लाल करंट घर के बगीचों और आवंटन में शौकिया खेती के लिए पूरी तरह से उपयुक्त झाड़ी है। इसके फल, उच्च गर्मी में काटे जाते हैं, घर के बनाए रखने के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल हैं - जेली, जैम, वाइन और जूस। शौकिया खेती के लिए, लाल करंट भी उच्च ठंढ प्रतिरोध और काले करंट की तुलना में रोगों के लिए कम संवेदनशीलता के लिए पूर्वनिर्धारित है।
लाल करंट एक अपेक्षाकृत निंदनीय झाड़ी है, जो उच्च ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है। यह काले करंट की तुलना में बाद में वनस्पति शुरू करता है, जिसकी बदौलत इसके फूल अक्सर ठंढ से क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। पूरे देश में खेती के लिए उपयुक्त। झाड़ी लगभग 1.0-1.5 मीटर ऊंचाई तक बढ़ती है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कैसे काटा जाएगा। लाल करंट, ठीक से प्रबंधित, बहुतायत से फल देता है, एक झाड़ी 4-5 किलोग्राम उपज दे सकती है। फल।
लाल करंट वाले फलमें अन्य फलों की तुलना में 2 गुना कम चीनी होती है, लेकिन इनमें बहुत सारे कार्बनिक अम्ल होते हैं, विशेष रूप से साइट्रिक एसिड। उनके पास बहुत अधिक फाइबर और विटामिन बी और ई है। इसके अतिरिक्त, फल में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। वे संरक्षित करने के लिए एकदम सही हैं, और रेडकरंट जैम मीट में जोड़े गए महंगे क्रैनबेरी जैम को सफलतापूर्वक बदल सकता है।
लाल किशमिश की खेती का स्थान धूप वाला होना चाहिए। एक सामान्य गलती पेड़ों की छाया में झाड़ियाँ लगाना है, जहाँ वे कम फल देते हैं और छोटे फल देते हैं। करंट मिट्टी की आवश्यकताएं बहुत अधिक नहीं हैं। लाल करंट को 5.5 - 6.5 के पीएच के साथ थोड़ी अम्लीय मिट्टी की आवश्यकता होती है। सबसे अच्छी मिट्टी उपजाऊ और धरण से भरपूर होती है, लेकिन करंट कमजोर और हल्की मिट्टी में भी सफल होता है। तब आपको केवल उचित मिट्टी की नमी बनाए रखने के लिए याद रखना होगा।
नोट ! करंट बहुत भारी, मिट्टी या जलभराव वाली मिट्टी पर नहीं लगाने चाहिए।
लाल करंट लगानाकरंट लगाने की तिथिकरंट के पौधे नंगे जड़ वाले पौधे शरद ऋतु में, अक्टूबर के अंत में / नवंबर की शुरुआत में या मार्च / अप्रैल में वसंत में लगाए जाते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि लाल करंट काले करंट की तुलना में वसंत रोपण के लिए बेहतर अनुकूल हैं, क्योंकि वे थोड़ी देर बाद वनस्पति शुरू करते हैं।दूसरी ओर, बढ़ते मौसम के दौरान कंटेनरों से करंट के पौधे लगाए जा सकते हैं। हालांकि, वे उजागर जड़ वाले लोगों की तुलना में अधिक महंगे हैं।
रोपण स्थल की तैयारी
अगर आप लाल करंट लगाना चाहते हैं, तो आपको सबसे पहले जगह को ठीक से तैयार करना होगा। करंट लगाने से कुछ दिन पहले गड्ढा खोदा जाना चाहिए, जिससे जमीन अच्छी तरह हवादार हो सके। छेद 30 सेमी गहरा और चौड़ा होना चाहिए ताकि जड़ों को बिना झुके समायोजित किया जा सके। छेद के नीचे से बड़े-बड़े पत्थर निकालकर मिट्टी को ढीला कर दें, फिर उसमें जैविक खाद और मुट्ठी भर लकड़ी की राख मिला दें, जिससे इन झाड़ियों के लिए पोटैशियम की आवश्यक खुराक मिल जाती है।
रोपण गहराई और दूरी
ऐसी तैयार जगह में, हम अंत में करंट लगाना शुरू कर सकते हैं। रोपण के लिए, एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली और कम से कम 3 साइड शूट के साथ स्वस्थ अंकुर चुनें। क्षतिग्रस्त और बहुत लंबी जड़ों को छोटा किया जाना चाहिए, आमतौर पर लंबाई तकलगभग 20 सेमी। पौधे को गड्ढों में रखने के बाद उसे खाद के साथ मिश्रित मिट्टी से ढक दें। अंत में खूब पानी पिलाएं।
महत्वपूर्ण! लाल करंट की झाड़ियों को नर्सरी में उगाए जाने की तुलना में लगभग 5-7 सेमी गहरा लगाया जाता है।
करंट को 1.0-1.2 मीटर की दूरी पर पंक्तियों में रोपें। पंक्ति की दूरी 1.5 मीटर होनी चाहिए।
plantingरोपण के बाद छँटाई
करंट लगाने के बाद, इसे भी ट्रिम किया जाना चाहिए, 4-5 से अधिक अंकुर नहीं छोड़ना चाहिए, और बाकी को बहुत नीचे से काटना चाहिए। शेष शूटिंग को 2-4 टांके तक छोटा कर दिया जाता है। नतीजतन, पौधा बेहतर तरीके से बाहर निकलेगा और मजबूत नए अंकुर पैदा करेगा।
