रोपण से सब्जियां उगाना

रोपियों से सब्जियां उगाना, हालांकि अधिक श्रमसाध्य, सब्जियों को सीधे जमीन में बोने के कई फायदे हैं। कुछ प्रजातियों के लिए, यदि हम स्वस्थ, स्वादिष्ट और पूरी तरह से पकी हुई सब्जियां प्राप्त करना चाहते हैं, तो रोपाई से सब्जियों की खेती करना आवश्यक है। देखें रोपों से सब्जियों की कौन सी प्रजाति उगाई जानी चाहिएऔर अलग-अलग रोपे क्या दिखते हैं सब्जियों की पौध देखभाल के चरण

रोपण से कौन सी सब्जियां उगाएं

बीज से उगाए गए युवा पौधे हैं फ्रेम, ग्रीनहाउस या सीडबेड में, स्थायी रोपण के लिए अभिप्रेत है।हालाँकि, रोपाई से उगाए गए पौधों को सीधे जमीन में बोए गए पौधों की तुलना में बहुत अधिक खेती और रखरखाव की आवश्यकता होती है, रोपे से सब्जियां उगाने से कई लाभ हो सकते हैं, और कुछ मामलों में यह आवश्यक भी हो जाता है।अंकुर सबसे अधिक उन सब्जियों में उगाए जाते हैं जिनका मौसम लंबा होता है और वृद्धि के लिए उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। ये ऐसी सब्जियां हैं: टमाटर, मिर्च, बैंगन (बैंगन), तरबूज, तरबूज, अजवाइन। उल्लिखित थर्मोफिलिक सब्जियों को वसंत के ठंढों की अवधि बीतने के बाद ही जमीन में लगाया जा सकता है, यानी मई के मध्य से। यदि हम उन्हें इस तिथि पर ही जमीन में बो देते, तो वे पतझड़ से पहले पक नहीं पाते और हमारे सारे प्रयास व्यर्थ हो जाते।

रोपाई से सब्जियां उगाने से आप पहले फसलें प्राप्त कर सकते हैं, अधिक प्रचुर मात्रा में और बेहतर गुणवत्ता की। यह प्रभाव लेट्यूस, तोरी, पेटीसन, स्क्वैश और खीरे के साथ प्राप्त किया जाता है। यह रोपाई से सब्जियां उगाने के लायक भी है, जो उभरने के बाद बहुत धीमी गति से बढ़ती है और अनावश्यक रूप से क्यारियों में बहुत अधिक जगह ले लेती है, और उनकी देखभाल, निराई, पानी देना और कीटों से बचाव बीज पर बहुत आसान होता है।इस समूह में क्रूसिफेरस सब्जियों की कई किस्में शामिल हैं।
रोपण से उगाना उन सब्जियों के लिए भी उपयोगी है जिनके बीज लंबे समय तक अंकुरित होते हैं (न्यूजीलैंड पालक, आटिचोक)। इन सब्जियों के बीज गमलों में फरवरी के दूसरे पखवाड़े में ही बो दिए जाते हैं, क्योंकि इन्हें स्थायी रूप से 10 सप्ताह से अधिक समय के बाद ही लगाना संभव होगा।

इसलिए, अलग-अलग सब्जियों की प्रजातियों की आवश्यकताओं के आधार पर, हम फरवरी के दूसरे भाग में रोपाई का उत्पादन शुरू करते हैं (एक अच्छी तरह से रोशनी और गर्म कमरे में हम शुरुआती सब्जियों के बीज बुवाई के बक्से या बड़े बर्तनों में बोते हैं) और मार्च और अप्रैल में जारी रखें (विभिन्न स्प्राउट्स और फ्रेम में बुवाई)। अगर हम घर पर अंकुर पैदा करते हैं, तो इसे सही मात्रा में प्रकाश देना याद रखें, ताकि सबसे अच्छी जगह खिड़की के ठीक बगल में होगी।

