विवरण: उभरे हुए अंकुर और चमकदार, संकरी पत्तियों के साथ बारहमासी,
फसल और उपयोग: तीखी गंध और परिष्कृत स्वाद के साथ मसाले का पौधा, पूरे मौसम में पत्तियों को काटा जा सकता है, तने के 2/3 भाग को छोड़कर, ताजे पत्ते मीट, मछली के व्यंजन में जोड़े जा सकते हैं , सलाद, अंडे, खीरे का अचार बनाने के लिए और अचार बनाने के लिए पत्तों को जम कर सुखाया भी जा सकता है,
खेती: वसंत ऋतु में राइज़ोम को विभाजित करके या गर्मियों में शूट कटिंग द्वारा, यदि हमने बीज खरीदे हैं, तो उन्हें मार्च में कंटेनरों में बोएं, और फिर उन्हें मई में जमीन में लगा दें (अनुशंसित) बड़े, 40 सेंटीमीटर अंकुर के बीच की दूरी), धूप की स्थिति की आवश्यकता होती है, हालांकि, अतिरिक्त धूप से थोड़ा आश्रय करने की सलाह दी जाती है, मिट्टी उपजाऊ, मोटा और नियमित रूप से निराई होनी चाहिए,
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विवरण: बारहमासी, सुगंधित जड़ी बूटी, जिसे सेंट के नाम से भी जाना जाता है। जाना,
संग्रह और अनुप्रयोग: सेंट जॉन पौधा के फूलों के शीर्ष गर्मियों में काटा जाता है, इसका उपयोग यकृत रोगों के उपचार में किया जाता है, काढ़ा कभी-कभी संपीड़ित (घावों और फोड़े के लिए) के लिए प्रयोग किया जाता है,
खेती: वसंत ऋतु में बीज बोना, धूप वाली स्थिति, कम मिट्टी की आवश्यकता,
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"सीमा=2 ऊंचाई=212 चौड़ाई=152 विवरण: गहरे, बैंगनी-नीले फूलों के साथ हरी झाड़ी, ऊंचाई में 60 सेमी तक पहुंचती है, एक मसाले के रूप में, औषधीय पौधे (अपचन के साथ और एक एंटीपर्सपिरेंट के रूप में मदद करता है) और एक के रूप में प्रयोग किया जाता है सजावटी पौधा (कम हेजेज और सीमाओं के लिए उपयुक्त),
फसल और उपयोग: सीधे उपयोग के लिए पत्तियों को पूरे मौसम में काटा जा सकता है, अगर उन्हें सुखाया जाना है - गर्मियों की शुरुआत में कटाई, सूप, बीन व्यंजन, खेल और में थोड़ी मात्रा में जोड़ा जाता है पैटेस , और मछली के व्यंजन,
खेती: अप्रैल से मई तक बक्सों में बीज बोना, और जब पौधे लगभग 3 से 5 सेमी लंबे होते हैं, तो हम उन्हें जमीन में गाड़ देते हैं, उन्हें विभाजन द्वारा भी प्रचारित किया जा सकता है, धूप की आवश्यकता होती है और सूखी स्थिति, ताजी निषेचित मिट्टी को बर्दाश्त नहीं करता,
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विवरण: लंबे समय तक चलने वाली और नाजुक सुगंध के साथ लघु बारहमासी, हेजेज और सूखे फूलों की व्यवस्था के लिए उपयोग किया जाता है,
संग्रह और उपयोग: लैवेंडर के फूलों को एक शांत, ताज़ा और एंटीसेप्टिक आसव में बनाया जाता है, इसका उपयोग पतंगों को भगाने के लिए भी किया जाता है,
खेती: बीज अप्रैल में गमलों में बोए जाते हैं, मई में स्थायी रूप से रोपे जाते हैं, धूप वाले स्थानों और चूने से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है, यह सर्दियों में ठंढ से पहले ढकने लायक है,
विवरण: छोटे सफेद-गुलाबी फूलों के साथ शाकाहारी बारहमासी, ऊंचाई में एक मीटर से अधिक तक बढ़ सकते हैं,
कटाई और उपयोग: सीधे उपभोग के लिए पत्तियों को विकास के दौरान काटा जाता है, फूल आने से पहले एकत्र की गई पत्तियों को सुखाया और जमे हुए किया जा सकता है, सुगंधित पत्ते पिज्जा, पुलाव, सलाद और सॉस के स्वाद को समृद्ध करते हैं,
