गमलों में सब्जियां अक्सर हमारी बालकनियों और छतों पर पाई जाती हैं।गमलों में सब्जियां उगाना सुविधाजनक है क्योंकि आपको अपने टमाटर या सलाद का आनंद लेने के लिए बगीचे की आवश्यकता नहीं है। इसलिए खेती की यह विधि कई शहरवासियों के लिए उपलब्ध है। जानें गमलों में कौन सी सब्जियां उगाई जा सकती हैं, गमलों में सब्जियां कैसे लगाएं और गमलों में उगाई जाने वाली सब्जियों की देखभाल कैसे करें।

गमलों में सब्जियां बालकनी में उगाई जा सकती हैं

गमलों में कौन सी सब्जियां उगाई जा सकती हैं

गमलों में सब्जियां उगाना इस प्रकार के पौधे को उगाने का प्राकृतिक तरीका नहीं है, इसलिए सभी प्रकार की सब्जियां गमलों में उगाने के लिए उपयुक्त नहीं होती हैं। यह उन परिस्थितियों पर भी ध्यान देने योग्य है जो सब्जियों को उचित वृद्धि और उपज के लिए आवश्यक हैं। याद रखें कि वनस्पति पौधों को पानी या पोषक तत्वों के लिए प्रतिस्पर्धा पसंद नहीं है। हमें उन्हें एक सब्सट्रेट प्रदान करना चाहिए जो उन्हें 100% में आवश्यक मात्रा में पोषक तत्व और पानी प्रदान करेगा, और एक बर्तन में कई सब्जियां लगाने से बचें, जब तक कि वे बहुत बड़े बर्तन न हों।

अगर हम सिर्फ गमलों में सब्जियां उगाना शुरू कर रहे हैं, तो यह ऐसी सब्जियां चुनने लायक है जो उगाने में आसान हो और जिसमें बहुत अधिक जगह की आवश्यकता न हो। वे निश्चित रूप से ऐसी प्रजातियां होनी चाहिए जो एक बड़ी जड़ प्रणाली का उत्पादन नहीं करती हैं या बहुत अधिक बढ़ती हैं।

गमलों में उगने वाली अच्छी सब्जियां हैं: खीरा, तोरी, छोटे-फल वाले टमाटर ( निर्धारित किस्में जो बहुत अधिक नहीं बढ़ती हैं), विभिन्न प्रकार के लेट्यूस, अरुगुला, चिव्स, बीन्स, ब्रॉड बीन्स, मिर्च, स्प्रिंग अनियन, अजमोद।सब्जियों के इस सेट में, यह जड़ी-बूटियों को जोड़ने के लायक भी है जो बढ़ने में आसान हैं, जैसे तुलसी, जो बहुत सुगंधित है और टमाटर के साथ व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है। स्ट्रॉबेरी और जंगली स्ट्रॉबेरी भी अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं, जो कंटेनरों में बढ़ने पर भी बहुत अच्छा लगता है। चढ़ाई वाली स्ट्रॉबेरी विशेष ध्यान देने योग्य है, क्योंकि इसके अंकुर बालकनी की रेलिंग से लटक सकते हैं। आप विदेशी जिज्ञासाओं को विकसित करने का भी प्रयास कर सकते हैं, जैसे, उदाहरण के लिए, तरबूज नाइटशेड, जिनके रंगीन फलों में सजावटी गुण भी होते हैं।

गमलों में सब्जियां कैसे लगाएं

गमलों में रोपे से सब्जियां

रोपें। हम तैयार सब्जियों की पौध खरीद सकते हैं या अपने दम पर रोपाई से सब्जियां उगाने का फैसला कर सकते हैं, बीज को बालकनी या खिड़की के सिले पर छोटे गमलों और कंटेनरों में बो सकते हैं। खिड़की के सिले पर, हम मुख्य रूप से टमाटर और मिर्च जैसे थर्मोफिलिक सब्जियों के बीज के साथ बर्तन रखते हैं, जिसे केवल मई की दूसरी छमाही से बालकनी पर रखा जा सकता है।
गमलों में सब्जियां लगाने का सिद्धांत अन्य गमले में लगे पौधों के समान है। बर्तनों के तल पर हमें अच्छी जल निकासी बनाने के लिए ग्रिट, बजरी या विस्तारित मिट्टी डालनी चाहिए, जिससे सब्जियां अतिरिक्त पानी से नहीं सड़ेंगी। बर्तन के तल में छेद करना भी अनिवार्य है ताकि अतिरिक्त पानी स्वतंत्र रूप से निकल सके। सब्जियों के लिए हम जिस सब्सट्रेट को भरते हैं वह उपजाऊ और पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए, जिसका पीएच तटस्थ के करीब हो। हम सब्जियां उगाने के लिए तैयार मिट्टी को बेच सकते हैं।

एक बार जब आपके पास सब्सट्रेट के साथ बर्तन तैयार हो जाए, तो आप सब्जियां लगाना शुरू कर सकते हैं। यहां आपको याद रखना चाहिए कि

