सजावटी गोभीठंढ को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है और शरद ऋतु में खिलने वाले गुलदाउदी के साथ लगाए जाने पर फूलों के बिस्तरों पर बहुत अच्छा लगता है। इसलिए, यह शरद ऋतु के फूलों की व्यवस्था में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। हम सुझाव देते हैं कि बगीचे में सजावटी गोभी की खेती कैसी दिखती है, और क्या गमले में सजावटी गोभी उगाना संभव है। यहाँ सजावटी गोभी के सभी रहस्य हैं!
सजावटी गोभी (ब्रैसिका ओलेरासिया) का बगीचे में एक असाधारण सजावटी मूल्य है, इसके crimped या लहराती पत्तियों के लिए धन्यवाद।इसे फूलों की क्यारियों के किनारों पर लगाया जा सकता है या फूलों की रचनाओं में व्यवस्थित किया जा सकता है। कुछ गोभी की सजावटी किस्में कटे हुए फूलों के रूप में बिकती हैं। शरद ऋतु में, सिर की भीतरी पत्तियाँ रंग बदलकर विभिन्न रंगों के तीव्र रंगों में बदल जाती हैं - वे सफेद, पीले, बैंगनी, गुलाबी या लाल हो सकते हैं।
सजावटी गोभी का उपयोग मुख्य रूप से शरद ऋतु के फूलों की व्यवस्था के लिए पौधे के रूप में किया जाता है, फूलों की क्यारियों और फूलों की क्यारियों में। अधिकाधिक बार कब्रिस्तानों में गुलदाउदी की जगह सजावटी गोभी यह पौधा शरद ऋतु में खिलने वाले हीथों की संगति में भी अच्छा लगता है।
सजावटी गुणों के अलावा, सजावटी गोभी में पोषण गुण भी होते हैंइसमें विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा होती है और इसमें कुछ कैलोरी होती है। यह खाने योग्य है, हालांकि इसके पत्ते काफी सख्त और थोड़े कड़वे होते हैं। इसलिए, और रसोई में, इसका उपयोग केवल सजावटी उद्देश्यों के लिए किया जाता है - यह व्यंजन सजाने के लिए एकदम सही है।
सजावटी पत्ता गोभी। बीज बोकर उगाना
गोभी को बीज से अलंकार के रूप में प्रचारित किया जाता है। हम मार्च से सजावटी गोभी के बीज को कवर के नीचे बोते हैं। अंकुर की खेती में 4-6 सप्ताह लगते हैं। बढ़ते समय हम पत्तागोभी को नियमित रूप से पानी देते हैं और खरपतवार के पौधे हटाते हैं।
सजावटी पत्तागोभी के बीज अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। 5.5-6.0 के पीएच के साथ रेत या पेर्लाइट के साथ पीट सब्सट्रेट अच्छा होगा। सजावटी गोभी के बीज अंधेरे में बेहतर अंकुरित होते हैं, इसलिए उन्हें सब्सट्रेट की एक परत के साथ कवर करें। सजावटी गोभी के अंकुरण के दौरान सब्सट्रेट का तापमान लगभग 20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। अंकुर बुवाई के लगभग 10 दिन बाद दिखाई देते हैं।
अंकुर निकलने के बाद तापमान में 15 डिग्री सेल्सियस के आसपास उतार-चढ़ाव होना चाहिए। मई के अंत में सजावटी गोभी के पौधे स्थायी स्थान पररोपे जाते हैं। सजावटी पत्ता गोभी को भी जून से सीधे जमीन में बोया जा सकता है।
शरद ऋतु में बागवानी की दुकानों में, जब सजावटी गोभी सबसे सुंदर दिखती है, तो हम गमलों में तैयार सजावटी गोभी के पौधे खरीद सकते हैं वे शरद ऋतु के बिस्तरों या बालकनियों पर बक्से को सजाने के लिए उपयुक्त हैं। वे ऑल सेंट्स डे पर अधिक से अधिक लोकप्रिय मकबरे की सजावट भी बन रहे हैं।
बगीचे में सजावटी गोभी उगाना
सजावटी गोभी धूप की स्थिति और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को तरजीह देती है। यह एक वार्षिक पौधे के रूप में उगाया जाता है और जमीन में सर्दी नहीं होती है। यह केवल पहले अधिक गंभीर ठंढ तक रहता है। सजावटी गोभी को उन जगहों पर नहीं लगाया जाना चाहिए जहां पिछले वर्ष ब्रासिका परिवार के अन्य पौधे उन्हीं बीमारियों और कीटों के कारण बढ़े थे।
सजावटी गोभी के पौधे मई के अंत में लगाए जाने चाहिए, 40 x 40 सेमी की दूरी पर। विकास के दौरान, सजावटी गोभी को पानी पिलाया और निषेचित किया जाना चाहिए। तभी हमें शरद ऋतु में तीव्र रंग प्राप्त होगा।
