पाठ के लेखक एमएससी हैं। बारबरा बोगाज़
मार्शमैलो अल्थिया, जिसे मल्लो के नाम से जाना जाता है, एक जीनस के रूप में मध्य और पूर्वी यूरोप और भूमध्यसागरीय देशों में होता है। यह मालवेसी परिवार से संबंधित है।इस परिवार के प्रतिनिधि (मार्शमैलो, उपेक्षित और जंगली मैलो, थुरिगन मॉलो) अक्सर घास के मैदानों, लॉन और खाई में पाए जाते हैं, हमेशा यह महसूस नहीं करते कि वे प्रसिद्ध मॉलो से संबंधित हैं।यह, बदले में, एक बहु-प्रजाति संकर है जिसमें चीनी और साइबेरियाई प्रजातियों की प्रबलता है अल्थिया रसिया और अल्थिया फिसिफोलिया।एक दिलचस्प तथ्य यह है कि प्रसिद्ध कपास एक ही परिवार का है।
गार्डन मॉलो पूर्व पोलिश ग्रामीण इलाकों के परिदृश्य के साथ दृढ़ता से जुड़ा हुआ है।19 वीं शताब्दी के चित्रकारों की पेंटिंग्स जानी जाती हैं, जिसमें सर्वव्यापी बढ़ते होलीहॉक के साथ फूस की झोपड़ियों के आकर्षक दृश्य दिखाई देते हैं। अग्रभूमि। इनके बेहद रंग-बिरंगे फूल दीवारों की सफेद पृष्ठभूमि पर साफ दिखाई दे रहे हैं।
मलो की खेती को देशी बगीचों तक सीमित नहीं रखना है।ये आकर्षक पौधे शहरों में भी लगाए जा सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनके पास हवा, समृद्ध और पारगम्य सब्सट्रेट (रेतीली और मिट्टी) से 6-7 के पीएच और भरपूर धूप के साथ आश्रय की स्थिति है।
मलो का रोपण और देखभालरोपण हम स्वयं प्राप्त करने का प्रयास कर सकते हैं। खरीदे गए बीजों को निरीक्षण के लिए जून और जुलाई में बोया जाता है। जब अंकुर 2-3 पत्ते पैदा करते हैं, तो हम उन्हें तुरंत एक बड़े रूट बॉल के साथ बगीचे में एक स्थायी स्थान पर, अधिमानतः 40-50 सेंटीमीटर दूर ट्रांसप्लांट कर सकते हैं।
मल्लो में एक मजबूत नल की जड़ होती है और बाद में दोबारा लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। इसे दो साल का पौधा माना जाता है और इसे खेती में ऐसे ही माना जाता है। बुवाई के वर्ष में केवल चौड़ी पत्तियां दिखाई देती हैं, और अगले वर्ष पौधे एक उच्च पुष्पक्रम प्ररोह का उत्पादन करता है। यह 2 मीटर (या इससे भी अधिक) तक बढ़ता है और अक्सर समर्थन की आवश्यकता होती है, क्योंकि तेज हवाओं में तने चिपक जाते हैं या टूट भी जाते हैं।कभी-कभी पौधा कई सालों तक खुद को नवीनीकृत करता है, लेकिन फिर कम खिलता है।मालवा बहुत आसानी से फैलता है, बगीचे में घूमता है और कम से कम अपेक्षित स्थानों में दिखाई देता है।
मल्लो का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, उन्हें न केवल घर की दीवार के खिलाफ, बल्कि बाड़ और हेज के साथ, या एक समूह में लॉन पर भी लगाया जा सकता है।यह भी याद रखना चाहिए कि मार्शमैलो, अपने प्रभावशाली आकार के कारण, सूर्य को पौधों के साथ कवर नहीं करता है।
मालव की किस्मों का विभाजनवृद्धि की ताकत और फूलों की संरचना के अनुसार, उत्पादकों ने मैलो किस्मों को विभाजित किया:
• 'कॉम्पैक्टा' - एक बहुत ही जोरदार विकास (3 मीटर तक ऊंचा) और आंतरिक फूलों की तुलना में बाहरी सेपल्स के साथ पूर्ण फूल, एक प्रकार का रफ बनाते हुए,
• 'चटेरा' - पिछले वाले के समान, छोटे (1.8 मीटर तक), वे बहुत घने और कॉम्पैक्ट पुष्पक्रम बनाते हैं,
• 'स्कॉटिश' - पूर्ण फूल, बहुत बड़े, समान लंबाई की पंखुड़ियां और 2.2 मीटर तक की वृद्धि,
• 'फिम्ब्रियाटा फ्लोरे प्लेनो' - अर्ध-डबल या पूर्ण फूल, जो शायद ही कभी तने से जुड़े होते हैं, जो दांतेदार या कटी हुई पंखुड़ियों की विशेषता होती है।
मल्लो की किस्में न केवल संरचना में, बल्कि फूलों के रंग में भी भिन्न होती हैं: सफेद से, पीले-हरे, गुलाबी और लाल रंग से, लगभग काले रंग में।
रूढ़िवादी, अपनी निस्संदेह सुंदरता के अलावा, लंबे समय से चिकित्सा में जाना और सराहा गया है।इनमें श्लेष्मा (पॉलीसेकेराइड का मिश्रण), शतावरी और पेक्टिन, खांसी के उपचार में इस्तेमाल होने वाले पदार्थ और पाचन तंत्र के रोग
इसके अलावा, गहरे रंग की किस्मों से प्राप्त रंगों का उपयोग खाद्य उद्योग में वाइन के रंग को रंगने और सुधारने के लिए किया जाता है।मालवा का उपयोग हर्बल चाय में स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में भी किया जाता है। यह एक बहुत ही नाजुक स्वाद और हल्की सुगंध से अलग है।
