ग्रिल की सफाई। ग्रिल को कैसे और क्या साफ करें?

ग्रिल लगभग हर पोलिश बगीचे में पाया जा सकता है, जहां यह एक जरूरी है। वर्षों से, ग्रिल पर भूनना मनोरंजन और विश्राम का एक रूप बन गया है, और खाना पसंदीदा में से एक है। भले ही भोजन को भूनना एक खुशी की बात है, ग्रिल की सफाई करना अब सबसे लोकप्रिय गतिविधियों में से एक नहीं है। हालांकि, ग्रिल अपने कार्यों को ठीक से और लंबे समय तक करने के लिए, और उस पर तैयार किए गए व्यंजनों के लिए, स्वादिष्ट होने के लिए, हमें इसकी ठीक से देखभाल करनी चाहिए। देखें कैसे और किसके साथ ग्रिल को साफ करें

और जानें सबसे अच्छेग्रिल को साफ करने के घरेलू तरीके !

ग्रिल को नियमित रूप से साफ करना चाहिए, प्रत्येक उपयोग के बाद

भले ही आपके पास पारंपरिक लकड़ी का कोयला, गैस या इलेक्ट्रिक ग्रिल हो - प्रत्येक प्रकार की ग्रिल को नियमित रूप से साफ किया जाना चाहिए, अधिमानतः प्रत्येक उपयोग के बाद। न केवल सौंदर्य कारणों से, बल्कि स्वास्थ्य कारणों से भी। याद रखें, हालांकि, ग्रिल को साफ करने का तरीका इसके प्रकार के अनुरूप होना चाहिएहम प्रत्येक प्रकार की ग्रिल को थोड़ा अलग तरीके से साफ करते हैं।

चारकोल ग्रिल की सफाई

अगर आप ग्रिल को साफ रखना चाहते हैं, तो इसे गंदा होने से बचाना जरूरी है। इसलिए, ग्रिल्ड फूड को एल्युमिनियम ट्रे पर रखने या एल्युमिनियम फॉयल में लपेटने की सलाह दी जाती है। के अलावा, यह जाली को गंदा होने से रोकेगा , यह फायरबॉक्स पर ग्रीस को टपकने से भी रोकेगा। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि जब वसा को जलाया जाता है, तो जहरीला धुआं निकलता है, जिससे विषाक्त पदार्थ ग्रील्ड भोजन में प्रवेश कर सकते हैं।तो ट्रे और एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल कर हम न सिर्फ ग्रिल की साफ-सफाई का ध्यान रखेंगे बल्कि अपनी सेहत का भी ध्यान रखेंगे

प्रत्येक पकाने के बाद,

ग्रिल ग्रेट को अच्छी तरह से साफ करें, किसी भी बचे हुए भोजन को जला देंफिर, जबकि यह अभी भी गर्म है, लेकिन गर्म नहीं है, शेष मलबे को स्टेनलेस स्टील से हटा दें ब्रिसल ब्रश। ऐसा ब्रश​​ कास्ट आयरन और स्टील ग्रेट्स की सफाई दोनों के लिए एकदम सही हैअगर ग्रेट बहुत गंदा है और ब्रश अकेले पर्याप्त नहीं है, तो होम ग्रिल क्लीनिंगका उपयोग करें। जो पानी,सिरका और साबुन के मिश्रण का उपयोग करना है।

सावधानी! जब ग्रिल पूरी तरह से ठंडी न हो तो चर्बी निकालना आसान हो जाता है। हालांकि, ग्रिल के कटोरे में पानी नहीं डालना चाहिए, जबकि ब्रिकेट अभी भी चमक रहा है। इस तरीके के इस्तेमाल से ग्रिल में जंग लग सकता है।

- चारकोल ग्रिल में जाली को साफ करने के लिए रोलर वाइप्स एकदम सही हैं (उदा.Vileda द्वारा हल्के और मुलायम कपड़े) - बहुत आसान और उपयोग में आसान। अत्यधिक शोषक के लिए धन्यवाद, वे आसानी से वसा एकत्र करेंगे - एक कागज़ के तौलिये से बेहतर जो अक्सर इस उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। हमें यह भी याद रखना चाहिए कि कोयला पैन (ठंडे राख टैंक को खाली करने के बाद) और डिवाइस हाउसिंग के बाहर अच्छी तरह से साफ करें।

ग्रिल हाउसिंग को नियमित रूप से, ठंडा करने के तुरंत बाद, साधारण पानी और एक डिश क्लॉथ से धोना चाहिए। यह एक ऐसा चुनने के लायक है जो सतह को खरोंच नहीं करेगा, उदाहरण के लिए एक मजबूत, पॉलीयूरेथेन अपघर्षक परत के साथ पुर सक्रिय डिशवॉशर, जो सबसे भारी गंदगी को भी संभाल सकता है। मजबूत एजेंटों का उपयोग न करें क्योंकि वे ग्रिल के चित्रित कोटिंग को नुकसान पहुंचा सकते हैं। ग्रिल को जंग लगने से बचाने के लिए, काम खत्म करने के बाद, ग्रिल हाउसिंग और कटोरे के सभी तत्वों को विस्कोस कपड़े से अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए - विलेडा ब्रांड के विशेषज्ञ पियोट्र पाइचा को सलाह देते हैं।

