बगीचे में जगह दुर्भाग्य से, हर बाग एक अखरोट नहीं लगा सकता है, क्योंकि यह सबसे तेजी से बढ़ने वाले फलों के पेड़ों में से एक है। इसकी संरचना एक ट्रंक और धीरे से लहराती मुड़ी हुई शाखाओं से बनती है, जिससे छोटी शाखाएँ निकलती हैं।व्यापक मुकुट, दृढ़ता से पक्षों तक बढ़ रहा है, एक दर्जन या इतने वर्षों के बाद काफी आकार तक पहुंच जाता है, इसलिए अखरोट केवल बड़े बगीचों के लिए उपयुक्त है। याद रखें कि हमारे देश में भी यह एक लंबे समय तक रहने वाला पेड़ है, क्योंकि ऐसे ज्ञात नमूने हैं जो दो सौ साल या उससे भी अधिक तक जीवित रहते हैं।
आवश्यकताएँअखरोट शौकिया खेती के लिए आसान फल प्रजातियों में से एक है। इस तथ्य के बावजूद कि यह गंभीर ठंढों के लिए अतिसंवेदनशील पेड़ है, यह शायद ही कभी जमता है। इसमें विशेष पुनर्योजी क्षमताएं भी हैं। अगर कुछ शाखाएं जम भी जाती हैं, तो आने वाले मौसम में पेड़ फिर से नुकसान पहुंचा सकता है। दिलचस्प बात यह है कि प्रतीत होने वाली मृत शाखाएं भी अक्सर वापस उग आती हैं। अखरोट की मिट्टी की उच्च आवश्यकताएं भी नहीं होती हैं और यह लगभग किसी भी स्थिति में बढ़ सकता है। हालांकि, यह पूर्ण सूर्य में स्थानों को पसंद करता है। फिर भी, व्यापक और गहरी जड़ प्रणाली के कारण यह सूखे के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है।
रोपने के बाद वृक्षों की देखभालहमें वसंत में गाइड और साइड शाखाओं दोनों को छोटा करना भी याद रखना चाहिए। हमेशा एक पेड़ को ट्रिम करें यदि केवल एक बिना शाखा वाला शूट हो। इसे फैलाने के लिए, हमने गाइड के सिरे को काट दिया। यह निचली सुराखों को बढ़ने के लिए प्रेरित करेगा, जिसके परिणामस्वरूप पहली टहनियाँ बढ़ेंगी, जो बाद की शाखाओं की शुरुआत होगी। यदि हम एक कंटेनर में एक पेड़ खरीदते हैं, तो रोपण के बाद उसके अंकुर को छोटा करने की आवश्यकता नहीं होती है। इसके लिए अच्छी गुणवत्ता वाली छंटाई और अच्छी शाखाओं वाली नर्सरी सामग्री की भी आवश्यकता नहीं होती है। बाद के वर्षों में, अखरोट को भी भारी छंटाई और ताज के गठन की आवश्यकता नहीं होती है। एक नियम के रूप में, यह अच्छी तरह से शाखाएं करता है, और पहला कट्टरपंथी कटौती कई वर्षों के बाद ही की जानी चाहिए। फिर हम उन शाखाओं को काट देते हैं जो अत्यधिक नीचे की ओर गिरने लगती हैं। हालांकि, हर साल हम मुरझाई हुई शाखाओं को काट देते हैं। वार्षिक रेकिंग और पत्तियों को हटाना भी आवश्यक है। आमतौर पर उनमें से बहुत सारे होते हैं और कभी-कभी उन्हें कई बार रेक करना पड़ता है। हमें पत्तियों को पेड़ के नीचे नहीं छोड़ना चाहिए क्योंकि उनमें हानिकारक पदार्थ हो सकते हैं जो टर्फ के विकास को रोकते हैं।मेवों पर अक्सर रोग या कीट आक्रमण नहीं करते हैं। वह कभी-कभी एन्थ्रेक्नोज से मारा जाता है, लेकिन वह आमतौर पर जानता है कि इससे कैसे निपटना है।
बीज से या कलम लगाने से ?अखरोट बीज से आसानी से प्रचारित हो जाता है। हम सबसे उपजाऊ मेवों का चयन करते हैं जो पेड़ से गिरे हैं और उन्हें मिट्टी में डाल देते हैं। उनमें से कुछ अंकुरित हो जाएंगे और अगले साल रोपाई की जा सकती है। बीज बोने से प्राप्त एक युवा पौधा आमतौर पर एक नल की जड़ पैदा करता है, जिसे शाखा बनाने के लिए सही जगह पर रोपण से पहले छंटनी चाहिए। अतीत में, प्लेट या सपाट पत्थर का एक टुकड़ा नल की जड़ को बाहर निकालने के लिए मजबूर करने के लिए इस्तेमाल किया जाता था, लेकिन आजकल जड़ का अंत बस छंटनी की जाती है। हालांकि, यह इन पौधों को पुन: उत्पन्न करने की अनुशंसित विधि नहीं है।
बीज बोने से प्राप्त पेड़ आमतौर पर देर से फल देने लगते हैं। पहले फल अक्सर रोपण के कई साल बाद प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, यह पता चल सकता है कि कई वर्षों के इंतजार के बाद, प्राप्त फल उस पेड़ के नट के आकार या उर्वरता के बराबर नहीं होगा जिससे वे आते हैं।ग्राफ्टेड नट खरीदना एक बेहतर विचार होगा, जो काफी महंगा है, क्योंकि इस प्रजाति को ग्राफ्ट करने के लिए बहुत अधिक ज्ञान और अनुभव की आवश्यकता होती है। हालांकि, यह अधिक भुगतान करने और कुछ प्रजनन किस्मों को खरीदने के लायक है। हमारे पास इस बात की गारंटी होगी कि ग्राफ्टेड नट फल के आकार सहित मातृ विशेषताओं को ईमानदारी से पुन: पेश करेंगे। ग्राफ्टेड किस्मों का एक अन्य लाभ यह है कि पेड़ बहुत पहले फल देते हैं। फलने के लिए दस साल इंतजार करने के बजाय, रोपण के 3-4 साल बाद हम पहले नट का आनंद ले सकेंगे।
उत्तम किस्मेंअखरोट की प्रसिद्ध और प्रशंसित किस्में कई वर्षों से व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। 'अल्बी', 'डोडो', 'रेसोविया' और 'टार्गो' जैसी किस्मों को निम्न या मध्यम विकास बल द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है, इसलिए इन्हें थोड़े छोटे बगीचों में भी लगाया जा सकता है। इन सभी किस्मों को उच्च उर्वरता और, महत्वपूर्ण रूप से, कठोर खोल से नट खोलने में आसानी की विशेषता है। वे बीमारी के प्रति भी अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं।