खेती: अप्रैल में सीधे जमीन में बोया जाता है, आप वसंत या शरद ऋतु में विभाजित करके और गर्मियों में शूट या रूट कटिंग द्वारा भी प्रजनन कर सकते हैं,
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विवरण: लंबा बारहमासी (2 मीटर तक लंबा) गहरी विभाजित पत्तियों और हरे-पीले फूलों के साथ छतरियों में इकट्ठा,
फसल और उपयोग: युवा पत्तियों को वसंत में काटा जाता है, उन्हें जमे हुए या सुखाया जा सकता है, सुगंधित पत्ते सूप, शोरबा, रोस्ट के अतिरिक्त होते हैं,
खेती: बीज अगस्त में निरीक्षण के लिए बोए जाते हैं, कटाई के तुरंत बाद, वे अगले वर्ष अप्रैल में स्थायी रूप से लगाए जाते हैं, आप वसंत या शरद ऋतु में विभाजन द्वारा भी गुणा कर सकते हैं, पौधे को एक की आवश्यकता होती है धूप वाली स्थिति और नम मिट्टी,
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"सीमा=3 ऊँचाई=184 चौड़ाई=153 विवरण:पौधे 60 सेमी तक ऊँचे गुच्छों का निर्माण करते हैं, पत्तियाँ अंडाकार, दाँतेदार, नींबू की महक के साथ,
फसल और उपयोग:फूल आने से पहले पत्तियों को इकट्ठा करें, उन्हें ठंडे पेय, मीठे व्यंजन या हर्बल चाय में जोड़ें (उनका ताज़ा और शांत प्रभाव पड़ता है),
खेती: मार्च से अप्रैल तक उथले कंटेनरों में बीज बोए जाते हैं, मध्य मई से आप उन्हें स्थायी रूप से लगा सकते हैं, आप वसंत या शरद ऋतु में विभाजित करके भी गुणा कर सकते हैं,
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विवरण: एक ताज़ा सुगंध और गुलाबी-बैंगनी फूलों के साथ बारहमासी, 60 से 80 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने,
फसल और उपयोग: पत्तियों को फूल आने से पहले एकत्र किया जाता है, ताजी पत्तियां सलाद, सब्जी और मांस के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हैं, पुदीने की चाय का ताज़ा प्रभाव होता है और पाचन विकारों और यकृत रोगों में फायदेमंद होता है,
खेती: पौधे को जंगली धावकों से वानस्पतिक रूप से प्रचारित किया जाता है, इन परतों को आखिरी ठंढ (मई के अंत से) के बाद लगाया जाता है, इसके लिए नम और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसमें भी अच्छा लगता है थोड़ा छायांकित स्थान ,
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"सीमा=3 ऊँचाई=179 चौड़ाई=155 विवरण: सदाबहार झाड़ी (दुर्भाग्य से ठंढ के लिए प्रतिरोधी नहीं) सुई जैसी पत्तियों के साथ, हेजेज के लिए उपयुक्त, वसंत में हल्के नीले रंग में खिलता है, भूमध्यसागरीय मातृभूमि में यह ऊंचाई में 3 मीटर तक पहुंच सकता है। , हालाँकि, यह बहुत धीरे-धीरे बढ़ता है,
फसल और उपयोग: मेंहदी के अंकुर की युवा युक्तियाँ मटन, हिरन का मांस, साथ ही साथ अन्य मीट, और आलू, गोभी और टमाटर से बने व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट मसाला है, जिसमें पाचन गुण होते हैं, और जब स्नान में जोड़ा जाता है, यह ताज़ा और ताज़ा करने का काम करता है,
