रोपण के बाद पहले वर्षों में पौधों के उचित विकास के लिए सब्सट्रेट का उचित पीएच महत्वपूर्ण महत्व रखता है।सही pH से ही जड़ें बढ़ने लगेंगी और पोषक तत्व जल्दी ग्रहण कर लेंगे। सब्सट्रेट की प्रतिक्रिया को एक साधारण एसिड मीटर से आसानी से जांचा जा सकता है। चेरी तटस्थ मिट्टी (पीएच 7) में अच्छी तरह से विकसित होती है, सेब के पेड़, नाशपाती और थोड़ी अम्लीय मिट्टी (पीएच 6.2-6.7), रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, जंगली स्ट्रॉबेरी और अम्लीय पीएच 5.5-6, 2 में आंवले, और अमेरिकी ब्लूबेरी बढ़ती है। एक बहुत ही अम्लीय माध्यम (पीएच 3.8-4.5) में सबसे अच्छा।
खरपतवारों को खेती वाले पौधों से प्रतिस्पर्धा करने से रोकने के लिए, सब्सट्रेट खोदें, जबकि काउच घास और खरपतवार की जड़ों को हटा दें।यह अच्छी तरह से सड़ी खाद मिट्टी या खाद हो सकती है।
अम्ब्रेला ऑलिव जानने लायक
संकरे पत्तों वाला जैतून अक्सर पार्कों और बगीचों में लगाया जाता है। चांदी के पत्तों के कारण यह झाड़ी एक लोकप्रिय सजावटी पौधा है हालांकि यह फल देता है, यह उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि इस पौधे के नजदीकी चचेरे भाई, अर्थात् अम्बेलेट जैतून एलीग्नस umbellata, स्वादिष्ट मूंगा फल पैदा करते हैं।वे छोटे, गोलाकार होते हैं और लाल करंट बेरीज के समान होते हैं। समानता यहीं समाप्त नहीं होती है। छाते हुए जैतून के फल का स्वाद भी लाल करंट की याद दिलाता है, हालांकि, अंतर यह है कि उनके पास एक पत्थर है।
पोलैंड में, यह जैतून अभी भी एक अल्पज्ञात पौधा है। हालांकि, यह ज्ञात है कि यह अच्छी तरह से बढ़ता है और हमारी जलवायु में फल देता है।यह असामान्य पौधा पेशेवर फल उत्पादकों में भी दिलचस्पी ले रहा है और व्यावसायिक पैमाने पर खेती के लिए इसकी उपयुक्तता का परीक्षण वर्तमान में किया जा रहा है।अपनी मातृभूमि में - जापान और चीन - झाड़ियाँ 4 मीटर तक बढ़ती हैं, लेकिन पोलैंड में वे उस आकार तक नहीं पहुँचती हैं।
हालांकि, इसकी व्यापक आदत के कारण बगीचे में जैतून के पेड़ के लिए थोड़ा और स्थान आवंटित करना उचित है। हमें पहला फल 2-3 में मिलता है। रोपण के एक साल बाद। झाड़ियाँ अत्यंत उपजाऊ होती हैं। पहले वर्षों में हम कुछ किलोग्राम फलों की कटाई कर सकते हैं।हम इन्हें कच्चा खा सकते हैं या विभिन्न प्रकार के परिरक्षण के लिए उपयोग कर सकते हैं।
दिलचस्प तथ्य: जैतून के फल आमतौर पर सितंबर में पकते हैं, जब त्वचा बहुत लाल हो जाती है। हालांकि, सबसे अच्छा फल स्वाद तब होता है जब हम कटाई के लिए अक्टूबर तक प्रतीक्षा करते हैं।हालांकि, आपको सावधान रहना होगा, क्योंकि फल भी पक्षियों के लिए एक बड़ी स्वादिष्टता है, उदाहरण के लिए स्टार्लिंग।
