- जैविक बीज-पुरानी किस्में
- खुद बोने के लिए बीज कैसे प्राप्त करें?
- सब्जियों और स्प्राउट्स के जैविक बीज पारिस्थितिक को क्यों चुनें?
जैविक बीज-पुरानी किस्में
"बुवाई के लिए बीज का चयन करते समय पुरानी किस्में अत्यंत मूल्यवान और महत्वपूर्ण होती हैं। यह विचार करने योग्य है कि क्या पौधे के उपभेद पुराने माली को पहले से ही ज्ञात हैं, जिन्हें साझा करने में उन्हें खुशी होगी, क्या वे भूखंडों या बगीचों के आसपास दिखाई नहीं देते हैं।एक चील के साथ तथाकथित सेम, यानी 1923 में प्राप्त की गई एक पुरानी किस्म की फलियाँ, जिन्हें इंडिपेंडेंस बीन्स के रूप में जाना जाता है, पक्ष में लौट रही है। यह अत्यंत स्वादिष्ट और प्रतिरोधी किस्म है।"अनाज की बुवाई के मामले में गेहूँ की पुरानी किस्मों में रुचि रही है, जिसे एम्मेर, स्पेल्ड और इंकॉर्न जैसे नामों से जाना जाता है। इनमें एलर्जेनिक गुण कम होते हैं और ग्लूटेन असहिष्णुता के लिए इनका परीक्षण किया जाता है।
खुद बोने के लिए बीज कैसे प्राप्त करें?
बुवाई के लिए बीज आपकी फसल दोनों से प्राप्त किए जा सकते हैं और एक दिलचस्प तरीका निकटतम स्थान पर पड़ोस का आदान-प्रदान भी है। यह हमें सुनिश्चित करेगा कि किसी दिए गए अक्षांश और जलवायु में वे सबसे अच्छे साथ रहेंगे।
बीज प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका घने और रसदार मांस वाली सब्जियों से है, जैसे: कद्दू, सेम, टमाटर, भगवान, मटर या मिर्च। हम उनमें से कुछ को आधा कर देते हैं और बीज निकाल लेते हैं।साफ करें और एक कागज़ के तौलिये पर सूखने के लिए रख दें। कुछ दिनों के बाद, इसे लिनेन या गत्ते के थैले में डाल दें और बुवाई का समय होने तक प्रतीक्षा करें।
अपने स्वयं के बीजों से बुवाई करते समय, हम यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कौन से पौध संरक्षण उत्पादों का उपयोग किया गया - पारिस्थितिक या रासायनिक, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वहीन नहीं हैं। स्वेड बोते समय, इसके बीज शरद ऋतु में प्राप्त किए जा सकते हैं - उन्हें जमीन में डालने से पहले, उन्हें कुछ दिनों के लिए थोड़ा सूखने के लायक है। गाजर के मामले में, बीज पीले रंग के ऊपर से थ्रेसिंग या क्रश करके प्राप्त किए जाते हैं। सुखाने और साफ करने के बाद, हम उन्हें लगभग 3-4 साल तक स्टोर कर सकते हैं - इस समय के बाद वे बुवाई के लिए उपयुक्त नहीं होंगे।
सब्जियों और स्प्राउट्स के जैविक बीज
सब्जियों और स्प्राउट्स दोनों जैविक बीजों की सोर्सिंग करते समय प्रमाणित जैविक खेती के नियमों का पालन अवश्य करना चाहिए। नीचे हम प्रस्तुत करते हैं और बताते हैं कि यह क्या है:
- कृत्रिम उर्वरकों और पौध संरक्षण उत्पादों सहित रासायनिक पदार्थों के उपयोग पर प्रतिबंध, जो बाद में खपत फसलों पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, केवल जैविक, पारिस्थितिक उर्वरकों के साथ निषेचित,
- प्राकृतिक पीड़कों, यांत्रिक निराई और फेरोमोन ट्रैप के प्राकृतिक शत्रुओं का परिचय और निपटान कर पौधे का प्रतिरक्षण करना
- जीएमओ के उपयोग पर प्रतिबंध, यानी किसी भी माध्यम पर आनुवंशिक संशोधन,
- फसल चक्र
- प्राकृतिक पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव को कम करना।
आइए बीज पैकेज पर लेबल पढ़ना सीखें:
उपचारित बीज - इस प्रकार बीजों को एक ऐसी प्रक्रिया के अधीन किया गया जिससे रोगाणु और कीट नष्ट हो गए,
लेपित बीज- खोल के लिए धन्यवाद, छोटे बीज बोना आसान होता है,
कूटे हुए बीज - यहां संभावित कवक रोगों से निपटने के लिए बीजों को कीटनाशक से उपचारित किया गया है,
समृद्ध बीज - उपयोग किए गए उर्वरक के लिए धन्यवाद, बीज तेजी से अंकुरित होंगे, और इस प्रकार - वे तेजी से बढ़ेंगे
प्रतीक F1 - पौधा दो किस्मों का एक क्रॉस है, जो बेहतर फसल सुनिश्चित करेगा,
टेप पर बीज - यह एक सरलीकरण है जो बुवाई के बीज को बहुत आसान बना देगा, उठाए गए बिस्तरों या बड़े बर्तनों के लिए आदर्श
मिक्स - एक ही प्रकार के फूल, लेकिन पौधे के रंगों का मिश्रण दिखाई दे सकता है
