इस प्रजाति की सफल खेती के लिए उचित छंटाई सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। आड़ू की शूटिंग को व्यवस्थित रूप से छोटा करने में विफलता के परिणामस्वरूप पहले फलने को ताज के शीर्ष पर स्थानांतरित किया जाता है, और फिर पूरे पेड़ को झुका दिया जाता है।

इससे बचने के लिए लंबी शाखाओं की छंटाई करने से न डरें।

इस प्रजाति के मामले में, "पेड़ को बिल्कुल न काटने की तुलना में बुरी तरह से ट्रिम करना बेहतर" नियम पूरी तरह से काम करता है।फल उगाने वालों-व्यवसायियों के बीच प्रचलित राय यह है कि आड़ू को काटना आसान होता है और पेड़ों को गलत तरीके से काटने के लिए आपको बहुत प्रयास करने की आवश्यकता होती है। आड़ू काटना बहुत जटिल नहीं है, क्योंकि इसमें मुख्य रूप से पुरानी शाखाओं को काटना शामिल है ताकि उनके स्थान पर नए विकसित हो सकें। आड़ू फलों के पेड़ों के एक अत्यंत छोटे समूह से संबंधित हैं जो सालाना फल देते हैं।

इस कारण से, छंटाई का मुख्य उद्देश्य पेड़ों को बड़ी संख्या में युवा टहनियों का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहित करना है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि केवल एक साल की शूटिंग की सही संख्या ही प्रचुर उपज की गारंटी देगी।

तीन तरह के शूटआड़ू के ताज में तीन तरह के अंकुर होते हैं। वनस्पति अंकुर सबसे कम मूल्यवान होते हैं, क्योंकि वे व्यावहारिक रूप से कोई फल नहीं देते हैं। वे आमतौर पर पतले, नाजुक होते हैं और लगभग विशेष रूप से पत्ती की कलियों से ढके होते हैं। केवल 1-2 आंखें छोड़कर, इस प्रकार के शूट को पूरी तरह से काट लें।अगले प्रकार की प्ररोह विशिष्ट फल देने वाली टहनियाँ हैं।

वे आमतौर पर व्यास में बड़ी होती हैं और कम से कम पेंसिल जितनी मोटी होती हैं। वे सबसे मूल्यवान हैं क्योंकि वे सबसे बड़े और सबसे सुंदर फल पैदा करते हैं।

अंतिम प्रकार के अंकुर फूलों की कलियों के साथ शूट होते हैं।

आमतौर पर वे लंबाई में कुछ सेंटीमीटर से अधिक नहीं होते हैं, इसलिए हम उन्हें बिना काटे छोड़ देते हैं।वे मूल्यवान हैं, इस तथ्य के बावजूद कि उनके पास छोटे फल हैं जिन्हें गर्मियों में पतला करने की आवश्यकता होगी।