैं और ठंढ के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं। जानिए अमृत की किस्मेंबगीचों में खेती के लिए अनुशंसित और पता करें कि इन पेड़ों को किस देखभाल की आवश्यकता है।

अमृत - किस्में

Nectarine 'Fantasia'- मध्यम कद का पेड़, जल्दी फूलने वाला। फल बड़े, अंडाकार होते हैं, हल्के नारंगी छिलके के साथ, 60% से अधिक लाल ब्लश से ढके होते हैं। दृढ़, पीला मांस, पत्थर के चारों ओर थोड़ा रंग का, मीठा और खट्टा। यह पत्थर से आसानी से निकल जाता है। फल सितंबर की शुरुआत में कटाई की परिपक्वता तक पहुंचते हैं। औसत ठंढ प्रतिरोध। किस्म केवल पोलैंड के सबसे गर्म क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है (पौधे ठंढ प्रतिरोध क्षेत्र 6 बी में शामिल)।
नेक्टेरिन 'हारब्लैज' - मध्यम शक्ति वाले विकास का वृक्ष। मध्यम से बड़े, अंडाकार फल। फल का छिलका पीला होता है, लगभग पूरी तरह से एक तीव्र, कैरमाइन-लाल ब्लश से ढका होता है। मांस पीले, दृढ़, रसदार, मीठे और खट्टे स्वाद के साथ, पत्थर से अच्छी तरह से निकलता है। फल अगस्त के मध्य में पकते हैं। औसत ठंढ प्रतिरोध। फ्रॉस्ट प्रतिरोध क्षेत्र 6B।

Nectarine 'Harko'- मध्यम-शक्ति वृद्धि वाला वृक्ष, अन्य अमृत किस्मों की तुलना में थोड़ा देर से फूलता है।फल मध्यम या छोटे, आकार में गोलाकार होते हैं। लाल-बैंगनी ब्लश से ढकी पीली त्वचा। हल्का पीला मांस, मध्यम फर्म, रसदार और स्वादिष्ट, यह पत्थर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अगस्त के मध्य में फसल की परिपक्वता आती है। ठंढ प्रतिरोध अन्य अमृत किस्मों की तुलना में थोड़ा बेहतर है, लेकिन यह देश के पूर्व में जम सकता है (पौधे ठंढ प्रतिरोध क्षेत्र 6 ए)।
अमृत 'लाल सोना'- एक मजबूत वृद्धि वाला पेड़, भरपूर उपज देने वाला। चुकंदर के ब्लश के साथ फल बड़े, अंडाकार होते हैं। पीला, खट्टा-मीठा मांस, दृढ़, पत्थर से अच्छी तरह से। फसल की परिपक्वता सितंबर की शुरुआत में है। संयंत्र ठंढ प्रतिरोध क्षेत्र 6 बी।

अमृत - खेती

अमृत को गर्म और आश्रय की स्थिति की आवश्यकता होती है । इस कारण से, दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर स्थित आश्रयों या भवनों के बगल में अमृत लगाने की सिफारिश की जाती है। इनकी खेती के लिए सबसे अच्छी परिस्थितियाँ पोलैंड के पश्चिमी भाग में हैं।
पाले से होने वाले नुकसान के संदर्भ में आड़ू की खेती की तुलना में अमृत की खेती दुर्भाग्य से अधिक जोखिम भरा हैइसलिए, उन्हें बगीचे में रोपण के लायक तभी है जब हम वास्तव में उन्हें पर्याप्त गर्म और पर्याप्त मात्रा में प्रदान करने में सक्षम हों। आश्रय की स्थिति। यह सबसे ठंढ प्रतिरोधी किस्म, यानी अमृत 'हार्को' को चुनने के लायक भी है।
शुरुआती फूलों की तारीख और देर से वसंत के ठंढों के प्रति संवेदनशीलता के कारण, फूलों की अवधि के दौरान युवा अमृत पेड़ों के मुकुट रात में एग्रोटेक्सटाइल के साथ कवर किया जाना चाहिए, और कवर को दिन के दौरान हटा दिया जाना चाहिए। . यह अमृत की खेती में एक अतिरिक्त कठिनाई है, जिसके कारण अमृत के पेड़ केवल घर के बगीचों में लगाए जाने चाहिए, और उन आवंटन उद्यानों में खेती से बचना चाहिए जो अनियमित रूप से देखे जाते हैं।

