बर्तनों में जड़ी-बूटियां छूट देने वालों के लिए आकर्षक निवाला हैं। उन्हें खुद बोना और उगाना एक बेहतर विचार होगा। खिड़की या बालकनी पर जगह चाहे जो भी हो।

पहाड़ दिलकश

माउंटेन सेवरी, या ज़ुब्रीका, एक उत्कृष्ट सजावटी पौधा है जिसमें पाक और उपचार गुण होते हैं। इस किस्म में बगीचे के संस्करण की तुलना में आवश्यक तेल की मात्रा अधिक होती है। यह एक आदर्श पौधा है जिसे फलियों का उपयोग करके व्यंजन के अतिरिक्त गमले में भी उगाया जा सकता है।हम इसे अंत में जोड़कर सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करेंगे - यह सबसे लंबे समय तक अपनी मजबूत, थोड़ी चटपटी सुगंध बनाए रखेगा। इसे ताजा जड़ी-बूटी के रूप में और सूखे जड़ी-बूटी के रूप में उगाया जा सकता है - कटी हुई टहनियों को गुच्छों में बांधा जाता है और लगभग 35 डिग्री के तापमान पर सुखाया जाता है। पूरी तरह सूखने के बाद, छोटे टुकड़ों में बांटकर कांच के जार में डाल दें। इसमें एंटीसेप्टिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं - आप तैलीय त्वचा को धोने में मदद करने के लिए इन्फ्यूजन बना सकते हैं।

अदरक पुदीना - variegataअदरक पुदीना बहुत ही आसानी से उगने वाला पौधा है। यह थोड़ी धूप वाली जगह या आंशिक छाया चुनने के लिए पर्याप्त है। महत्वपूर्ण मुद्दा पानी की मात्रा है - हमें पृथ्वी को सूखने नहीं देना चाहिए। यह लगभग 60 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है - लेकिन यह बहुत विस्तृत पौधा नहीं है। अदरक के सभी प्रशंसक निश्चित रूप से इसकी थोड़ी प्राच्य सुगंध की सराहना करेंगे, जो एशियाई व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलती है।यह डेसर्ट और कुचल बर्फ के साथ पेय में सबसे अच्छा काम करता है। यह एक औषधीय पौधा है जिसका उपयोग आप अपने जिगर और पेट खराब करने के लिए कर सकते हैं।

वियतनामी धनिया"यह मुख्य रूप से खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला पौधा है। आप इसे गमले में उगा सकते हैं - यह महत्वपूर्ण है कि इसे बहुत धूप वाली जगह पर न उगाएं। यह गर्मियों में (खाद्य) फूल पैदा करता है, लेकिन यह तभी होता है जब कूलर, समशीतोष्ण जलवायु में उगाया जाता है। इसे वियतनामी टकसाल भी कहा जाता है, जिसका स्वाद काफी मसालेदार, थोड़ा खट्टे और ताज़ा होता है। मुख्य रूप से मछली के व्यंजन, टॉर्टिला और सलाद के लिए उपयोग किया जाता है। इसके आसव पेट के काम का समर्थन करते हैं और इसमें एंटिफंगल और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं।"

यदि आप अपने घर में आराम से जड़ी-बूटियां बोना पसंद करते हैं, तो आपको माइक्रोग्रीन्स उगाने का विकल्प भी पसंद आएगा।यह स्प्राउट्स का एक उत्कृष्ट विकल्प है और सैंडविच, सलाद या सलाद के लिए एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है। इनमें मौजूद खनिज और विटामिन एक अतिरिक्त लाभ हैं जो उन्हें विकसित करते हैं।

मीठी एज़्टेक जड़ी बूटी

स्वीट एज़्टेक जड़ी बूटी एक वार्षिक पौधा है जो लगभग 30 सेमी ऊंचाई तक बढ़ता है। इसे मध्यम धूप की स्थिति में लगाएं - सीधी धूप में यह बहुत तेज हो सकता है, जिससे पौधा कमजोर हो जाएगा। मिट्टी और सब्सट्रेट को नम रखें - लेकिन कोशिश करें कि इसे ओवरफ्लो न करें। जमीन में, यह एक वार्षिक पौधे की विशेषताओं को दर्शाता है, जबकि घर पर यह अगले सीजन तक जीवित रह सकता है। यह एक ऐसा पौधा है जो एक ऐसा रसायन पैदा करता है जो सुक्रोज से लगभग 1000 गुना मीठा होता है। यह हर्नान्डुलिना है - स्टेविया से 3-4 गुना अधिक मीठा। यह लोकप्रिय मिठाइयों और पेय पदार्थों में चीनी का एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।

टैगेट चमकदार

ग्लॉसी टैगेट एक औषधीय पौधा है जिसे उगाना बेहद आसान है। इसे बीजों से बोया जाता है या सीधे रोपाई से उगाया जाता है - इष्टतम विकास सुनिश्चित करने के लिए इसमें उपजाऊ मिट्टी और धूप वाली स्थिति होनी चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि नियमित रूप से पानी न भूलें - गमले में मिट्टी को सूखने न दें। यह मुख्य रूप से एक औषधीय पौधा है जिसमें आराम, शामक और अवसादरोधी प्रभाव होता है। आप परजीवियों से लड़ते हुए और एंटी-फंगल आहार पर इसका संक्रमण कर सकते हैं। हानिकारक चयापचय उत्पादों को हटाते समय यह एक मजबूत सहयोगी भी है।