बालकनी पर जड़ी-बूटियां उगानाउन लोगों के लिए बहुत अच्छा उपाय है जो शहरों में रहते हैं और जिनके पास अपना बगीचा नहीं है। छज्जे पर जड़ी-बूटियां रखने से, हम हमेशा उनकी ताजी, सुगंधित पत्तियों तक पहुंच पर भरोसा कर सकते हैं। देखें बालकनी पर कौन सी जड़ी-बूटियां लगाएं ताकि वे बालकनी के बक्सों और गमलों में अच्छी तरह से विकसित हों, साथ ही उनकी देखभाल कैसे करें और उनके लिए कौन सी बढ़ती स्थितियां प्रदान की जानी चाहिए।
छज्जे पर जड़ी बूटियों
बालकनी में कौन-कौन सी जड़ी-बूटियां लगाएं?
छज्जे पर कई प्रकार की जड़ी-बूटियां उगाने के लिए उपयुक्त हैंसबसे लोकप्रिय के अलावा, जैसे तुलसी, मार्जोरम, अजवायन, नींबू बाम, पुदीना और अजमोद, अजवायन के बीज हैं बालकनी की खेती, धनिया, उद्यान दिलकश और अजवायन के फूल के लिए बिल्कुल सही।बालकनी के फर्श पर बड़े, सजावटी बर्तनों में आप बारहमासी जड़ी-बूटियाँ, यानी लवेज, मगवॉर्ट, क्रिसमस ट्री, वेलेरियन, सेंट जॉन पौधा, रुए और मेंहदी, हाईसॉप, स्टीविया और तारगोन उगा सकते हैं। इसके अतिरिक्त, बालकनी को सुंदर फूलों वाली जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है जैसे गेंदा, बोरेज, इचिनेशिया और कैमोमाइल।
जड़ी-बूटियों को बालकनी के बक्सों या सिंगल गमलों में लगाया जा सकता हैये प्लास्टिक के कंटेनर हो सकते हैं, जिसका फायदा नमी की कमी, या मिट्टी के बर्तनों के खिलाफ मिट्टी की हल्की और बेहतर सुरक्षा है। कि वे बेहतर हवा पारगम्यता और विनिमय प्रदान करते हैं, और भारी भी होते हैं, इसलिए वे हवा में इतनी आसानी से नहीं झुकते हैं। बारहमासी जड़ी बूटियों के लिए ठंढ प्रतिरोधी बर्तन चुनें
छज्जे पर उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियों की सूची साथ में न्यूनतम आकार के गमले भी तालिका में प्रस्तुत किए गए हैं। तालिका के नीचे एक प्रिंट करने योग्य संस्करण में बालकनी जड़ी बूटियों की सूची डाउनलोड करने के लिए एक लिंक है।
- छज्जे पर उगने वाली जड़ी-बूटियों की सूची (पीडीएफ)
बालकनी पर जड़ी-बूटियां कैसे उगाएं?
1. छज्जे पर जड़ी-बूटियों को कितनी धूप चाहिए?
