- सफेद शहतूत - विवरण और स्थितिसफेद शहतूत - देखभालसफेद शहतूत कब लगाएं?
- सफेद शहतूत कब फल देता है ? सफेद शहतूत के फल का क्या बनाये ?
सफेद शहतूत (मोरस अल्बा एल.) शहतूत परिवार का एक छोटा पेड़ है। यह पोलैंड में पाई जाने वाली एकमात्र शहतूत प्रजाति है। यह चीन से आता है, हालाँकि यह दुनिया के अन्य हिस्सों में बहुत पहले दिखाई देता था - इसकी खेती यूरोप में 9वीं शताब्दी से की जाती रही है। सफेद शहतूत के अलावा, दो समान प्रजातियां हैं - लाल शहतूत और काली शहतूत। वे पोलैंड में मौजूद नहीं हैं।
सफेद शहतूत का पेड़ की ऊंचाई से 10 से लगभग 15 मीटर तक बढ़ता हैयह एक अखंड पौधा है, जिसका अर्थ है कि एक पेड़ पर नर और मादा फूल दिखाई देते हैं। शहतूत के फूल अगोचर होते हैं, पीले रंग के साथ, वे एक हल्की और सुखद सुगंध देते हैं। बड़े आकार के पत्ते आकार में अंडाकार होते हैं, हालांकि वे अनियमित और अक्सर भिन्न होते हैं। सफेद शहतूत फल, बदले में, अचेन होते हैं, जो बिना फटने वाले बीजों से घिरे होते हैं, चर्मपत्र से ढके होते हैं जिनमें बहुत सारे मीठे रस होते हैं सफेद शहतूत के फल अलग-अलग रंगों में आते हैं, सफेद से, गुलाबी से भूरे और बैंगनी-काले रंग में, यही कारण है कि यह पेड़ कभी-कभी संबंधित प्रजातियों के साथ भ्रमित होता है।
चीन में सफेद शहतूत अर्थव्यवस्था में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है - इसके पत्ते शहतूत रेशमकीट लार्वा पर फ़ीड करते हैं, जिससे रेशम प्राप्त होता है। दूसरी ओर, पोलिश उद्यानों, पार्कों और शहरों में, इसे एक सजावटी और छायांकन संयंत्र के रूप में लगाया जाता है। सफेद शहतूत के पत्तों में भी मूल्यवान स्वास्थ्य गुण होते हैं, और फल का स्वाद होता है। शहतूत जैसे लोकप्रिय पेड़ के लिए, लगभग किसी भी बड़े बगीचे की दुकान पर रोपाई खरीदी जा सकती है। पौधे को फलने-फूलने के लिए धूप और आश्रय वाली स्थिति और एक हल्की, दोमट, तटस्थ मिट्टी तैयार करें। यह कई रूट चूसने वालों की विशेषता है जिन्हें घने, पत्तेदार हेज बनाने के लिए छंटनी या उपयोग किया जा सकता है। उत्पादक अपने बागों में शहतूत के पेड़ लगाते हैं ताकि रसदार फल पक्षियों को आकर्षित कर सकें। इसके लिए धन्यवाद, नुकसान के कम से कम हिस्से से बचा जा सकता है, खासकर चेरी के बागों में।
सफेद शहतूत - देखभालसफेद शहतूत एक ऐसा पेड़ है जिसे उगाना आसान होता है। यह उसे एक अच्छी स्थिति प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, यह कई रूट चूसने वाले पैदा करेगा जिन्हें सफलतापूर्वक और सुरक्षित रूप से छंटनी की जा सकती है। वसंत और गर्मियों में छोटे अंकुरों को काटें, अगस्त के अंत की तुलना में बाद में मोटा अंकुर नहीं। एक अच्छा अंकुर खरीदने के लिए, यह लायक है फलों के पेड़ों की पेशकश करने वाले एक सिद्ध स्टोर पर जाएंएक अप्रमाणित स्रोत से अंकुर खरीदने में इतना अधिक जोखिम शामिल नहीं है, जब सफेद शहतूत केवल एक सजावटी या छायादार पौधा हो। हालांकि, अगर इसका उद्देश्य जाम और सुखाने के लिए या पत्तियों के रूप में हर्बल सामग्री के रूप में फल की आपूर्ति करना है, तो यह रोपाई के एक विश्वसनीय और अच्छे स्रोत की तलाश में है।
बड़े ठंडे मौसम के दौरान, पेड़ जम जाता है क्योंकि यह पोलैंड की तुलना में गर्म दुनिया के कुछ हिस्सों से आता है। उन्हें पाले से बचाने के लिए के लायक है, खासकर जब वे अभी भी युवा और छोटे हैं। हालांकि, ठंड का जोखिम पूरे पोलैंड पर लागू नहीं होता है - यह मुख्य रूप से बेलस्टॉक और सुवाल्की के क्षेत्र में होता है, जहां सर्दियों में सबसे कम तापमान होता है।
सफेद शहतूत कब लगाएं?सफेद शहतूत का सेवन सबसे अच्छा ठंड के मौसम के बाद किया जाता है। सफेद शहतूत की रोपाई वसंत ऋतु में करनी चाहिए। पेड़ों को नई मिट्टी में जल्दी जड़ लेने के लिए, उन्हें नर्सरी में उगाए जाने की तुलना में 10 - 15 सेमी गहरा लगाया जाना चाहिएज्यादातर मामलों में प्रकाश और औसत बगीचे की मिट्टी तक पहुंच होती है। वृक्ष के पूर्ण विकास के लिए पर्याप्त परिस्थितियाँ।
सफेद शहतूत कब फल देता है ?
सफेद शहतूत मई में खिलता है और फल गर्मियों में दिखाई देते हैं, सबसे अधिक बार जुलाई या जून के अंत / जुलाई में। वे छोटे होते हैं और आयताकार समूहों में गुच्छित होते हैं। ये पके और खाने योग्य होते हैं क्योंकि इनके दाने मुलायम और मीठे हो जाते हैं।
सफेद शहतूत के फल का क्या बनाये ?श्वेत वाणी एक ऐसा पौधा है जिसके फल खाने योग्य होते हैं। इनका स्वाद मीठा होता है लेकिन विशेषता नहीं होती है। कई लोग इसे बेहूदा बताते हैं। उनका मीठा स्वाद और सुक्रोज और फ्रुक्टोज की उच्च सामग्री, हालांकि, पेड़ द्वारा उत्पादित सफेद शहतूत फल को चीनी के अतिरिक्त के बिना संरक्षित करने के लिए पूरी तरह उपयुक्त बनाती है।शहतूत के फल से निम्न तैयार किया जाता है:- खाद,
- सिरप,
- रस,
- जाम.
