हल्के अखरोट की सुगंध के साथ नाजुक और दृढ़ पत्ते लेट्यूस का एक बड़ा मूल्य है, लेकिन केवल लेट्यूस जिसका फूल बिस्तर से रसोई तक का रास्ता बहुत छोटा है।क्योंकि यह है वर्ष के किसी भी समय सही किस्मों को उगाना संभव है, कुशल योजना के साथ, हम लगभग पूरे वर्ष स्वादिष्ट और स्वस्थ पत्ते प्राप्त कर सकते हैं।
कटाई के लिए बढ़ने की सबसे छोटी अवधि रंगीन पत्ती लेट्यूस द्वारा प्रतिष्ठित है। अगस्त के अंत में बीज सीधे जमीन में बोना संभव है, अधिमानतः पंक्तियों में जो एक हाथ की चौड़ाई अलग हैं। प्रसारण बुवाई में, स्थान का उपयोग - विशेष रूप से एक छोटे से बिस्तर में - और भी अधिक प्रभावी होता है, लेकिन यह विधि केवल सावधानीपूर्वक खरपतवार वाली सतह पर ही लाभ देती है।
बोया हुआ सलाद, गर्म दिनों में भी, फूलों की शूटिंग बहुत कम बार होती है, और क्योंकि यह गहरी जड़ें होती है, इसलिए इसे बार-बार पानी की आवश्यकता नहीं होती है।यदि आप अधिक मसालेदार सलाद पसंद करते हैं, राकेट सीड मिक्सचर, वॉटरक्रेस, सौंफ और लीफ लेट्यूस को बाद में एक ही समय में विभिन्न सलाद सब्जियों की पत्तियों को तोड़ने के लिए बोएं।
देर से गर्मियों में शास्त्रीय पत्ती के पौधे एंडीव और घुंघराले लेट्यूस होते हैं। इस अवधि के दौरान हेड लेट्यूस की खेती भी सफल होती है।किस्मों का चयन करते समय, बैग के पीछे की तरफ बढ़ते निर्देशों को ध्यान से पढ़ें।
नई किस्में, जैसे 'एस्टेल', वसंत से शरद ऋतु तक उगाई जा सकती हैं, और एफिड हमलों और विशिष्ट लेट्यूस रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं। लीफ लेट्यूस के अलावा पके हुए लेट्यूस को एक सप्ताह के भीतर काट लेना चाहिए। पूरी तरह से बुवाई की योजना के बिना भी प्राप्त किया जा सकता है।बीजों के अगले बैच को तभी बोना चाहिए जब पिछली बुवाई से लेट्यूस पहली पत्तियाँ बनाता है।
एक दूसरे के बगल में कौन से पौधे लगाएं?
फील्ड लेट्यूस, या लैम्ब्स लेट्यूस, कम रखरखाव वाला पौधा माना जाता है। हालाँकि, यह केवल उसकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं पर लागू होता है। सीड बेड को बहुत सावधानी से तैयार करना चाहिए। मिट्टी अच्छी तरह से संसाधित, महीन-ढीली और लगातार थोड़ी नम होनी चाहिए। पौध के अंकुरित होने तक बिना बुने हुए कपड़े से धूप वाली क्यारियां छाया दें। सितंबर से खेती के लिए 'विट' जैसी सबसे ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को चुनें। सर्दियों में वे बढ़ते रहते हैं और अन्य सलाद के दुर्लभ होने के बाद भी विटामिन युक्त पत्ते प्रदान करते हैं।लेट्यूस की रंगीन और घुमावदार किस्में न केवल शानदार रूप से परोसी जाने वाली डिश को सजाती हैं, बल्कि उन सब्जियों के पैच को भी सजाती हैं, जिन पर वे उगते हैं। उनके लिए धन्यवाद, कई फूलों वाले पौधों के रोपण का उपयोग करके, वनस्पति उद्यान को भी सुस्वादु रूप से नियोजित किया जा सकता है।
