हैं। इसलिए मेरे सब्जी के बगीचे में इसकी कई किस्में हैं।
बीन्स - प्रोटीन का स्रोतमैं थोड़ा मांस खाता हूं, इसलिए मैं अपने शरीर को अन्य स्रोतों से जितना संभव हो उतना प्रोटीन और खनिज प्रदान करने की कोशिश करता हूं। जब आपके बगीचे में हरी फलियाँ हों , तो रात का खाना बनाने में थोड़ा समय लगता है। मेरी पसंदीदा किस्में 'ब्लौहिल्डे' और 'मैमथ' उनकी लंबी, 20 सेमी से अधिक लंबी फली के कारण हैं। एक बड़े परिवार के लिए सही राशि का नाम रखने के लिए आपको कड़ी मेहनत करने की ज़रूरत नहीं है। इन फलियों के अंकुर 3 मीटर ऊंचाई तक पहुंचते हैं, इसलिए फसल को नीचे झुकने की भी आवश्यकता नहीं होती है।
बैंगनी रंग की फली
बौने की तरह 'ब्लौहिल्डे' किस्म की हरी फलियाँ 'बैंगनी तीपी' में बैंगनी रंग की फली होती है। खाना पकाने के दौरान वे हरे हो जाते हैं। ये बिना गिलहरी की किस्में हैं, बहुत स्वादिष्ट और नाजुक हैं।
मैं सभी पाठकों को विभिन्न प्रकार के बीन्स के साथ प्लॉट पर प्रयोग करने के लिए प्रोत्साहित करता हूं। उनमें से बहुत सारे हैं, और उनकी कोई विशेष आवश्यकता नहीं है।अनुशंसित प्रजातियांमैं न केवल विभिन्न किस्में उगाता हूं, बल्कि प्रजातियां भी फलियांइनमें शामिल हैंहाफ मून बीन्स, अन्यथा लीमा बीन्स के रूप में जाना जाता है, चुकंदर के बीज, छोटे काले और छोटेमूंगो बीन्स, और बोर्लोटी बीन्स बाद वाले में हल्के दाने होते हैं, जिन पर भूरे रंग के धब्बे होते हैं। इन प्रजातियों में से, मैं अक्सर अन्य सब्जियों के साथ सूप और स्टॉज तैयार करता हूं। इनके बीजों को लंबे समय तक पकाने की आवश्यकता नहीं होती है।
जादविगा मुसिक