रोपण से सब्जियों की सफल खेती भी रोग प्रतिरोधी सब्जियों की किस्मों के चयन और वास्तव में अच्छी गुणवत्ता वाले बीजों की खरीद से प्रभावित होती है।ऐसे सब्जी बीज हमारे गाइड के स्टोर में मंगवाए जा सकते हैं। उनमें से अधिकांश प्रतिरोधी किस्में हैं जो एक बड़ी और स्वादिष्ट उपज देती हैं, और बगीचे की खेती की स्थिति में भी सिद्ध होती हैं। हमारे प्रस्ताव से अधिकांश सब्जियों के बीज भली भांति पैक किए गए हैं, जो उच्च अंकुरण क्षमता की गारंटी देता हैउन परिस्थितियों की परवाह किए बिना जिनमें बीज संग्रहीत किए गए थे!

सब्जियों के लिए मिट्टी

सफलतारोपण से सब्जियां उगाना काफी हद तक सब्सट्रेट की उचित तैयारी पर निर्भर करता है। ऐसा सब्सट्रेट पोषक तत्वों से भरपूर होना चाहिए, उपयुक्त पानी और हवा की स्थिति होनी चाहिए, तटस्थ के समान प्रतिक्रिया होनी चाहिए, और विभिन्न प्रकार के रोगजनकों और कीटों से मुक्त होना चाहिए।

हम पौधों के अवशेषों की खाद से प्राप्त खाद, बगीचे की पीट, रेत, मिट्टी और मिट्टी जैसी अपेक्षाकृत आसानी से उपलब्ध सामग्री का उपयोग करके ऐसा सब्सट्रेट तैयार करते हैं।अनुशंसित मिश्रण की एक अनुकरणीय संरचना इस प्रकार हो सकती है: खाद मिट्टी के 2 भाग (एक साल पहले की तुलना में बाद में स्थापित एक खाद से लिया गया), मिट्टी के 2 भाग, पीट का 1 भाग और मोटे रेत के 2 भाग।
रोपण से सब्जियां उगाने के लिए , फ्रेम मिट्टी, यानी खेत की मिट्टी, खाद से खाद, भी उपयुक्त है। हम फ्रेम मिट्टी में घटकों के छोटे मिश्रण भी जोड़ते हैं जो इसकी संरचना को ढीला करते हैं और उचित जल-वायु संबंध (रेत, बजरी, मिट्टी या पीट) सुनिश्चित करते हैं।

शुरुआती वसंत की अवधि में, जब अक्सर हम रोपाई से सब्जियां उगाना शुरू करते हैं, पौधों के हवाई भागों पर हमला करने वाले रोगजनकों से अधिक जोखिम नहीं होता है। दूसरी ओर, मृदा जनित रोग और रोग बीज की सतह पर संचारित होते हैं, उदा। अंकुरों का गैंग्रीन। उनके अपराधी सभी बुवाई प्रजातियों की सब्जियों पर हमला करते हैं। इसलिए, हमें यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बीज बोने के लिए मिट्टी रोगजनकों से मुक्त हो।इस उद्देश्य के लिए, इसे ओवन में 180 और176C पर लगभग 2 घंटे के लिए वाष्पित करना सबसे अच्छा है। हालांकि, अपने घर की रसोई में ऐसा न करना बेहतर है, क्योंकि यह बहुत अप्रिय गंध दे सकता है। हालाँकि, पुराने पोर्टेबल गार्डन ओवन, जिनका उपयोग हम अब भोजन तैयार करने के लिए नहीं करते हैं, यहाँ एकदम सही होंगे।
सब्सट्रेट को कीटाणुरहित करने का एक आसान तरीका एक कवकनाशी का उपयोग करना है। Magnicur Energy की तैयारी इस उद्देश्य के लिए एकदम सही है, क्योंकि इसका उपयोग 2 लीटर पानी में 25 मिली एजेंट की मात्रा में किया जाता है, जो कि 100 लीटर सब्सट्रेट को कीटाणुरहित करने के लिए पर्याप्त है। तैयारी का उपयोग 15 मिली प्रति 10 लीटर पानी की मात्रा में रोपाई या रोपाई को पानी देने के लिए भी किया जा सकता है।