बेशक, आपको निषेचन के साथ इसे ज़्यादा नहीं करना चाहिए, क्योंकि बहुत अधिक मात्रा में सिर के खराब मलिनकिरण का कारण होगा।सजावटी गोभी में खाद डालने के लिए, हम जैविक खाद, जैसे खाद या बायोह्यूमस का उपयोग कर सकते हैं। बगीचे के पौधों के लिए एक सार्वभौमिक खनिज उर्वरक भी उपयुक्त होगा।
आपको पौधों को नियमित रूप से पानी देना भी याद रखना चाहिए, क्योंकि पानी की कमी के कारण सजावटी गोभी की निचली पत्तियों का विकास बाधित, पीलापन और गिरना।
सजावटी गोभी को गमलों में उगाया जा सकता है पतझड़, हीदर या छीलन के साथ शरद ऋतु की रचनाएँ बनाना। गोभी के पौधे हम खुद तैयार कर सकते हैं या किसी बगीचे की दुकान में खरीद सकते हैं।
सजावटी गोभी के बीज घर पर खिड़की के सिले या मिनी-ग्रीनहाउस में बोए जाते हैं, जिन्हें बगीचे की दुकानों पर खरीदा जा सकता है। मल्टी-पॉट्स वाली ट्रे भी अच्छे से काम करेंगी। बीज बोने के लिए सब्सट्रेट पीट सब्सट्रेट, मिट्टी और रेत या पेर्लाइट का मिश्रण 1: 1: 1 के अनुपात में होना चाहिए।कुछ दिनों के बाद 20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सजावटी गोभी के बीज अंकुरित होने लगते हैं।
सजावटी पत्ता गोभी की पौध को ठंडी और हवादार जगह पर ले जाना चाहिए। बहुत अधिक तापमान के कारण अंकुर बढ़ जाते हैं। यह अगस्त के अंत तक ऐसे ही स्थान पर रहता है। आमतौर पर कुछ रातों के बाद लगभग 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पत्तागोभी के पत्ते पहले से ही आंशिक रूप से दागदार हो जाते हैं।
सजावटी गोभी की वृद्धि के दौरान, हम इसे नियमित रूप से पानी और खाद देते हैं। गमलों में उगाई जाने वाली सजावटी गोभी को जमीन में उगाई गई गोभी की तुलना में थोड़ा अधिक पानी की आवश्यकता होती है गमले की मिट्टी जल्दी सूख जाती है, खासकर गर्मी में।गोभी के बर्तनों को पानी से भरी ट्रे में रखना एक अच्छा विचार है। फिर मटके के नीचे से पानी रिसता है और हम पत्तियों को अनावश्यक रूप से भीगने से बचाते हैं, जिससे सड़ने और फफूंद जनित रोगों के होने का खतरा कम हो जाता है।
सजावटी गोभी की सबसे लोकप्रिय किस्में सिर गोभी जैसी रंगीन पत्तियों के घने रोसेट बनाती हैं। गुलदस्ते में रंगीन पत्तियों की एक रोसेट में समाप्त होने वाली लंबी शूटिंग के साथ सजावटी गोभी का उपयोग किया जाता है। कम ज्ञात, और लोकप्रिय होने के योग्य, गोभी की तरह दिखने वाली सजावटी गोभी की छूट वाली किस्में हैं
सजावटी गोभी की रंगीन किस्में अंजीर। Depositphotos.com
गमले की खेती के लिए आदर्श रूप से उपयुक्त गोभी की सजावटी किस्मों का समूहओसाका F1 समूह है जिसमें घुंघराले पत्ते होते हैं, जो ऊंचाई में 15 सेमी तक बढ़ते हैं।यह निम्नलिखित किस्मों द्वारा दर्शाया गया है: सफेद रोसेट केंद्र के साथ 'सफेद', गुलाबी केंद्र के साथ 'गुलाबी' और बैंगनी रोसेट केंद्र के साथ 'लाल'।
सजावटी गोभी क्योटो F1 की किस्मों का समूह विशेष रूप से कंटेनरों के लिए अनुशंसित है, लेकिन इसे जमीन में भी उगाया जा सकता है। यह इस तरह की किस्मों द्वारा दर्शाया जाता है: रोसेट के लाल केंद्र के साथ 'लाल-हरा', हरी सीमांत पत्तियां और एक चिकनी पत्ती का किनारा, 'बैंगनी-हरा' बैंगनी लाल केंद्र के साथ और 'सफेद' हरा सफेद केंद्र के साथ ।
दूसरी ओर, कमोम एफ 1 समूह के प्रतिनिधियों के पास कॉम्पैक्ट रोसेट हैं, वे 15-25 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचते हैं, दृढ़ता से कटे हुए पत्ते बनाते हैं और अन्य सजावटी गोभी की तुलना में पहले और अधिक तीव्रता से दागते हैंयह समूह कम तापमान को भी बेहतर तरीके से सहन करता है और शरद ऋतु में यह लंबे समय तक बगीचे को सजाता है। इस समूह में एक सफेद, गुलाबी और लाल केंद्र और सभी हरी बाहरी रोसेट पत्तियों वाली किस्में शामिल हैं।
यह भी दिलचस्प है सजावटी गोभी की किस्मों का समूह जिसे टोक्यो F1 कहा जाता है, जिसमें बिना कड़वाहट के चिकने, नाजुक पत्ते होते हैं और गोभी की सभी सजावटी किस्मों की खपत के लिए सबसे उपयुक्त इसके रोसेट गोल, बहुत सम होते हैं, और इनका रंगीन केंद्र अन्य किस्मों की तुलना में थोड़ा छोटा होता है।
