पत्तियों के बिना भी, वे अपनी सुंदर आकृतियों से आंखों को प्रसन्न करते हैं और पूरे वर्ष पूरे बगीचे की संरचना को समृद्ध करते हैं। ताड़ के मेपल के विशाल, अद्भुत शाखाओं वाले सिल्हूट को नोटिस नहीं करना मुश्किल है , मैगनोलिया एक्स सोलंगियाना, या एलिएग्नस एंजुस्टिफोलिया संकीर्ण-छिद्रित जैतून।
केवल जापानी बड़े फूल वाले डॉगवुड कौसा कॉर्नस कौसा और पैगोडा डॉगवुड कॉर्नस विवाद, जिनकी लंबी क्षैतिज शाखाएं अलग-अलग स्तरों में व्यवस्थित हैं, अधिक आकर्षक हो सकती हैं। Maacka Lonicera maackii ड्रायवुड के छत्र जैसे अंकुर भी बहुत सुंदर होते हैं।
सर्दियों में खिलने वाले पेड़ और झाड़ियाँ एक वास्तविक उद्यान दुर्लभता हैं।हालांकि वे वसंत और गर्मियों में खिलने वाले बारहमासी के वैभव से मेल नहीं खा सकते हैं, वे बहुत ही दृश्यमान और कम रंग के मौसम में लगभग बेजोड़ हैं।
हमामेलिस का आकर्षण मनमोहक तमाशा देता है। दिसंबर और अप्रैल के बीच, इसकी छोटी पीली या नारंगी पंखुड़ियाँ -10 ° C से नीचे के तापमान का भी सामना कर सकती हैं। गंभीर ठंढ में, वे गर्म होने के बाद मुड़ जाते हैं और सीधे हो जाते हैं। हल्की सर्दियों में, चीनी विंटरवॉर्म चिमोनैन्थस दिसंबर से पीला खिलता है, और चेरी 'ऑटमनालिस रोसिया' और वाइबर्नम 'डॉन' नवंबर से भी खिलता है।खिड़की पर फीडर या तश्तरी? इस तरह सर्दियों में पक्षियों को खिलाना चाहिए!
सर्दियों के बगीचे को भी सजावटी फलों से सजाया जाता है। वे कितने समय तक दिखाई देते हैं यह मौसम पर निर्भर नहीं करता जितना कि पक्षियों की भूख पर होता है। यदि तत्काल क्षेत्र में बहुत अधिक भोजन है, तो समुद्री हिरन का सींग, होली, सौंदर्य, साथ ही गुलाब, स्किम और स्नोबॉल कई हफ्तों तक फल रखेंगे।बर्फ से ढके सजावटी सेब के पेड़ों के काफी बड़े फल अजीब लगते हैं।
विंटर गार्डन के आकर्षण में रंगीन या पैटर्न वाली छाल वाले पेड़ और झाड़ियाँ भी हैं। डॉगवुड और विलो की कुछ प्रजातियों के शूट, साथ ही सजावटी चेरी 'एम्बर ब्यूटी' और एल्डर 'औरिया' विशेष रूप से तीव्र रंग के होते हैं।रंगीन, हालांकि पत्ते रहित पौधे सीधे बगीचे के रास्तों पर लंबी सैर को प्रोत्साहित करते हैं और नए मौसम के आगमन के लिए प्रतीक्षा समय को कम करते हैं।
