अगस्त कई सब्जियों की कटाई का अंत है जिनकी खेती शुरुआती वसंत से की गई है। इन फसलों के बाद क्यारियों पर जो खाली जगह बची है, उसका उपयोग बुवाई या रोपण करके करना चाहिए। देखें अगस्त में कौन सी सब्जियां बोएंशरद ऋतु की फसल के लिए पश्च फसल के रूप में!
मूली और सलाद पत्ता बड़ी फसल वाली सब्जियां हैं
1. फसल की फसल बोने से पहले क्यारी तैयार करें !
हालांकि, से पहले हम फसल के बाद की सब्जियां बोते हैं, हमें पिछली फसलों के बचे हुए पैच को ठीक से तैयार करने की आवश्यकता होती है। यह मुख्य फसल से कटी हुई सब्जी के अवशेषों को पूरी तरह से हटाने और पिचफोर्क के साथ बेड के माध्यम से पूरी तरह से ढीला या खुदाई करने के बारे में है। यदि मिट्टी बहुत सूखी हो तो क्यारियों को खोदने से पहले पानी देना चाहिए।
2. एक ही परिवार की सब्जियां कभी न बोएं जो एक पश्च फसल के लिए पहले उगाई जाती हैं
पकड़ फसलों के लिए सब्जियों की प्रजातियों का चयन करते समय यह फसल चक्र के सिद्धांत का पालन करने योग्य है, या दूसरे शब्दों में - फसल चक्रण। हम उसी वानस्पतिक परिवार से सब्जियां बोने या लगाने से बचते हैं जो यहां पहले उगती थी।3 फसलों को पकड़ने के लिए कौन सी सब्जियां उपयुक्त हैं?
कम उगने वाले मौसम वाली सब्जियांफसल पकड़ने के लिए उपयुक्त हैं, जो पतझड़ में फसल पैदा करेगी, साथ ही वे जो पहले शरद ऋतु के ठंढों का सामना करेंगे। उनमें से हम ऐसी सब्जियां पा सकते हैं जिन्हें सीधे फूलों की क्यारियों पर बोया जा सकता है, साथ ही साथ वे भी जिन्हें रोपाई की पूर्व तैयारी की आवश्यकता होती है।
बाद की खेती से मूली
मूली - फसलों को पकड़ने के बारे में सोचते समय यह पहली सब्जी है जो दिमाग में आती है। इसकी बहुत कम अवधि (लगभग 4 सप्ताह) होती है, जो इसे फोरक्रॉप, मिडक्रॉप और पश्च फ़सल दोनों के रूप में उगाने की अनुमति देती है। हम इसे अगस्त में और सितंबर में भी बो सकते हैं। हमें केवल मूली के बिस्तरों को नियमित रूप से पानी देना याद रखना चाहिए (अन्यथा रूट कोर टूट सकता है) और पर्याप्त धूप वाली स्थिति का चयन करना (अन्यथा रूट कोर खराब हो जाएगा)।मूली को एक फसल के बाद की सब्जी के रूप में चुनना, हालांकि, आपको इस तथ्य को ध्यान में रखना होगा (जो कई लोगों को आश्चर्यचकित कर सकता है) कि यह गोभी परिवार (जिसे क्रूसीफेरस भी कहा जाता है) से संबंधित है। इस कारण गोभी, कोहलबी, फूलगोभी या अन्य क्रूस वाली सब्जियों के बाद मूली की खेती नहीं करनी चाहिए।
कोहलबी - एक और क्रूसिफेरस सब्जी है जो कम उगती है (किस्म के आधार पर, 40 से 60 दिनों तक), जिसका उपयोग बाद की फसल और फोरक्रॉप दोनों के रूप में किया जा सकता है। मैं इसकी अनुशंसा करता हूं क्योंकि सभी गोभी में इसकी सबसे कम आवश्यकताएं हैं। हालांकि, इसे रोपाई से बढ़ने की आवश्यकता होती है। शरद ऋतु की कटाई के लिए कोहलबी को जून के अंत/जुलाई की शुरुआत में बीज की क्यारी पर बोया जाना चाहिए, और अगस्त में फूलों की क्यारियों में फसल के बाद की सब्जी के रूप में लगाया जाना चाहिए।
अगस्त में कोहलबी को पश्च फसल के रूप में लगाएं
चीनी गोभी - यह एक और बढ़िया आफ्टरक्रॉप सब्जी है जिसे रोपाई से लगाया जा सकता है और सीधे फूलों की क्यारियों पर बोया जा सकता है।हालांकि, बाद की विधि, कवर के उपयोग के बिना, केवल तभी संभव होगी जब गोभी को जुलाई के मध्य में बोया जाए। फिर यह वैश्वीकरण के जोखिम को कम करने के लिए पर्याप्त गर्म होगा, यानी पुष्पक्रम की शूटिंग को बाहर कर देगा। हालांकि चीनी गोभी हल्की ठंढ को सहन कर सकती है, आइए 60 दिनों तक के बढ़ते मौसम के साथ शुरुआती किस्मों को चुनें। इसके लिए धन्यवाद, हम अक्टूबर तक फसल खत्म कर देंगे।