अधिकांश जड़ी-बूटियाँ आसानी से बालकनी की स्थितियों के अनुकूल हो जाती हैं। हालांकि, अगर हम चाहते हैं कि हमारी जड़ी-बूटियां स्वस्थ और रसीली हों, तो बेहतर होगा कि हम उनकी हल्की जरूरतों को ध्यान में रखें।
जड़ी-बूटियों के विशाल बहुमत धूप वाले स्थानों को पसंद करते हैं, विशेष रूप से छोटी पत्तियों वाली प्रजातियां (जैसे।मार्जोरम, दिलकश, मेंहदी)। उन्हें दिन में कम से कम 8 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है।हालांकि, वे दक्षिण की बालकनी पर बहुत अनुकूल महसूस नहीं करते हैं, क्योंकि तेज धूप के कारण सब्सट्रेट जल्दी सूख जाता है और जड़ी-बूटियों की पत्तियों को दिन के अधिकांश समय में देखा जा सकता है।
कुछ जड़ी-बूटियाँ अर्ध-छायांकित स्थानों में बहुत बेहतर रूप से विकसित होती हैंइन जड़ी-बूटियों को ठीक से विकसित होने के लिए दिन में लगभग 4 घंटे धूप की आवश्यकता होती है। ऐसी जड़ी-बूटियों में शामिल हैं, उदाहरण के लिए, पुदीना, नींबू बाम या अजमोद। भालू का लहसुन एक विशिष्ट छाया-प्रेमी जड़ी बूटी है। उत्तर मुखी बालकनियों पर खेती के लिए यह एक उत्कृष्ट विकल्प होगा।
प्रत्येक प्रकार की जड़ी-बूटियों के लिए मिट्टी को व्यक्तिगत रूप से चुना जाना चाहिए।भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियां हल्की और रेतीली जमीन में बहुत अच्छी लगती हैं , जो जल्दी गर्म हो जाती है, जल-पारगम्य और पोषक तत्वों में कम होती है।बदले में, लवेज, वेलेरियन, जंगली लहसुन और पत्ती अजमोद एक रेतीली दोमट मिट्टी पसंद करते हैं।
सामान्य पोटिंग या बालकनी की मिट्टी बढ़ती जड़ी बूटियों के लिए उपयुक्त नहीं हैपारंपरिक पॉटिंग पॉटिंग मिट्टी पीट में अधिक होती है और अक्सर खनिज उर्वरकों से समृद्ध होती है। दूसरी ओर, जड़ी-बूटियों को कम मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, कई जड़ी-बूटियाँ जैसे थोड़ा क्षारीय या क्षारीय सब्सट्रेट, और सबस्ट्रेट्स सार्वभौमिक रूप से थोड़ा अम्लीय होते हैं।
हालांकि, यूनिवर्सल पॉटिंग मिट्टी पॉट मैरीगोल्ड, गार्डन चेरिल, सेंट जॉन पौधा, स्टीविया और बोरेज के लिए उपयुक्त हो सकती है। कुछ उत्पादकों ने जड़ी-बूटियों को उगाने के लिए एक विशेष मिट्टीलॉन्च की है, जो सबसे अच्छा विकल्प साबित होगा यदि हम खुद से एक उपयुक्त सब्सट्रेट तैयार नहीं कर सकते हैं। इसके बारे में उद्यान केंद्रों और सुपरमार्केट में पूछने लायक है।
3 छज्जे पर जड़ी-बूटियों को पानी कैसे दें?
बालकनी पर गमलों में उगाई जाने वाली जड़ी-बूटियों की पानी तक सीमित पहुंच होती है। धूप और हवा वाले स्थानों में, बर्तन में सब्सट्रेट बहुत जल्दी सूख जाता है। इसलिए आपको नियमित रूप से जड़ी बूटियों के साथ बर्तनों में मिट्टी की नमी की जांच करनी चाहिएनमी सूचक के साथ एक मिट्टी गेज बहुत मददगार हो सकता है।
सब्सट्रेट के अत्यधिक सूखने से पहले प्रचुर मात्रा में पानी देना, पौधों को गंभीर तनाव में डाल देता है। इसलिए, एक उचित समाधान है अपनी जड़ी-बूटियों को नियमित रूप से और मध्यम रूप से बालकनी पर, अधिमानतः हमेशा दिन के एक ही समय पर पानी देना।
सुबह या शाम को बालकनी पर जड़ी बूटियों को पानी देना सबसे अच्छा है। तेज धूप के घंटों में जड़ी-बूटियों को पानी देने से बचें।
यह याद रखना चाहिए कि कुछ जड़ी-बूटियाँ गीली स्थिति (जैसे गार्डन चेरिल) पसंद करती हैं, और अन्य सुखाने वाले (मार्जोरम, दिलकश, मेंहदी) पसंद करती हैं। इसलिए बक्सों में जड़ी बूटियों को मिलाकर, नमी की समान आवश्यकता वाली प्रजातियों को एक साथ लगाना सबसे अच्छा है।
4. बालकनी पर जड़ी बूटियों को कैसे निषेचित करें?