यदि ऊपर वर्णित सीड बेड तैयार करने की विधि बहुत जटिल लगती है

, हमारे पास सभी सामग्री नहीं है या हम समय बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, एक तैयार मिट्टी बुवाई के लिए एक अच्छा समाधान बीज हो सकता है, जो कि उपयुक्त सामग्री के साथ निर्जलित और समृद्ध होगा।ऐसी जमीन हमारे गाइड की दुकान में अनुकूल कीमत पर मंगवाई जा सकती है:-)

सब्जी की पौध की बुवाई और देखभाल

रोपाई से सब्जियों की खेती में बीज को विभिन्न प्रकार के गमलों, बक्सों या क्युवेट में बोया जा सकता है।

डिब्बे में बीज बोना

अंकुर तैयार करते समय हमें इसे रोगजनक कवक और मोल्ड के विकास से बचाना चाहिए। एक अच्छा तरीका यह है कि लहसुन के अर्क का उपयोग करें या इसे बायोसेप्ट एक्टिव के साथ पानी दें। यह भी सिफारिश की जाती है कि बीजों को पहले ही उपचारित कर लिया जाए।

अंकुरित पौधों को भरपूर रोशनी, तापमान 18-25 और176C, और पर्याप्त नमी प्रदान की जानी चाहिए। दिन में कम से कम एक बार पौधों का छिड़काव करें। पूरे कंटेनर को पन्नी या प्लास्टिक के कवर से ढंकना या एक छोटे ग्लासहाउस का उपयोग करना भी लायक है। यह युवा पौधों के लिए अनुकूल माइक्रॉक्लाइमेट बनाएगा।प्रैक्टिकल
पौधे से सब्जियां उगानाभी बहु-बर्तन हैं। वे एकल या जुड़े हुए हैं जैसे मधुकोश कोशिकाएँ, छोटे गमले जिनमें बीज बोए जा सकते हैं और जमीन में रोपण से पहले रोपाई की जा सकती है। मल्टी-पॉट प्लास्टिक, कागज या कंप्रेस्ड कम्पोस्ट से बने हो सकते हैं, जो जाल से घिरे हों, जिससे युवा पौध की जड़ें विकसित हो सकें। एक गमले में 2 से 3 बीज बोएं, अंकुरण के बाद सबसे मजबूत पौधा छोड़ दें। कुछ मामलों में, पौधों को केवल स्थायी स्थानों (जैसे लीक और प्याज) में रोपाई के समय ही अलग करना भी संभव है।

जब सब्जी की पौध सही आकार में पहुंच जाए, तो पौधों को बक्सों या बहु गमलों में से एक-एक करके निकाल लें और उनके रूट बॉल्स को अंदर रखते हुए उन्हें जमीन में गाड़ दें। तैयार कुएं। इनके चारों ओर की मिट्टी को गूंद कर पानी दें।

नोट!घर के अंदर, ग्रीनहाउस और कवर के नीचे उगाई जाने वाली सब्जियों को जमीन में रोपने से पहले अच्छी तरह से सख्त कर लेना चाहिए, ताकि वे धीरे-धीरे कम तापमान और हवा के आदी हो जाएं।ठंड के निरीक्षण में या कवर के नीचे 10 से 14 दिनों तक सख्त रहना चाहिए। इसमें पहले दिन में और कभी-कभी रात में भी लंबी अवधि के लिए पौधों को हवा देना शामिल है।

पर आधारित: सी. ब्रिकेल, वाईल्का एन्सीक्लोपिडिया ओग्रोडनिक्टवा, मुज़ा एसए, वारसॉ 1994, पी. 311; ई. सिकोरा, पौध क्यों पैदा होते हैं? , डियाज़कोविएक, नंबर 2/98, पृष्ठ 40; Z. Jarosz, रोपाई के लिए सब्सट्रेट की तैयारी, Działkowiec, नंबर 2/98, पृष्ठ 41; ए। ज़ानिविक्ज़-बजकोव्स्का, रोपाई का समय, डज़ियालकोविएक, नंबर 3/2004, पीपी। 50 - 51। pixabay.com