काले - यह ब्रासिका सब्जियों से बना एक और फसलोत्तर प्रस्ताव है। यद्यपि इसका एक लंबा बढ़ता मौसम है (रोपण रोपण से लेकर कटाई लगभग 120 दिनों तक), इसे देर से शरद ऋतु तक और यहां तक कि सर्दियों में भी काटा जा सकता है। केल के पौधे जून या जुलाई में फूलों की क्यारियों में लगाए जाते हैं, और कटाई नवंबर में शुरू होती है, पहली ठंढ के बाद, क्योंकि हल्का पाला सबसे स्वादिष्ट होता है। यह पतझड़ और सर्दियों में उपलब्ध एक बेहतरीन, ताजा साग है, जो विटामिन और खनिजों से भरपूर है, कैंसर रोधी गुणों के साथ और प्रतिरोधक क्षमता का समर्थन करता है, जो सर्दी के दौरान काम आएगा।
हेड लेट्यूस - जहां भी हम मूली नहीं बो सकते हैं (यानी क्रूस वाली सब्जियों के बाद) यह फसलों को पकड़ने के लिए बहुत अच्छा काम करता है।आलू, आम प्याज, लीक और बौनी फलियों के बाद रोपाई से उगाई जाने वाली गर्मियों और शरद ऋतु की किस्में भी एक उत्कृष्ट बाद की फसल हैं। अगस्त में लगाये जाने वाला लेट्यूस, जून के दूसरे पखवाड़े में बिजाई पर बोयें।
मेमने का सलाद - फसल के बाद की एक बेहतरीन सब्जी है जो अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रही है। हम इसे सीधे जमीन में बो सकते हैं, रोपाई तैयार करने की आवश्यकता के बिना, इसकी कम मिट्टी और थर्मल आवश्यकताएं होती हैं (यह वसंत तक जमीन में सर्दी भी हो सकती है)। शरद ऋतु की फसल के लिए, मेमने का सलाद पूरे अगस्त में बोया जा सकता है।
रॉकेट सलाद - यह फूलों की क्यारियों पर अगस्त के बाद की फसल के रूप में बहुत अच्छा काम करता है जो इतनी अच्छी तरह से धूप में नहीं होती हैं। हालाँकि, रॉकेट को नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है, क्योंकि सूखे के दौरान इसके पत्ते कड़वे हो जाते हैं। राकेट के पत्तों का संग्रह बुवाई के 6-8 सप्ताह बाद किया जा सकता है।
सोआ - इस सब्जी को पश्च फसल के रूप में मध्य अगस्त तक बोया जा सकता है। इसकी मिट्टी की आवश्यकता कम होती है। यह सलाद और क्रूसिफेरस सब्जियों की संगति में पूरी तरह से बढ़ता है।डिल को बगीचे के विभिन्न भागों में बोया जा सकता है। बुवाई के 4-6 सप्ताह बाद कटाई संभव होगी।
पालक - कम उगाने वाली एक सब्जी है जो अपने पोषण मूल्य के लिए मूल्यवान है, जो कि फोरक्रॉप या बाद की फसल के लिए एकदम सही है। पालक को मुख्य फसल के रूप में नहीं उगाया जाता है, क्योंकि यह गर्मियों में बोया जाता है और जल्दी से पुष्पक्रम में टूट जाता है, जिससे पत्तियां अपना मूल्य खो देती हैं। पालक फसल के रूप में अगस्त की पहली छमाही में बोया जाता है और अक्टूबर में काटा जाता है। बाद की तारीख में, वसंत की फसल के लिए ठंढ प्रतिरोधी पालक किस्मों को बोया जा सकता है। मटर, ब्रसिका और गाजर की शुरुआती किस्मों और शुरुआती आलू के बाद पालक बाद की फसल के रूप में अच्छी तरह से काम करेगा।
पालक अच्छी पकड़ वाली फसल है
Cress - यह हमारा फसल के बाद का आखिरी प्रस्ताव है।क्रेस एक ऐसी सब्जी है जिसे बगीचे में मूल रूप से मार्च से अक्टूबर तक सभी मौसमों में बोया जा सकता है। मौसम की स्थिति के आधार पर, जमीन में बढ़ने का मौसम 2 से 4 सप्ताह तक हो सकता है। पन्नी के नीचे, यह थोड़ा छोटा होगा। क्रेस बीजों को मिट्टी से ढके बिना बोया जाता है, लेकिन केवल थोड़ा सा गूंधा जाता है। युवा डंठल साधारण कैंची से जमीन के ठीक ऊपर काटे जाते हैं। जलकुंभी की फसल के साथ बहुत लंबा इंतजार करने लायक नहीं है, क्योंकि पुराने पत्ते जल्दी से अपना पोषण मूल्य खो देते हैं।
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