गार्डन चेरविल (एंथ्रिस्कस सेरिफोलियम)
श्रेणी: जड़ी बूटियोंस्थिति: आंशिक छायाऊंचाई: 0.7 मीटर तक
ठंढ प्रतिरोध: -20 डिग्री सेल्सियस तक
प्रतिक्रिया मिट्टी: थोड़ा अम्लीय, तटस्थ, थोड़ा क्षारीय
प्राथमिकताएंमिट्टी: उपजाऊ, हल्की, अच्छी जल निकासी वाली, मोटा
पानी पिलाना: थोड़ारंग पत्ते /सुई: हरा
रंग फूलों का: सफ़ेद
आकार: गुच्छेदार
अवधिफूलना: मई-जून
सीडिंग: वसंतप्रजनन : बीज
हठपत्ते: मौसमी
आवेदन: बालकनी, खाद्य और औषधीय पौधे, छतों, हर्बल बिस्तरगति विकास की: तेज
गार्डन चेरिल - सिल्हूटगार्डन चेरिल - विकास का एक रूपचेरविला की स्थितिगार्डन चेरिल - खेतीउद्यान chervil . का आवेदनसलाहकेरविल - सिल्हूटकेरविल की तेज, मीठी और तीखी सुगंध सौंफ की याद दिलाती है। यह बहुत लोकप्रिय हुआ करता था और स्वेच्छा से कई व्यंजनों का उपयोग करता था, आज यह थोड़ा भूल गया है।धीरे-धीरे अपनी खोई हुई स्थिति को फिर से बनाता है।
गार्डन चेरविल - विकास का एक रूपचेरविल एक वार्षिक पौधा है जो स्व-बीजारोपण द्वारा सहज रूप से प्रजनन करता है, जल्दी से घने गुच्छों का निर्माण करता है।वे 30 से 60 सेमी की ऊंचाई तक बढ़ सकते हैं।वसंत और गर्मियों में, मई से अगस्त तक, नरम हरी पत्तियों के ऊपर छोटे सफेद पुष्पक्रम दिखाई देते हैं, जो थोड़े से अजमोद के पत्तों से मिलते जुलते हैं।
चेरविल स्थितिअर्ध-छायांकित साइटों में चेरिल सबसे अच्छा काम करता है। यह ढीले और मध्यम नम सब्सट्रेट में बढ़ना पसंद करता है।बहुत अधिक धूप फूलने को तेज करती है।पुष्पक्रम को जल्द से जल्द हटा देना चाहिए, क्योंकि वे पत्ती के विकास को रोकते हैं।
चेरविल - खेतीगार्डन चेरिल की बुवाई अप्रैल में शुरू होती है।व्यवस्थित बुवाई ताजी पत्तियों तक निरंतर पहुंच की गारंटी देती है, जिसे बुवाई के 2 महीने बाद काटा जा सकता है, जब पत्तियां 10 सेमी लंबाई तक पहुंच जाती हैं। सितंबर के अंत में जमीन में अच्छी तरह से बोए गए पौधे और वसंत में जल्दी से पत्ती की रोसेट बनाते हैं।बीजों को प्रत्येक 25-30 सेमी पंक्तियों में बोया जाता है। हम बहुत मोटी चेरिल को बाधित करते हैं। केरविल को कंटेनरों में उगाया जा सकता है।
बाग़ की चर्बी का प्रयोगकेरविल मुख्य रूप से मसाला के लिए प्रयोग किया जाता है। जड़ी बूटी और युवा पत्तियों को मई से पहली मजबूत ठंढ तक काटा जाता है।मसाला को सलाद, सूप, सॉस और पनीर में जोड़ा जा सकता है ।
युक्तिकेरविल, अजमोद और तुलसी के साथ, घर के बने जड़ी बूटी के मक्खन के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हो सकता है।
