कड़वा-स्वाद वाले पदार्थों से युक्त बड़ी मात्रा में पौधों के उत्पादों के साथ दैनिक मेनू को समृद्ध करना महत्वपूर्ण है।
हमारा दिमाग हर्बल सुगंध और स्वाद से सावधान रहता है। वह तुरंत अलार्म बजाता है: "यह जहर हो सकता है!" हम मीठे उत्पादों को बिना किसी प्रतिरोध के खा सकते हैं, जबकि कड़वा स्वाद भूख पर प्राकृतिक ब्रेक के रूप में कार्य करता है।सलाद में मेमने का लेट्यूस होने पर या पकवान में मेंहदी या हल्दी का मसाला होने पर हम अनजाने में कम खाते हैं।
कड़वे स्वाद का यही एकमात्र फायदा नहीं है। उदाहरण के लिए, चिकोरी, एंडिव, अरुगुला या अंगूर में पाए जाने वाले कड़वे रसायन पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं। यह हमारे मुंह में आते ही शुरू हो जाता है।तत्काल प्रतिवर्त में पाचन तंत्र अधिक पाचक रसों का स्राव करने लगता है और पित्ताशय भी सक्रिय हो जाता है।
विषयों ने औसतन 3.5 किलो वजन कम किया। यह बिना किसी अतिरिक्त आहार या अधिक सक्रिय जीवन शैली के हुआ।
इसके अलावा, कड़वे पदार्थ वाले खाद्य पदार्थ बहुत स्वस्थ होते हैं। वे पाचन संबंधी बीमारियों को रोकते हैं, जैसे कि परिपूर्णता की भावना या पेट की समस्याएं। जब नियमित रूप से खाया जाता है, तो वे आंतों के वनस्पतियों को स्थिर और सामान्य करते हैं।इस व्यवस्था का परिणाम पोषक तत्वों का बेहतर अवशोषण और हानिकारक पदार्थों का तेजी से निष्कासन होता है।
इस प्रकार, कड़वा उपचार एक त्रुटिहीन आकृति और कल्याण दोनों को बनाए रखने का काम करता है। एक अच्छा समर्थन पूरक औषधीय पौधों से संक्रमण है।सबसे प्रभावी हैं, दूसरों के बीच में, यारो, मगवॉर्ट, मगवॉर्ट या येलो जेंटियन।