वाणिज्यिक खेती द्वारा आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली विधियां प्रकृति के खिलाफ काम करती हैं। कीटनाशकों और कृत्रिम उर्वरकों जैसे रसायनों के उपयोग से अवांछनीय प्रभाव होते हैं जैसे ह्यूमस परत का क्षरण या विनाश, मिट्टी का क्षरण और कीट प्रतिरोध।
इसलिए उद्यान पारिस्थितिकीघर या आबंटन उद्यान पर्यावरण पर दुष्प्रभाव के बिना, अपनी जैविक खेती से स्वस्थ भोजन - फल और सब्जियां प्राप्त करने का हमारा अपना तरीका हो सकता है। देखें कि बगीचे में पारिस्थितिकी इतनी महत्वपूर्ण क्यों है और मूल जैविक खेती के सिद्धांतफल और सब्जियां क्या हैं।
वनस्पति उद्यान में पारिस्थितिकी - समन्वय खेती
बगीचे में पारिस्थितिकी हमें क्या देती है?
"संख्याएं अपने लिए बोलती हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में हर साल लगभग दस लाख टन कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है। यूरोपीय संघ में यह केवल 140,000 है। प्रति वर्ष टन। दुर्भाग्य से, पोलैंड पर कोई डेटा नहीं है। हालांकि, यह माना जाना चाहिए कि यहां आमतौर पर कीटनाशकों का भी उपयोग किया जाता है और दुर्भाग्य से, अक्सर दुरुपयोग किया जाता है। "
उत्पादकता को पर्याप्त रूप से उच्च स्तर पर बनाए रखने के लिए कृत्रिम उर्वरकों का उपयोग आवश्यक माना जाता है। यह बदले में, उन सूक्ष्मजीवों को नष्ट कर देता है जिनका कार्य उर्वरकों और कार्बनिक पदार्थों को पौधों द्वारा अवशोषित लवण में बदलना है।
एक अन्य कारक जो मिट्टी की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, वह है मोनोकल्चर, यानी एक कृषि प्रणाली जिसमें एक क्षेत्र में कई वर्षों तक एक प्रजाति की खेती की जाती है। अधिक से अधिक खेत अपनी विशेषज्ञता को एक प्रजाति तक सीमित कर देते हैं, जिससे मिट्टी की नसबंदी और उनकी संरचना में बदलाव होता है।
सौभाग्य से, हमारा घर या आबंटन उद्यान भिन्न हो सकते हैं। वे स्वस्थ भोजन का एक स्रोत हो सकते हैं, इस तरह से प्राप्त किया जा सकता है जो प्रकृति के अनुकूल हो, हमारे आसपास के पर्यावरण को खतरा न हो। जैविक उद्यान की खेती का सारप्रकृति के साथ काम करना है, इसके खिलाफ नहीं। पौधे पानी और हवा से ऑक्सीजन, हाइड्रोजन और कार्बन निकालते हैं। सौर ऊर्जा का उपयोग करके, वे अपने लिए आवश्यक कार्बनिक यौगिक बनाते हैं। सब्सट्रेट से नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और मैग्नीशियम निकाले जाते हैं। हम पौधों की देखभाल, निषेचन और संरक्षण के प्राकृतिक तरीकों का उपयोग करके इन प्रक्रियाओं का समर्थन कर सकते हैं।
बगीचे में पारिस्थितिकी के सिद्धांतों के मूल अनुप्रयोग हैं: फसल रोटेशन, पौधे पड़ोस, खाद और खाद। उत्पादन के पैमाने पर इनका उपयोग करना लाभोन्मुखी खेतों के लिए एक बड़ी चुनौती है। हालांकि, घरेलू सब्जियों के बगीचों में लगभग हर तरह से इन विधियों का उपयोग करने लायक है - फसलें स्वस्थ, स्वादिष्ट और स्वाभाविक रूप से मीठी होती हैं, और बगीचे में मिट्टी कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध होती है।
जैविक उद्यान में एक कम्पोस्ट होना आवश्यक है
जैविक बागवानी
बगीचे में पारिस्थितिकी - फसल चक्रण
बगीचे में विभिन्न समूहों की सब्जियों को सही क्रम में लगाने से रोगजनकों के संचय को रोकता है, कीटों की वृद्धि को कम करता है, और मिट्टी में पोषक तत्वों को संरक्षित करने में भी मदद करता है। उदाहरण के लिए, लाल चुकंदर एक फलीदार पौधे में लगाए जाने पर अच्छी तरह से विकसित होते हैं, जो एक नाइट्रोजन युक्त मिट्टी को पीछे छोड़ देता है।
बगीचे में पारिस्थितिकी - पौधे के पड़ोस का प्रभावकुछ पौधे एक साथ लगाने की परंपरा कई सालों से चली आ रही है। ऐसे पौधे हैं जो सही कंपनी दिए जाने पर बेहतर फलते-फूलते हैं। प्याज और गाजर एक दूसरे को कीड़ों और बीमारियों से बचाते हैं। लगाए गए गेंदे एफिड्स को दूर भगाएंगे, और मैरीगोल्ड्स - नेमाटोड। स्ट्रॉबेरी के बगल में लहसुन उन्हें ग्रे मोल्ड से बचाता है। बिछुआ, यारो और कैमोमाइल जैसे खरपतवार भी सब्जियों के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं और कीटों को दूर भगाते हैं।बगीचे में पारिस्थितिकी - प्राकृतिक खाद
प्राकृतिक हरी खाद, खाद और खाद में सभी आवश्यक पोषक तत्व सही संरचना और अनुपात में होते हैं। ताजी हरी फसलों, खाद और खाद को खोदने से कार्बनिक पदार्थों को तोड़ने में मदद मिलती है और भविष्य की फसलों के लिए पोषक तत्व मिट्टी में मिल जाते हैं।
कम्पोस्ट - बगीचे में सबसे अधिक पारिस्थितिक उर्वरक
पारिस्थितिक बागवानी संतुलन और कार्बनिक पदार्थों के एक बंद चक्र के बारे में है।प्राकृतिक चक्र में, खाद मिट्टी को उर्वरित करती है, मिट्टी पौधों को पोषक तत्व प्रदान करती है, जो बदले में पोषण प्रदान करती है। सभी रसोई और बगीचे के कचरे को खाद बनाकर मिट्टी में वापस कर देना चाहिए। इस तरह हमारे बगीचे आत्मनिर्भर बनेंगे और मिट्टी कई सालों तक अपनी उर्वरता बनाए रखेगी।
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