बगीचा: पेड़ों को स्वस्थ रखने का एक आसान तरीका
हमारे बगीचों में, देशी प्रजातियों के अलावा, हमें अन्य जलवायु क्षेत्रों से भी बहुत सारे पौधे मिलते हैं जिन्हें अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। ये पौधे अक्सर बीमार हो जाते हैं, खासकर ठंडी सर्दियों के बाद। इनमें आड़ू, खुबानी और चेरी शामिल हैं। उनके लिए अच्छी स्थिति में फल देने के लिए वार्षिक छंटाई आवश्यक है।हालांकि, छंटाई पेड़ों की छाल और लकड़ी के रोगों (विशेषकर युवा पेड़ों) के संक्रमण के पक्ष में है।
सभी प्रकार के रोगजनक, विशेष रूप से कवक, असुरक्षित छोड़े गए खुले घावों में घुस जाते हैं।ऐसे घाव आमतौर पर ठीक नहीं होते हैं, और ऊतक धीरे-धीरे मर जाते हैं, जिससे अक्सर दरारें और दरारें बन जाती हैं।
साल बीतने के साथ-साथ घावों का आकार बढ़ता जाता है और पेड़ धीरे-धीरे मरने लगता है। प्रत्येक सर्दी के बाद, पेड़ों की स्थिति की जांच करें, और वसंत काटने के दौरान, घावों को उपयुक्त पेस्ट या "कृत्रिम छाल" की तैयारी के साथ सुरक्षित रखें।वे अक्सर एक उपयुक्त डिस्पेंसर और एक विशेष टिप से लैस होते हैं, जो सीधे कटी हुई शाखा के बाद घाव पर लगाया जाता है।
सब्जी : क्रूस वाली सब्जियों का अंकुरसफेद, लाल और इटालियन गोभी, फूलगोभी, ब्रोकोली और कोहलबी की शुरुआती किस्मों के बीज बीज के बक्से में या सीधे बर्तन या बहु-बर्तन में 4-6 सेमी व्यास के साथ बोए जाते हैं। हम ग्रीनहाउस या फ़ॉइल टनल में रोपाई का उत्पादन करते हैं।तापमान 16-18 डिग्री सेल्सियस के आसपास होना चाहिए। पौध की वृद्धि के दौरान, उन्हें नियमित रूप से पानी देना और उन्हें उर्वरक (पर्ण या मिट्टी में खाद) देना याद रखें।
फूलगोभी और ब्रोकली के पौधे सफेद बंदगोभी के पौधों की तुलना में सूखने के लिए अधिक संवेदनशील होते हैं। बीज मार्च में बोए जाते हैं, जबकि जल्दी कटाई के लिए क्रूस वाली सब्जियों का रोपण अप्रैल में किया जाता है।इस समूह से संबंधित एक दिलचस्प सब्जी अल्पज्ञात चीनी गोभी (पाक चोय) है।यह लगभग 2 महीने बाद परिपक्व हो जाता है। इसे बुवाई और अंकुर दोनों से उगाया जा सकता है। चीनी गोभी को रोपाई से उगाना, मार्च के तीसरे दशक में बीज बोना, 4 सप्ताह के बाद जमीन में बोना, और 4 सप्ताह के बाद हम कटाई कर सकते हैं।
चाइनीज पत्ता गोभी के पत्तों के रसगुल्ले बनते हैं जिन्हें कच्चा खाया जा सकता है। यह सब्जी पकाने या तलने के लिए भी उपयुक्त है।सफेद या हल्के हरे रंग (किस्म के आधार पर) वाले पेटीओल्स बहुत रसीले और स्वादिष्ट होते हैं।