जानकर अच्छा लगा

चारकोल ग्रिल पर भारी गंदगी से बचने के लिए चारकोल के स्थान पर बीबीक्यू ब्रिक का उपयोग करें। जलाने के उपयोग की आवश्यकता है, क्रम्बल न करें और ग्रिल पर गंदगी न छोड़ें।

गैस ग्रिल की सफाई

शुरू करने से पहले गैस ग्रिल की सफाई, गैस की आपूर्ति को डिस्कनेक्ट करना सुनिश्चित करें। अगला कदम ग्रिल को अलग करना और भागों को साफ करना है। जैसे चारकोल ग्रिल के मामले में, गैस ग्रिल में भी सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ग्रेट को ध्यान से साफ करेंबचे हुए भोजन को वैक्यूम क्लीनर से खुरचें और सबसे भारी गंदगी को एक तार से हटा दें ब्रश।
गैस ग्रिल में, बर्नर के नीचे, एक विशेष ट्रे होती है - एक ड्रेनर, जिसके माध्यम से ग्रील्ड भोजन से अतिरिक्त रस और वसा एल्यूमीनियम ट्रे में प्रवाहित होता है।ट्रे को बाहर निकालें और धो लें, क्योंकि उस पर लगी चर्बी में आग लग सकती है। अगर हम पहले ही कई बार ग्रिल कर चुके हैं, तो गैस ग्रिल में बर्नर को ढकने वाली सुगंध रेल को भी धो लें। यह भी याद रखें कि गैस आपूर्ति तत्वों को साफ करेंफिर सभी भागों को एक साथ इकट्ठा करें, उन्हें चालू करें और सुखाएं।
गैस ग्रिल हमें लंबे समय तक सेवा देने के लिए और निर्दोष रूप से काम करने के लिए, वर्ष में एक बार स्प्रे तेल के साथ ग्रेट को लगाने की सलाह दी जाती हैजब उपकरण को स्टोर करने की बात आती है, तो यह आवश्यक है गैस सिलेंडर को सुरक्षित करें - इसे कसकर बंद किया जाना चाहिए और एक सुरक्षित, ठंडे और छायांकित कमरे में स्थिर स्थिति में रखा जाना चाहिए।

गैस ग्रिल की सफाई

इलेक्ट्रिक ग्रिल की सफाई

इस डिवाइस के कई मालिकों के बीच एक गलत धारणा है कि चूंकि आप बिना फैट के इलेक्ट्रिक ग्रिल पर भूनते हैं, और टेफ्लॉन एक ऐसी परत है जिस पर खाना चिपकता नहीं है, इसकी कोई आवश्यकता नहीं हैइलेक्ट्रिक ग्रिल की नियमित सफाई.
इससे ज्यादा गलत कुछ नहीं हो सकता! प्रत्येक ग्रिलिंग के बाद, वसा या भोजन की एक अदृश्य परत हॉब पर रहती है। और प्रत्येक बाद का उपयोग अवशेषों को गर्म और जला देगा, जो तैयार किए जा रहे भोजन की गुणवत्ता और स्वाद को प्रभावित करेगा।
- इलेक्ट्रिक ग्रिल प्लेट धोने के लिए क्लीनर और सहायक उपकरण चुनते समय, हमें उन लोगों को चुनने पर ध्यान देना चाहिए जो टेफ्लॉन की सतह को खरोंच नहीं करेंगे और प्लेट पर गंदगी की डिग्री के लिए पर्याप्त होंगे। बोर्ड से छोटी गंदगी को हटा दें एक नरम, भीगे हुए विस्कोस कपड़े सेयदि, दूसरी ओर, सतह जली हुई और चिकना हैएक स्पंज का उपयोग करें जो नाजुक टेफ्लॉन को खरोंच नहीं करता है सरफेस, उदा. Pur Active (ड्यूपॉन्ट द्वारा प्रमाणित)। आप एक विशेष तैयारी का भी उपयोग कर सकते हैं जो चिकना गंदगी को दूर करने में मदद करेगा - पिओट्र पाइचा बताते हैं।
यह नहीं भूलना चाहिए कि सीजन खत्म होने के बाद ग्रिलको सही तरीके से स्टोर करना भी उतना ही जरूरी है। स्वच्छ उपकरण को एक सूखे कमरे में रखा जाना चाहिए जहां वह अगले वर्ष के लिए सुरक्षित रूप से प्रतीक्षा कर सके।