करंट केयर ट्रीटमेंट में सबसे पहले, उपयुक्त सब्सट्रेट नमी का ध्यान रखना, यानी पानी देना शामिल है। करंट की देखभाल करते समय, आपको झाड़ी के चारों ओर निराई करने की भी आवश्यकता होती है। मल्चिंग एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह नमी बनाए रखता है और खरपतवार के विकास को भी रोकता है। निम्नलिखित का उपयोग गीली घास के रूप में किया जा सकता है: चूरा, देवदार की छाल, अच्छी तरह से खाद।नर्सिंग करंट की देखभाल का अर्थ है अपने स्वास्थ्य की देखभाल करना, करंट के सभी कीटों और रोगों से सुरक्षा, साथ ही साथ लाल करंट की सही कटाई।
लाल करंट काटनायदि आप लाल करंट को अच्छी तरह से काटना चाहते हैं, तो याद रखें कि लाल करंट दो या तीन साल पुराने अंकुर पर फल देता है, और झाड़ी में खुद ही जुताई की प्रवृत्ति होती है। लाल करंट को काटने से फलने के लिए सबसे अनुकूल रूप प्राप्त होता है।फलने को बढ़ावा देने के लिए छंटाई
हम तीसरी सर्दी के लाल करंट काटने शुरू करते हैं। हम प्रत्येक टहनी को 5 कलियों तक छोटा करते हैं। फिर, हर साल आपको उन सभी प्ररोहों को छोटा करना चाहिए जो पिछले वर्ष में काटे गए प्ररोहों से बढ़कर प्रत्येक वर्ष 3-5 की लंबाई तक हो जाते हैं।
नर्सिंग प्रूनिंग
यह लाल करंट कट 5 साल की उम्र से इस्तेमाल किया जाता है। झाड़ी के आधार पर 2-3 सबसे पुराने मुख्य अंकुर हटा दिए जाते हैं, जो झाड़ी को अतिरिक्त प्रकाश प्रदान करने में मदद करता है। उन्हें युवा शूटिंग से बदल दिया जाएगा। हम हर साल उपचार दोहराते हैं, जिसकी बदौलत हमारे पास नई शूटिंग का लगातार रोटेशन होगा।
हम जून के अंत से अगस्त की शुरुआत तक इकट्ठा करते हैं। हम पूरे गुच्छों को चुनते हैं, अलग-अलग फल नहीं। कटे हुए फलों को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है, अधिमानतः नीचे की शेल्फ पर, लेट्यूस बिन में। उन्हें कच्चा खाया जा सकता है और संरक्षित करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है - जेली, जैम, संरक्षित, जूस, वाइन या उनसे कॉम्पोट पकाने के लिए। प्रिजर्व के एक घटक के रूप में, आंवले और स्ट्रॉबेरी के संयोजन में लाल करंट फल अच्छी तरह से काम करते हैं।
यह भूखंड पर अलग-अलग फल पकने के समय के साथ लाल करंट की 2-3 अलग-अलग किस्मों को लगाने के लायक है। इसके लिए धन्यवाद, आप अधिकांश गर्मियों में जुलाई से अगस्त तक उनके स्वाद का आनंद ले पाएंगे। यहाँ लाल करंट की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:
डेटवन - एक करंट किस्म जो एक बड़ी और कॉम्पैक्ट झाड़ी बनाती है, इसकी पैदावार बहुत अधिक होती है। फल बड़े होते हैं, लंबे गुच्छों में एकत्रित होते हैं। वे जुलाई के मध्य में पकते हैं। यह किस्म करंट के पत्तों के एन्थ्रेक्नोज के लिए प्रतिरोधी है।
जोंखेर वैन टेट्स - इस किस्म के करंट एक बड़े, ढीले झाड़ीदार, स्वादिष्ट फल बनाते हैं, जो लंबे गुच्छों में इकट्ठे होते हैं, जुलाई के मध्य में पकते हैं। करंट की पत्तियों के लिए प्रतिरोधी। एक espalier में बढ़ने के लिए अनुशंसित।
जुनिफर - मजबूत वृद्धि वाली झाड़ी और थोड़ी फैलने वाली आदत। यह कई मीठे और खट्टे फलों के साथ काफी लंबे गुच्छे बनाता है। फल जोंखेर वैन टेट्स किस्म की तुलना में लगभग 3-5 दिन बाद पकता है। वह बीमारियों के प्रति ज्यादा संवेदनशील नहीं मानी जाती हैं।
रोसेटा - यह देर से बढ़ने वाली, तेजी से बढ़ने वाली और उपजाऊ किस्म है। बड़े से मध्यम आकार के लंबे गुच्छों में एकत्रित फल पकने पर झड़ते नहीं हैं। इस किस्म को उगाने का निर्णय लेते समय, आपको कीट - बड़े करंट से सावधान रहना होगा।
रोवाडा - असाधारण स्वादिष्ट फल के साथ देर से आने वाली मिठाई की किस्म। यह तेजी से बढ़ता है और भरपूर उपज देता है। दुर्भाग्य से, यह अक्सर करंट एंथ्रेक्नोज से पीड़ित होता है, इसलिए, इस बीमारी के संक्रमण को कम करने के लिए, यह झाड़ियों के ऊपर पन्नी की छत बनाने के लायक है।
