पाठ के लेखक एमएससी हैं। बीटा रोमानोव्स्का
ताजाफूलखाने योग्य स्वाद बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है, और सबसे बढ़कररूपव्यंजनफूलों के बीच तथाकथित सजावटी गुलाब सबसे लोकप्रिय है, विशेष रूप से झालरदार गुलाब रोजा रगोसा। इसकी पंखुड़ियां, तैयारी के दौरान आधार पर सफेद "नाखून" से रहित, सिरपचीनीमें धीरे से तली हुई के लिए एक अपूरणीय जाम हैं केक, विशेष रूप सेडोनट्स
खाने के फूल हमारे चारों ओर उगते हैं, घास के मैदानों में, forestsजंगलों में और हमारे बगीचेउदाहरण के लिए, नमकीन-काली मिर्च के स्वाद के साथ अधिक नास्टर्टियम, आम डेज़ी, आमतौर पर घास के मैदानों में उगना (बगीचे में खपत के लिए उपयुक्त नहीं), कॉर्नफ्लावरकॉर्नफ्लावरअनाज के बीच उगाना,सफेद तिपतिया घास- सभी को कच्चा ही खाया जा सकता है। अन्य चाय ,उत्पाद सिरप औरजीतके लिए कच्चे माल हैं वे मैरिनेटेडया कैंडीड(एंजेलिका की तरह) भी हो सकते हैं। पैनकेक बैटरफूलमटर-पेड़, बबूल के रूप में लोकप्रिय, और बकाइनमें तला हुआ कालेस्वादिष्टइनका स्वाद अच्छा होता है
प्रिमरोज़ आंशिकप्रजाति संरक्षण फूल में एक बारहमासी है वसंतपीले नारंगी धब्बे वाले फूल तोड़कर सलाद में कच्चा खाया जाता है या चावलके साथ मिठाई में मिलाया जाता है। ,बादाम,शहद और केसर इन्हें में भी मिला सकते हैंअचारसिरका
अन्य खाने योग्य फूल या पंखुड़ियाँ: बोरेज लेकार्स्की, सरसों प्रकाश, लैवेंडर चिकित्सा, टकसाल, pysznogłówka डबल, कैमोमाइल, चाइव्स, चाइव्स , सेब का पेड़, नींबू, डेलीलीज (मुख्य रूप से चीन में खाया जाता है, खाने के लिए उन्हें अवश्य ही ठीक से तैयार, जैसे पका हुआ)।
कैलेंडुला, बैंगनी, या शायद गेंदा?सजावट के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला गेंदा फूल का करियर और मसाला व्यंजनप्राचीन में शुरू हुआ ग्रीस i पर्सजी यूरोप में इसे सूप और सॉस ( थोड़ा तीखा स्वाद होता है), जबकि गुच्छे से रस मक्खनऔर चीज गरीबों के लिए केसर कहा जाता था
मीठे वायलेट का सेवन प्राचीनरोम में हो चुका हैवायलेट मिठाईशराब के साथ अनुभवी, और बाद में वे प्रेमियों के लिए मदिरा का एक घटक बन गएफूल निश्चित रूप से कर सकते हैं सलाद में या बना सिरप में कच्चा भी खायें इस चाशनी में तेजरंगऔर प्रतिकार रक्त वाहिकाओं, क्योंकि यह उन्हें सील कर देती है।
टैगेट का उपयोग डाईभोजन जैसे रस औरके लिए किया जाता है पाई। ताजा गेंदे के गुच्छे मांस,आलू, चावल और सॉसके लिए मसाला के रूप में उपयुक्त हैं पनीर. इनका स्वाद तीखा होता है।
तोरी एक किस्म है वानस्पतिककद्दू की साधारणइसके अन्य रिश्तेदार भी हैं -पेटीसोना और स्क्वैश स्वादिष्ट, नाजुक फलों के अलावा, 15-20 सेमी की लंबाई तक पहुंचने पर काटे जाते हैं, तोरी के फूल भी खाए जाते हैं। हम उन्हें कुरकुरे, पैनकेक बैटर में सॉस के साथ तल कर परोसते हैं, उदा.सोयाबीन, वे भी हो सकते हैंभराईतोरी के फूलों की मलाई की सलाह दी जाती है। प्याज में मक्खन में ग्लेज्ड लहसुन के साथ ढेर सारे फूल डालें और शोरबा के साथ पकाएं। मिक्स करने के बाद आप क्रीम और मकई या पट्टियांभुनी हुई मिर्चडाल सकते हैं
सिंहपर्णी आमतौर पर लॉन और बगीचों में उगती है और निर्दयता से कुंद इस बीच फायदे हैं - फूलों (युवा फूलों की टोकरियाँ) को केपर्स के रूप में परोसा जाता है, उनके पासमसालेदारस्वादफ्रेंच व्यंजनों में शरारत है सॉस, यानि सफेद स्टू सॉस के साथ चम्मच केपर्स के साथ, पके हुए मीट के साथ परोसा जाता है। पोलिश व्यंजनों में उनका उपयोग व्यंजन मछली व्यंजन, मुख्य रूप से हेरिंग, सलाद zमें भी किया जाता है।मांस औरकोल्ड कट्स
खुली हुई सिंहपर्णी टोकरियों की पंखुड़ियां शराब में सुधार पाचन और शहद , यानी सिरप (फूलसिंहपर्णी, संतरा और नींबू का रस, लौंग)।वाइन बनाने के लिए आपको सिंहपर्णी के गुच्छे, कटा हुआ ताजा अदरक, नींबू से रस और संतरेका रस चाहिए। ,शक्कर,खमीरमैंपानी
सिंहपर्णी के पत्ते भी खाये जा सकते हैं -जवान, वसंत ऋतु में काटे (मार्च से मई तक), स्वादिष्ट होते हैं, बाद में काटे जाते हैं उनके पास अधिक अधिककड़वा स्वाद।
सभी खाने योग्य फूल कटाईwधूप दिन, सूखे के बाद होना चाहिए गुलाबी. उन्हें धीरे से इकट्ठा करें, जैसे टोकरी में, ताकि क्रश न करें।
