पोलैंड में केवल ब्लैकथॉर्न प्लम जंगली उगता है, जो अक्सर जंगलों या खेतों के बाहरी इलाके में पाया जाता है इसके फल, उनके तीखे स्वाद के कारण, जमने के बाद ही खाए जा सकते हैं।
मिराबेल, ग्रीनहाउस या हंगेरियनबगीचों और बगीचों में लगाए गए बेर के पेड़ की कई किस्में होती हैं। प्रजनन प्रक्रिया के दौरान, फल आकार, रंग और आकार में भिन्न होते हैं। सामान्य तौर पर, सभी यूरोपीय किस्में चार उपयोगिता समूहों में आती हैं।हम मिराबेल प्लम, हरी जिंजरब्रेड, अर्ध-हंगेरियन और ठेठ हंगेरियन के बीच अंतर करते हैं।
सभी बेर के सबसे छोटे फलों में मिराबेल्स होते हैं। वे गोल हैं, त्वचा के एक अलग रंग के साथ - पीले से, लाल से बैंगनी तक। उनका उपयोग बेर जाम और जाम के उत्पादन के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। इस समूह में कई किस्में नहीं हैं। 'नैन्सी की मिराबेल्का' और 'लोहर पफ्लौम' मशहूर हैं। |
| (zdj .: Fotolia.com) |
अगले समूह में, जिसमें हरे पेड़ और गोल बेर शामिल हैं, सबसे बड़ा फल है। उनके अनूठे स्वाद और असाधारण सुगंध के कारण, उन्हें मुख्य रूप से कच्चा खाया जाता है, हालांकि वे खाद के लिए भी उपयुक्त हैं। सबसे मूल्यवान किस्में 'ब्रज़ोस्कविनिओवा', 'रेनक्लोडा उलेना' और 'रेनक्लोडा अल्थाना' हैं। प्लम का तीसरा समूह अर्ध-हंगेरियन और अंडाकार प्लम हैं, जिनका उपयोग सार्वभौमिक रूप से किया जा सकता है।इनका उपयोग जाम के लिए, सीधे उपभोग के लिए और सुखाने के लिए भी किया जाता है। हमारे देश में उगाई जाने वाली अधिकांश किस्में यहीं की हैं।
शुरुआती किस्मों में से, 'हरमन' सिफारिश के लायक है, और बाद की किस्मों 'कैकांस्का लेपोटिका' या 'ब्लूफ्रे' - दोनों स्व-परागण। अंतिम समूह में एक सफेद कोटिंग के साथ गहरे नीले रंग की त्वचा वाली विशिष्ट, बहुत मूल्यवान हंगेरियन महिलाएं शामिल हैं। कंकड़ पत्थर मांस से बहुत अच्छी तरह से अलग हो जाता है।जापानी प्लम - एक मूल्यवान नवीनता हमारे देश में एक नवीनता जापानी प्लम हैं, जो अनिवार्य रूप से यूरोपीय किस्मों के साथ एशियाई प्लम के संकर हैं।ये ज्यादातर उपजाऊ किस्में हैं, उगाने में आसान और, सबसे महत्वपूर्ण, हमारी जलवायु परिस्थितियों के अनुकूलनर्सरी में आप मध्यम आकार के साथ 'कोमेटा' और 'नजदीना' किस्में पा सकते हैं, बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट। वे दिखने और स्वाद दोनों में यूरोपीय प्लम से भिन्न होते हैं, जो उन्हें घर के बगीचे में फलों के वर्गीकरण के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त बनाता है।
बेर के पेड़ों के नीचे खड़े हो जाओ
देश के ठंडे भागों में पाले के प्रति अधिक प्रतिरोधी किस्मों को उगाना चाहिए। तापमान -30 ° C से नीचे चला जाता है, जिससे आमतौर पर पूरे पेड़ जम जाते हैं। पाले से बचाने के लिए ताजे रोपे गए पेड़ों का विशेष रूप से ध्यान रखना चाहिए। चूरा या छाल के कूड़े का प्रयोग लाभकारी होता है। दूसरी ओर, ट्रंक को नालीदार गत्ते या सफेद ऊन से लपेटा जा सकता है। सफेद रंग में चड्डी रंगना भी प्लम के लिए अच्छे परिणाम देता है।अक्सर, वांगेनहाइम के एलिक्ज़ या हंगेरियन रूटस्टॉक्स पर खेती में सुधार किया जाता है। एल्के पर ग्राफ्ट की गई किस्मों को खराब, शुष्क मिट्टी पर लगाया जा सकता है, क्योंकि यह प्रतिकूल मिट्टी की स्थिति के लिए अधिक प्रतिरोधी है और ठंढ के लिए अधिक प्रतिरोधी है।दूसरी ओर, वांगेनहाइम के हंगेरियन में अधिक मांग वाली जड़ प्रणाली है, इसलिए इस पर बेहतर पेड़ बेहतर, पानी से भरपूर मिट्टी में लगाए जाते हैं। बेर, अधिकांश फलों के पेड़ों की तरह, अम्लीय में खराब रूप से बढ़ता है धरती।बोने से पहले मिट्टी को चूना पहले से लगाना लाभदायक होता है।
 |
| (zdj .: Fotolia.com) |
इस ताज में, अत्यधिक बढ़ती शाखाओं के सुधार तक सीमित है जो बहुत दृढ़ता से या गलत कोण पर बढ़ती हैं। रोपण के बाद के पहले वर्षों में, काटने के रूप में एक समान रूप से महत्वपूर्ण प्रक्रिया एक क्षैतिज स्थिति (वजन, तार या क्लैंप का उपयोग करके) शूट को झुका रही है।
बाद के वर्षों में, छंटाई में ताज के आकार को बनाए रखना और यह सुनिश्चित करना शामिल है कि यह समान रूप से संकुचित है। यह जगह।
