युक्ति: हेज़लनट्स की विभिन्न किस्में

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लैम्बर्की और ज़ेलेरोव्की - ये नाम हेज़लनट्स की विभिन्न किस्मों को छिपाते हैं। वे नट के आकार और आवरण की लंबाई में भिन्न होते हैं।

ज़ेलर समूह से संबंधित किस्मों को गोल या त्रिकोणीय नट और बल्कि छोटे आवरणों की विशेषता है।इससे उन्हें हैच करना आसान हो जाता है।

ये किस्में ज्यादातर आम हेज़ल कोरिलस एवेलिना से ली गई हैं। दूसरी ओर, दक्षिणी हेज़ल कोरिलस मैक्सिमा से प्राप्त लैमेलस में आमतौर पर एक लम्बी अखरोट की आकृति होती है और फलों के कवर बहुत लंबे होते हैं।

मेवे को छिलना अधिक कठिन होता है, लेकिन वे ज़ेलर की तुलना में बेहतर स्वाद लेते हैं।दो प्रकारों के बीच मध्यवर्ती रूप भी होते हैं।

अनुशंसित किस्में

1. वसंत से देर से शरद ऋतु तक 'पुरपुरिया' किस्म अपने गहरे लाल पत्तों से सबसे ऊपर प्रसन्न होती है।हालांकि यह किस्म मुख्य रूप से सजावटी मूल्य के लिए उगाई जाती है, लेकिन यह खाने योग्य फल भी देती है। पत्तियों की तरह अखरोट के छिलके में भी असामान्य मैरून रंग होता है।

2. "वन" रूप। प्राकृतिक रूप से उगने वाली हेज़ेल की झाड़ियाँ आमतौर पर जंगलों के बाहरी इलाके में पाई जाती हैं।ये पक्षियों के लिए आश्रय और वन पशुओं के लिए भोजन के लिए मेवा प्रदान करते हैं। फल आमतौर पर खेती की गई किस्मों के फल से छोटा होता है। इसकी आवश्यकताएं कम हैं और व्यावहारिक रूप से किसी भी स्थिति में बढ़ सकता है।

3 'सेनी वेब्बा' लंबे फलों के साथ एक प्रसिद्ध उद्यान किस्म है जो सितंबर के अंत में पकती है। नट्स को हाथ से खोल देना चाहिए। झाड़ियाँ बहुत सख्ती से नहीं बढ़ती हैं और बिना मांग के हैं।यह किस्म अन्य किस्मों के लिए भी अच्छा परागणकर्ता है।

4. 'कड ज़ बोलिवियर' एक बहुत ही उपजाऊ और पोलैंड में सबसे अधिक खेती की जाने वाली किस्मों में से एक है।पके होने पर मेवे अपने आप ही झाड़ी के नीचे जमीन से बाहर गिर जाते हैं, जहाँ से हम उन्हें आसानी से इकट्ठा कर सकते हैं।

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