हमारी देशी फलों की झाड़ियों, जिन्हें बेरी के पौधे भी कहा जाता है, ऐसे पौधे हैं जिन्हें उगाना और देखभाल करना बहुत आसान है। यह रसभरी और ब्लैकबेरी की विभिन्न किस्मों पर भी लागू होता है, जिन्हें अपने जंगली पूर्वजों से ह्यूमस-समृद्ध और थोड़ी अम्लीय मिट्टी के लिए एक प्रवृत्ति विरासत में मिली है।यदि कार्यस्थल की इन बुनियादी शर्तों को पूरा किया जाता है, तो झाड़ियाँ हमें कई वर्षों तक भरपूर फल प्रदान करेंगी।
लाल करंट लगभग किसी भी प्रकार के सब्सट्रेट के साथ संगत है। और इसकी जरूरत कम है। झाड़ियाँ आमतौर पर वसंत ऋतु में खाद के एक ठोस हिस्से और फलों की कटाई के बाद एक मजबूत चमकदार कट से संतुष्ट होंगी।संतुलित बढ़ती परिस्थितियों के साथ, वे निश्चित रूप से प्रचुर मात्रा में फल के साथ भुगतान करेंगे। लाल और सफेद करंट की किस्में सबसे अधिक बार स्व-परागण करती हैं। इसलिए कई दिनों तक स्वादिष्ट फल के स्वाद का आनंद लेने के लिए सिर्फ एक झाड़ी लगाना काफी है।गुच्छों में एकत्रित, वे लंबे समय तक शूटिंग पर बने रहते हैं, ताकि आप हर दिन झाड़ी से ताजा, सुगंधित जामुन का एक नया बैच प्राप्त कर सकें। सफेद करंट की कुछ किस्मों के ताजे चुने हुए मीठे फल विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं, जैसे स्वीडन से 'वीस जट्टे' या क्लासिक 'वीस वर्साइलर'। अगर हम स्वादिष्ट जैम, जेली और जूस तैयार करने जा रहे हैं, तो आइए विभिन्न किस्मों की कुछ या एक दर्जन झाड़ियाँ लगाएं। विदेशी पराग से परागित फूलों से, अधिक असंख्य और स्पष्ट रूप से बड़े जामुन विकसित होंगे।
काले करंट एक विशिष्ट गंध देते हैं, लेकिन फल एक वास्तविक विटामिन बम है, इसलिए अधिक संवेदनशील लोगों के लिए यह नई, कमजोर-महक वाली किस्मों की सिफारिश करने योग्य है, जैसे कि'कासिम नोइरोन' या 'कैसिमा नेवा'। आंवले और ब्लैकबेरी कभी अपने घने कांटों के लिए बेशकीमती थे। आज, इस रक्षात्मक विशेषता के बिना किस्में लोकप्रिय हैं।
नया कीट - धब्बेदार मक्खीएशिया से उत्पन्न एक छोटी (2.5-3.5 मिमी) मैकुलर मक्खी यूरोप में तेजी से फैल रही है। यह प्रसिद्ध फल मक्खी का रिश्तेदार है, जिसे सिरका के नाम से जाना जाता है। पोलैंड में, यह 2014 में दिखाई दिया। यह लगभग सभी फलों की झाड़ियों पर हमला करता है, लेकिन यह रसभरी और ब्लैकबेरी को सबसे ज्यादा पसंद करता है। मादा मक्खियां फलों को चुभती हैं और हर एक में एक दर्जन अंडे भी देती हैं।छोटे-छोटे सफेद लार्वा का नजारा बड़े से बड़े लौकी की भूख को प्रभावी ढंग से वंचित कर देता है।
संक्रमित झाड़ियों पर रसायनों का छिड़काव नहीं करना चाहिए, क्योंकि उनकी प्रभावशीलता का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है, और इसके अलावा, वे स्वस्थ फलों के पकने को जहर दे सकते हैं। विशेष लालच जाल मक्खियों से लड़ने का एक पारिस्थितिक तरीका है। फल पकने की अवधि के शुरू से अंत तक फसलों की रक्षा के लिए झाड़ियों को महीन जाली से ढका जा सकता है।
फलों की झाड़ियों को भृंगों की विभिन्न प्रजातियों से खतरा है, जैसे कि फूल बीटल और रास्पबेरी बीटल। किस्तनिक मुख्य रूप से रसभरी और ब्लैकबेरी पर अंडे देता है। जून में पैदा होने वाले लार्वा चित्तीदार मक्खी के लार्वा के समान होते हैं।इसलिए वे अगस्त में देर से फलने वाली किस्मों के लिए खतरा नहीं हैं, लेकिन तभी एशियाई मक्खियाँ दिखाई देती हैं।इसलिए, विशेषज्ञ रास्पबेरी की नई गर्मियों की किस्मों को उगाने की सलाह देते हैं जो बहुत जल्दी पक जाती हैं।
मूल्यवान किस्में
- 'डोर्मन रेड' जंगली ब्लैकबेरी रूबस उलमीफोलियस और गार्डन रास्पबेरी 'डोरसेट' के बीच एक क्रॉस है। रास्पबेरी रंग के फलों का स्वाद खट्टा होता है। हम पंक्ति के तारों द्वारा झाड़ी के अंकुर का नेतृत्व करते हैं।
- आंवला 'कैप्टिवेटर' एक कांटेदार किस्म है, जो फफूंदी के हमलों के लिए प्रतिरोधी है। फल जुलाई की शुरुआत से पकता है।
- काँटे रहित टहनियों वाला ब्लैकबेरी 'नेसी' सबसे स्वादिष्ट फल वाली किस्मों में से एक माना जाता है।शीत प्रतिरोधी पौधा प्रतिकूल परिस्थितियों में भी अच्छी तरह बढ़ता है।
- काला करंट 'कैसिमा नेवा' स्वादिष्ट फल पैदा करता है जो जेली, जेली, जूस और लिकर को कैसिस की एक विशिष्ट नाजुक सुगंध देता है।
- 'ग्लैस्परल' सफेद करंट में पारभासी फल होते हैं जो लंबे गुच्छों में एकत्रित होते हैं। इन्हें तेज धूप वाले दिनों में ढक कर रखना चाहिए।कटाई जुलाई के मध्य में शुरू होती है।
