" निम्नलिखित पाठ के लेखक कुटनो से एडेला स्ज़ेज़स्ना हैं, जो प्रेज़ेपिस ना ओग्रोड पत्रिका के पाठक हैं। "
मैं सभी बागवानों को लौकी उगाने के लिए प्रोत्साहित करना चाहूंगा। इनके विशाल फल अत्यंत गुणकारी होते हैं। मैं पहले से ही एक मीटर और एक छोटी बोतल के आकार के नमूने उगा चुका हूं।कुछ ठोस हल्के हरे रंग के होते हैं, अन्य सफेद धब्बों के साथ गहरे हरे रंग के होते हैं।
मैं भूखंड से अपने पड़ोसियों के साथ विभिन्न किस्मों के बीजों का आदान-प्रदान करता हूं। युवा फल खाने योग्य होते हैं, लेकिन - मेरे लिए - थोड़े बहुत नरम।मैंने पढ़ा है कि उनका पोषण मूल्य भी बहुत कम है।हालांकि, हर किसी का अपना पाक स्वाद होता है। अगर हम लौकी को आजमाना चाहते हैं, तो युवा नमूनों को छीलकर बड़े बीज निकाल दें। उन्हें क्यूब्स या स्लाइस में काट लें और उन्हें ऐसे तलें जैसे वे उपचारित हों।
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आप बस उन्हें पेड़ों या गज़ेबो की दीवारों पर लटका सकते हैं, या कोई असामान्य वस्तु बना सकते हैं। वह बहुत अच्छी निकली।
फल सुखाना आसान नहीं है। कई बार लौकी सिर्फ फफूंदी लग जाती है। मेरे पास एक रास्ता है - मैं उनके इंटीरियर को गर्म नमक से भर देता हूं। मुझे ठंढों की शुरुआत से पहले उन्हें उठाना भी याद है।जब खेती की बात आती है तो कैलाश को धूप वाले स्थान पसंद होते हैं।उपजाऊ मिट्टी और खाद की आवश्यकता होती है। आप इसे रोपाई से प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन मैं बीज को सीधे जमीन में लगाता हूं। इससे पहले, मैं उन्हें रात भर भिगो देता हूं, जिससे अंकुरण में तेजी आती है। सौभाग्य!
