नाइटशेड परिवार से संबंधित सब्जियों में शामिल हैं टमाटर, मिर्च, आलू, बैंगन, सेब और टमाटर और पेपिनो।

वे मुख्य रूप से रोपे से उगाए जाते हैं, क्योंकि उनकी थर्मल आवश्यकताएं काफी अधिक होती हैं।इन सब्जियों में अपेक्षाकृत लंबे समय तक बढ़ने वाला मौसम और उच्च पानी और पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं।

बैंगन सोलनम मेलोंगेना एल. (बैंगन) हमारी मेजों पर अधिक से अधिक बार उपयोग किया जाता है, हालांकि शौकिया खेती में यह अभी तक इतना आम नहीं है।प्रारंभ में, पोलैंड में भी, इसे एक सजावटी पौधे के रूप में माना जाता था, क्योंकि इसके फूलों और फलों में दिलचस्प रंग और आकार होते हैं। सबसे आम किस्म 'एपिक एफ1' है, जो खेत की खेती और कवर के नीचे दोनों के लिए उपयुक्त है।

इसके फलों में गहरा बैंगनी रंग और नाशपाती के आकार का आकार होता है।इनमें खनिज लवण, विशेष रूप से पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा और फास्फोरस होते हैं, और यह रक्त कोलेस्ट्रॉल को भी कम करते हैं। सामग्री और सिस्टम रक्त पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।अंकुर उत्पादन की अवधि लगभग 8-10 सप्ताह है, और रोपण की तारीख मई के दूसरे भाग में है।

एक और विदेशी सब्जी है पेपिनो सोलनम म्यूरिकाटम एल।, जिसके फल को कच्चा या स्टू या तला हुआ खाया जा सकता है।खरबूजे के समान इसका मीठा स्वाद, और इसकी तीव्र सुगंध इसके फल को फलों के सलाद का एक घटक बनाती है। पेपिनो गर्म जलवायु में बारहमासी है, लेकिन पोलैंड में यह एक वार्षिक पौधा है। इसे बीज और शाकीय कलमों दोनों से प्रचारित किया जा सकता है।

गमलों में उगाए गए पौधों को एक उज्ज्वल कमरे में सर्दियों के लिए प्रयास किया जा सकता है, शायद ही कभी पानी पिलाया जाता है। शुरुआती वसंत में, पेपिनो को छंटनी चाहिए। आप कुछ टहनियों से जड़ी-बूटी की कटिंग प्राप्त कर सकते हैं - वे लगभग एक महीने के बाद जड़ लेंगे और लगभग तीन महीने बाद फूलना शुरू कर देंगे।