Nectarines को उपजाऊ और पारगम्य गड़गड़ाहट की आवश्यकता होती है, लेकिन नमी भी अच्छी तरह से बरकरार रहती है।रूट बॉल को सूखने से बचाने के लिए युवा अमृत वृक्षों को पानी देनाविशेष रूप से महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से इमारतों की दीवारों या दीवारों के खिलाफ लगाए गए पेड़ों के मामले में ऐसा जोखिम मौजूद है। अमृत ​​के लिए अनुशंसित मिट्टी पीएच 6.5 - 7.0 है।
अमृत को उचित निषेचन की आवश्यकता होती हैशुरुआती वसंत में, बहु-घटक खनिज उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, और फलों की कलियों के उभरने के बाद, पोटेशियम युक्त उर्वरक की एक अतिरिक्त खुराक जोड़ने के लायक है। शरद ऋतु पेड़ों के नीचे खाद की एक परत छिड़कने का एक अच्छा समय है। प्राकृतिक बेसाल्ट आटा भी फल बनने के दौरान और पतझड़ में अमृत के निषेचन के लिए उपयोगी होगा।
अमृत बहुत जल्दी खिलते हैंजब परागण करने वाले कीट अभी भी दुर्लभ होते हैं। इस कारण मैन्युअल परागण द्वारा बेहतर उपज प्राप्त की जा सकती है। इसके लिए पेड़ों में फूल आने के समय फूलों को रूई के गोले या मुलायम ब्रश से हल्के से स्पर्श किया जाता है।
अमृत की तुड़ाई सबसे अच्छा तब किया जाता है जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं।तब उनका स्वाद सबसे अच्छा होता है। पके फलों का गूदा पेडुनकल के चारों ओर नरम हो जाता है, और त्वचा एक अलग ब्लश पर आ जाती है। जब आप फल को हाथ में थोड़ा उठाकर धीरे से पलट दें तो वह आसानी से डंठल से अलग हो जाना चाहिए। एक ठंडी जगह में, खुले बक्से में एक परत में व्यवस्थित। पहले काटे गए फलों को अधिक समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन भंडारण में पके होने पर वे इतने अच्छे नहीं लगते हैं।

अमृत - कट

पाले के प्रति संवेदनशीलता के कारण अमृत को बहुत जल्दी नहीं काटा जाना चाहिएवसंत ऋतु में इनकी छँटाई करें, लेकिन केवल तभी जब कलियाँ स्पष्ट रूप से दिखाई दें, जो आमतौर पर अप्रैल में होती है। आप तब तक प्रतीक्षा कर सकते हैं जब तक कि छंटाई के साथ फूल आना शुरू न हो जाए। उन पर ही फल दिखाई देंगे।अनुशंसित अमृत मार्गदर्शन का रूप कड़ाही का मुकुट है, जो एक स्पष्ट कंडक्टर के बिना, अंदर से काफी पतला, खाली और बाहर से अधिक कॉम्पैक्ट है। लीडिंग का यह तरीका फलों के सर्वोत्तम प्रकाश की गारंटी देता है, जो उनके पकने और स्वाद को प्रभावित करता है। अमृत वसंत में सबसे अच्छा लगाया जाता है और रोपण के तुरंत बाद छंटनी की जाती है
का शीर्ष भाग पेड़ को 120 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाता है, जबकि निचली तरफ की शाखाओं को जमीन से 50-60 सेमी की ऊंचाई तक हटा दिया जाता है। सबसे निचली शाखाओं को ट्रंक के ठीक बगल में काटकर पूरी तरह से हटा दिया जाता है। शेष शाखाओं से, 4 से 5 सबसे मजबूत शाखाओं का चयन किया जाता है, समान रूप से ट्रंक के चारों ओर फैलाया जाता है, और 20-30 सेमी की लंबाई तक छोटा किया जाता है। अमृत के अंकुर हमेशा कली के ठीक ऊपर की ओर काटे जाते हैं ताकि नई शाखाएं बाहर की ओर बढ़ें, ताज के अंदर नहीं। बाकी टहनियों को पूरा काटकर, तने के ठीक बगल में काट दिया जाता है। शेष पार्श्व शाखाओं को लगभग आधा छोटा कर दिया जाता है। बाद के वर्षों में, गहन अमृत कटाई की जाती है, जिसमें सभी कमजोर, मुरझाई और अत्यधिक पतली शाखाओं को काट दिया जाता है। हम मजबूत शाखाएं छोड़ते हैं, जो आठवीं कली से कम या ज्यादा छोटी होती हैं। ताज के अंदरूनी हिस्से को पतला करना और बहुत अधिक बढ़ने वाली शाखाओं को काटना याद रखें।

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