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क्या हम लंबे समय से अपने खुद के सब्जी उद्यान के बारे में सपना देख रहे हैं? इस विचार को अंतत: लागू किया जाना चाहिए। बाग और तैयारी का काम।
गहरी खुदाई या हरी खाद के लिए पौधे बोने से मिट्टी या रेतीली मिट्टी में सुधार होगा। बिस्तरों में पौधों की नियुक्ति। इस तरह से तैयार होने पर आवश्यक बीज खरीदना आसान हो जाता है।
अगर हम वसंत से शरद ऋतु तक बिना ब्रेक के ताजी सब्जियों का उपयोग करना चाहते हैं, तो हमें उन्हें एक विशिष्ट क्षेत्र में उगाना चाहिए। यह गणना की गई है कि प्रति व्यक्ति कम से कम 20 वर्ग मीटर एक सब्जी उद्यान आवंटित किया जाना चाहिए। 30 से 40 वर्ग मीटर के एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है, जब सेम की फसल का एक हिस्सा होता है, मटर, पत्तागोभी या जड़ वाली सब्जियों को जम कर रखना है, परिरक्षित करना है या भंडारित करना है।अगर हम सब्जियां खरीदना लगभग पूरी तरह से छोड़ना चाहते हैं, तो हमें उन्हें परिवार के प्रति सदस्य कम से कम 60 वर्ग मीटर उगाने की योजना बनानी चाहिए। ये काफी बड़े क्षेत्र हैं, इसलिए हमारी बढ़ती मात्रा के बारे में याद रखें काम। बुवाई, रोपण, देखभाल और कटाई का समय उड़ जाता है।हर 100 वर्ग मीटर सब्जी के बगीचे में औसतन दिन में एक से दो घंटे तक खेती की जानी चाहिए। हालांकि, यह गणना आवश्यक कार्य की बदलती तीव्रता को ध्यान में नहीं रखती है।यह भी याद रखना चाहिए कि सब्जी के बगीचे में काम करना हमेशा सप्ताह के अंत और सप्ताहांत की छुट्टी तक इंतजार नहीं कर सकता।
समय की कमी और बगीचे में जगह की कमी आपको अन्य विचारों की तलाश करने के लिए प्रोत्साहित करती है।उदाहरण के लिए, आप ऐसी सब्जियां उगा सकते हैं जो सब्जी की दुकानों में मिलना मुश्किल है या जो फूलों की क्यारी से कटाई के बाद सबसे स्वादिष्ट ताजा हैं, जो स्पष्ट रूप से सुपरमार्केट में खरीदे गए पौधों से बेहतर हैं।इस समूह में वे उदाहरण के लिए, विभिन्न पत्ती सलाद, रंगीन पत्तेदार बीट, नाजुक सुनहरे पीले रंग के आंगन
और युवा चीनी मटर।