खेती: बीजों को अप्रैल में पन्नी से ढके उथले कंटेनरों में या मई के अंत में सीधे जमीन में बोया जा सकता है, हालांकि, ठंढ के लिए ठंढ प्रतिरोध की कमी के कारण, हम बढ़ने की सलाह देते हैं गमलों में पौधे, जिसे सर्दियों की अवधि के लिए हम इसे घर के अंदर ले जाते हैं, आप इसे जड़ी-बूटी की कटिंग द्वारा भी पुन: उत्पन्न कर सकते हैं (कटाई को पानी में डालकर जड़ बना सकते हैं, और फिर उन्हें बगीचे की मिट्टी और पीट के मिश्रण में लगा सकते हैं), पौधे की खेती करें धूप और शुष्क स्थानों में, चूने से भरपूर गरीब मिट्टी में
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रूटा कब्रगाह
विवरण: आधार पर लकड़ी के तनों के साथ तेजी से बढ़ने वाला बारहमासी पौधा, गर्मियों में नीले-हरे पत्ते, पीले फूल दिखाई देते हैं, छतरियों में एकत्रित होते हैं, 1 मीटर तक ऊंचे,
फसल और उपयोग: दवा और खाना पकाने में अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है, यह बाइबिल के समय में पहले से ही जाना जाता था और इसकी सराहना की जाती थी, भोजन के प्रयोजनों के लिए फूल आने से पहले उपजी काट लें, पत्ते में कड़वा स्वाद होता है , लेकिन इसका एक छोटा सा टुकड़ा स्वाद दही, अंडे या मांस सॉस जोड़ देगा, दवा में, रुए के पत्तों के जलसेक का उपयोग थकी हुई आँखों को कुल्ला करने के लिए किया जाता है, चाय भूख को उत्तेजित करती है और इसमें एक स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, और गठिया के खिलाफ ताजा पत्ती टिंचर का उपयोग किया जाता है,
खेती:धूप या थोड़ी छायांकित स्थिति, क्षारीय मिट्टी की आवश्यकता होती है, इसे बढ़ने के लिए आप इसे घर के अंदर भी उगा सकते हैं, वसंत में टहनियों को लकड़ी के हिस्सों में काट लें, ध्यान दें - इससे त्वचा खराब हो सकती है जलन, इसलिए काम दस्ताने पहनकर करें देखभाल, अधिक: रूटा - बगीचे में उपयोग और खेती
औषधीय ऋषि साल्विया ऑफिसिनैलिस
विवरण: बारहमासी 50 से 60 सेमी लंबा,
फसल और उपयोग: ताजे पत्ते सबसे अच्छे हैं, उन्हें सुखाया भी जा सकता है, लेकिन सूखने के बाद वे कम सुगंधित होते हैं, मांस, मुर्गी, मछली और सॉस में ताजी पत्तियां डाली जाती हैं, उनके पास भी है एक मजबूत विरोधी भड़काऊ प्रभाव मौखिक गुहा रोगों के उपचार में,
खेती: बीज अप्रैल में बक्सों में बोया जाता है, और जब यह 2 से 3 जोड़ी पत्ते पैदा करता है, तो उन्हें जमीन में गाड़ दें, इसके लिए सूखी और धूप वाली स्थिति की आवश्यकता होती है, यह किसी भी मिट्टी पर चला जाता है,
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"सीमा=3 ऊँचाई=221 चौड़ाई=155 विवरण: छोटा (30 सेमी तक लंबा), छोटे पत्तों वाला सदाबहार झाड़ी, गर्मियों में गुलाबी या हल्के बैंगनी रंग में खिलता है,
कटाई और उपयोग: सीधे उपयोग के लिए, पत्तियों को अलग-अलग समय पर एकत्र किया जाता है, अंकुर के शीर्ष को सुखाने के लिए एकत्र किया जाता है, और पत्ते और फूल, जब वे लगभग सूख जाते हैं, ताजी टहनियाँ तेल और सिरका में जोड़ा जा सकता है, पत्तियां मांस, ठंडे कटौती और सूप के स्वाद को समृद्ध करती हैं,
खेती: अप्रैल में बीज सीधे जमीन में बोए जाते हैं, आप वसंत में जड़ों को विभाजित करके भी प्रजनन कर सकते हैं, और वसंत या शरद ऋतु में लेयरिंग करके, धूप की स्थिति की आवश्यकता होती है, लेकिन नहीं होती है उच्च मिट्टी की आवश्यकताएं,
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यह भी देखें: वार्षिक जड़ी-बूटियाँ और द्विवार्षिक जड़ी-बूटियाँ
