quince के रस पर जानकारी PoradnikOgrodniczy के प्रकाशक Rafał Okułowicz द्वारा तैयार किया गया।pl यदि आप सर्दी-जुकाम से बचने के लिए सिद्ध तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो इस लेख को अवश्य पढ़ें। मेरी विधि को जानें, जिसका मैं 3 वर्षों से सफलतापूर्वक उपयोग कर रहा हूं। मुझे अब तक कभी सर्दी-जुकाम नहीं हुआ! सबसे अधिक विटामिन सी होता है)। यहाँ है स्वास्थ्य और जीवन शक्ति के लिए मेरा रास्ता
, मौसम कुछ भी हो!
विटामिन सी की उच्च मात्रा और इसके स्वाद के कारण नींबू के विकल्प के रूप में चाय में क्विन का रस मिलाना चाहिए। चाय में मिलाए जाने पर, क्वीन जूस एक अनूठी सुगंध देता हैयह केक के अतिरिक्त, सलाद को अम्लीकृत करने के लिए और जहां भी सिरका का उपयोग किया जाता है, वहां भी सही है। निःसंदेह आम तौर पर उपयोग किए जाने वाले सिरके का एक स्वस्थ विकल्प है कुईं का रस
जानकर अच्छा लगा सौंफ के फल में नींबू से 7 गुना अधिक विटामिन सी होता है। इसके अलावा, वे हमारी जलवायु में उगाए जाते हैं, देशी वृक्षारोपण से आते हैं, और इसलिए एक सिद्ध स्रोत से आते हैं।
अगर हम टिंचर पसंद करते हैं, तो ताजा निचोड़ा हुआ क्विन का रस भी टिंचर के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। कुईं के रस का टिंचर बनाने के लिए सीधे कुम्हार के फल से दबा कर रस का प्रयोग करें।1 लीटर टिंचर तैयार करने के लिए, हमें लगभग 300 मिली क्विंस जूस, 0.5 लीटर वोदका या स्प्रिट और 100 से 250 ग्राम चीनी (हमारी स्वाद वरीयताओं के आधार पर) चाहिए। कीवी का रस गरम करें, उसमें चीनी डालें, चीनी घुलने तक हिलाएं, फिर ठंडा करें और वोडका या स्प्रिट के साथ मिलाएँ।
सौंफ का जूस कहाँ से खरीदें ?अगर हमारे पास अपने बगीचे में एक क्विंस उगाने का अवसर नहीं है, तो हमने पतझड़ में क्विन फल का स्टॉक नहीं खरीदा है या हमारे पास बस प्रिजर्व तैयार करने का समय नहीं है, हमकर सकते हैं रेडी-मेड क्विंस जूस खरीदें , सीधे फल से दबाकर।
ऐसा क्विंस जूस, टैप के साथ पैकेज में उपलब्ध (उदाहरण के लिए दबाए गए सेब के रस के समान), लगभग 2-3 सप्ताह तक ताज़ा रहता है। आप जूस को छोटे-छोटे हिस्सों में भी बांट सकते हैं, गर्म करके अपनी इच्छानुसार मीठा कर सकते हैं, फिर इसे छोटे जार या बोतलों में डालकर पेस्टराइज कर सकते हैं।
250 या 500 मिलीलीटर की बोतल में quince का रस उपलब्ध होने के साथ, समस्या यह है कि यह बहुत महंगा है और इसलिए लगभग PLN 12 के लिए 250 बोतलें खरीदी जा सकती हैं, जबकि बोतलें 500 मिली - लगभग पीएलएन 20 प्रत्येक। अगर हमें 3 लीटर क्विंस जूस चाहिए (उदाहरण के लिए एक बड़े परिवार के लिए), तो इसकी कीमत हमें PLN 120 जितनी होगी … कौन इसे वहन कर सकता है?
सौभाग्य से, केवल PLN 65 के लिए 3 लीटर पैकेज में दबाया हुआ quince का रस है, जो बोतलबंद जूस से लगभग आधा सस्ता है। यह Sadowniczy.pl स्टोर का अपना प्रोडक्शन है
क्विंस जूस के उत्पादन का विचार कहां से आया, हमने स्टोर के मालिक मिस्टर मारियस क्वियात्कोवस्की से पूछा।
- संरक्षित करने के लिए कच्चे क्विन फल हमारे स्टोर में शरद ऋतु की बिक्री हिट हैं। हालांकि, हर कोई ऐसा फल खरीदने में कामयाब नहीं हुआ। हमारे कई ग्राहकों ने क्विंस फल मांगा है जब हम सभी बिक चुके हैं और उपलब्ध नहीं थे। हर किसी के पास जूस और फ्रूट प्रिजर्व बनाने का समय नहीं होता है।ऐसे लोगों के लिए हमने अपने स्वयं के उत्पादन का क्विन जूस तैयार किया है, जो दो संस्करणों में उपलब्ध है:
- ताजे रस के रूप में, सीधे कुम्हार के फल से दबा कर
- एक चीनी-लेपित सिरप के रूप में, फल से जितना संभव हो उतना विटामिन सी से भरपूर रस निकालने के लिए एक पारंपरिक नुस्खा के आधार पर प्राप्त किया जाता है।
क्या आप इस स्वादिष्ट और बेहद सेहतमंद क्वैंस जूस या शरबत के बारे में सोचकर मदहोश हो जाते हैं?उस पेज पर जाने के लिए नीचे दिए गए संस्करणों में से किसी एक को चुनें जहां आप क्विंस सिरप और जूस खरीद सकते हैं!