एक गमले में बहुत सारी सब्जियां न लगाएंसब्जियों को जगह पसंद है और प्रतिस्पर्धा पसंद नहीं है, तो आइए इस नियम का पालन करें कि एक बर्तन में कम सब्जियां अधिक और बेहतर गुणवत्ता वाली उपज देती हैं। . उदाहरण के लिए, तोरी के मामले में, एक बड़े बर्तन में रोपण करने के लिए पर्याप्त है, जो हमें बड़ी सब्जियों की गारंटी देगा, वही एक ककड़ी के साथ किया जा सकता है। सब्जियां उगाते समय गमले का आकार बहुत महत्वपूर्ण होता हैमटका बहुत छोटा नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, टमाटर के लिए, बर्तन का न्यूनतम व्यास 25-40 सेमी (किसी दिए गए किस्म की वृद्धि के आधार पर) और गहराई - 20 सेमी है। इसी तरह, बालकनी पर खीरे को 10-20 लीटर (ऐसे गमले में केवल 1 पौधा लगाया जाता है) की क्षमता वाले गमलों में उगाया जाना चाहिए, जबकि बालकनी पर मिर्च को 5-10 लीटर की क्षमता वाले गमले की आवश्यकता होती है।लेकिन, उदाहरण के लिए, लेट्यूस या चिव्स के मामले में, हम एक आयताकार बालकनी बॉक्स में कई पौधे लगा सकते हैं। यहां, आइए फूलों की क्यारियों पर पारंपरिक खेती में अंतर के रूप में सब्जियों की आवश्यकताओं का पालन करें (यह जानकारी आमतौर पर बीज पैकेजों पर पाई जाती है)।

एक दिलचस्प तरीका गमलों में सब्जियां लगाने का

मिट्टी के साथ प्लास्टिक की थैली में सीधे पौधे रोपना है। विशेष रूप से लेट्यूस ऐसी परिस्थितियों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं। बैग में चाकू से छेद करें और उनमें अंकुर डालें। बस याद रखें कि छेद बहुत घने न हों।बैग के निचले हिस्से को कई जगहों पर पंचर किया जा सकता है ताकि अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए जगह मिल सके। प्लास्टिक बैग गर्म करते समय जड़ों को भी गर्म करेगा, जिससे सब्जियों की वृद्धि में तेजी आएगी।

गमलों में सब्जियों की देखभाल कैसे करें

गमले में लगी सब्जियों की देखभाल सबसे बढ़कर नियमित होनी चाहिए। गमले में सीमित मात्रा में मिट्टी होने के कारण, इस तरह से उगाई जाने वाली सब्जियां विशेष रूप से पोषक तत्वों की कमी और अधिक सुखाने की चपेट में आ जाती हैं। इसलिए सब्जियों को गमलों में पानी देना बार-बार करना चाहिए, और गर्मी के दिनों में भी रोज। हालाँकि, याद रखें कि सब्जियां पानी में नहीं रहती हैं और बर्तनों के नीचे स्टैंड में बचा हुआ अतिरिक्त पानी निकाल दें। पानी के लिए रुके हुए पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इस प्रयोजन के लिए, बाल्टी या पानी को नल के पानी से भरने के बाद कम से कम एक दिन के लिए छोड़ देना चाहिए। इस समय के दौरान, नल के पानी से कोई भी क्लोरीन वाष्पित हो जाएगा, और पानी का तापमान परिवेश के तापमान में समायोजित हो जाएगा (हम बहुत ठंडे पानी से पानी देने की सामान्य गलती से बचेंगे)।

यह भी नियमित होना चाहिए गमलों में सब्जियों को खाद देनाहम तरल उर्वरकों का उपयोग करते हैं, जिन्हें सिंचाई के लिए सप्ताह में एक बार पानी से पतला किया जाता है। वे सब्जियों के लिए खनिज उर्वरक हो सकते हैं, हालांकि पॉटेड सब्जियों की खेती में केवल प्राकृतिक उर्वरकों, जैसे बायोह्यूमस का उपयोग करना अधिक सुरक्षित और स्वास्थ्यवर्धक है। आमतौर पर क्यारियों में सब्जियों को उगाने की तुलना में उर्वरकों का अधिक प्रयोग किया जाता है, लेकिन कम मात्रा में।
यही बात बीमारियों और कीटों के खिलाफ छिड़काव पर भी लागू होती है - हमारे अपार्टमेंट की निकटता के कारण, आइए केवल प्राकृतिक तैयारियों पर भरोसा करने की कोशिश करें, आइए पारिस्थितिक पौधों की सुरक्षा उत्पादों का उपयोग करें जो मनुष्यों के लिए गैर विषैले हैं। रोगों और कीटों के संदर्भ में, पौधों की नियमित रूप से देखभाल की जानी चाहिए और रोग के लक्षणों वाले पौधों के हिस्सों या पूरे पौधों को तुरंत हटा देना चाहिए ताकि संक्रमण सब्जियों के साथ शेष गमलों में न फैले। गमलों में सब्जियां हमारे हाथ में छज्जे पर, इसलिए ऐसी फसल की दैनिक निगरानी भी कोई समस्या नहीं है।इसके लिए धन्यवाद, हम किसी बीमारी या कीट का पता लगाने के तुरंत बाद कार्रवाई कर सकते हैं। अगर गमलों में खरपतवार उगने लगे तो उन्हें तुरंत हटा दें। हम इसे धीरे से करते हैं ताकि सब्जियों की जड़ों को नुकसान न पहुंचे।