जड़ी-बूटियों की पोषण संबंधी आवश्यकताएं कम होती हैं। कुछ, जैसे कि मेंहदी या अजवायन के फूल, को वस्तुतः निषेचन की आवश्यकता नहीं होती है। अन्य, जैसे तुलसी या लवेज, को केवल कम्पोस्ट या पतला वर्मीकम्पोस्ट के साथ कोमल निषेचन की आवश्यकता होती है।
जड़ी बूटियों को वसंत में और फिर से फसल के बाद निषेचित किया जाता हैजड़ी बूटियों को खाद देने के लिए आपको कृत्रिम उर्वरकों का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि उनके तत्व पौधों की पत्तियों में जमा होते हैं, और केवल जैविक उर्वरक होते हैं। सौभाग्य से, कई उद्यान भंडारों में, हम आसानी से जड़ी-बूटियों के लिए जैविक खाद खरीद सकते हैं।
उर्वरक जड़ी बूटियों के साथ आपको इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि अति-निषेचित जड़ी-बूटियां अपनी सुगंध खो देती हैं, जड़ कम अच्छी तरह से और आसानी से रोगों के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं।
5. बालकनी पर जड़ी बूटियों को कैसे ओवरविन्टर करें?
हमारे मूल क्षेत्रों (मगवॉर्ट, जंगली लहसुन, सेंट जॉन पौधा, रूथेनियम) से बारहमासी जड़ी बूटियों को बालकनी पर सफलतापूर्वक सर्दियों में लगाया जा सकता है।गमले में जड़ी-बूटियों की जड़ की गेंद, हालांकि, जमीन की तरह ठंढ से सुरक्षित नहीं है। अत: जड़ी-बूटियों वाले बालकनी के बर्तनों को रोधक सामग्री जैसे जूट, पुराने कंबल या पुआल की चटाई से कसकर लपेटा जाना चाहिए। दूसरा उपाय यह है कि बर्तनों को पत्तों या लकड़ी के ऊन से भरे बक्सों में रखा जाए।
बर्तनों को सुरक्षित करने से पहले, जड़ी-बूटियों को प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए। बैंगनी इचिनेशिया का उपयोग सर्दियों में ओवरविन्टर के लिए भी किया जा सकता है। छज्जे पर उगने वाली जड़ी-बूटियों को सर्दियों के दौरान भी धीरे-धीरे पानी पिलाया जाना चाहिए , शून्य से ऊपर तापमान वाले दिनों में, क्योंकि बर्तनों में मिट्टी जल्दी सूख जाती है।
जड़ी-बूटियाँ जो ठंढ-प्रतिरोधी नहीं हैं, घर के अंदर सर्दियों में तारगोन, नींबू बाम, मेंहदी, ऋषि, अजवायन के फूल और hyssop को ठंडा (10-15 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ) में ले जाना चाहिए और सर्दियों की अवधि के लिए प्रकाश। कमरे (जैसे बिना गरम सीढ़ियाँ, गैरेज)। पूरे सर्दियों में, पौधों को नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, लेकिन शायद ही कभी ताकि गमले में मिट्टी पूरी तरह से सूख न जाए।
सर्दियों में पुदीने को स्टोर करने के लिए, इसकी जड़ के अंकुर को एक सपाट बर्तन में उथले बर्तन में रखा जाना चाहिए और मिट्टी से ढक देना चाहिए। यह धीरे-धीरे विकसित होगा, सर्दियों में ताजी पत्तियों को छोड़ेगा।
एमएससी इंजी। अग्निज़्का लच
