स्ट्रॉबेरी उगाना आबंटन और घर के बगीचों के साथ-साथ बालकनियों और छतों दोनों में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहा है। यह शायद ही आश्चर्य की बात है क्योंकि स्ट्रॉबेरी अपने अच्छे स्वाद और समृद्ध पोषण मूल्य के लिए प्रसिद्ध हैं। और जब वे सीधे आपके अपने भूखंड पर झाड़ी से उठाए जाते हैं तो उनका स्वाद सबसे अच्छा होता है। देखें कि प्लाट पर उगाने के लिए अच्छी स्ट्रॉबेरी किस्मों का चयन कैसे करें और सर्वोत्तम बढ़ती परिस्थितियों के साथ स्ट्रॉबेरी कैसे प्रदान करें। यहां वह सब कुछ है जो आपको जानने की जरूरत है भूखंड में स्ट्रॉबेरी उगाने के बारे मेंयदि आप मीठे फलों की भरपूर फसल का आनंद लेना चाहते हैं!
स्ट्रॉबेरी कम शाकाहारी बारहमासी हैं जो कि अधिकांश बगीचों में मिट्टी और कंटेनरों दोनों में उगाई जा सकती हैं। स्ट्रॉबेरी पर चढ़ना, जो हाल ही में अधिक से अधिक लोकप्रिय हो गए हैं, पॉट की खेती के लिए पूर्वनिर्धारित हैं। स्ट्रॉबेरी को कच्चा खाया जा सकता है और जमे हुए भोजन, जैम और संरक्षित के लिए भी सही है। उनमें बहुत सारे विटामिन और खनिजों के साथ-साथ पेक्टिन, एक पानी में घुलनशील फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है। स्ट्रॉबेरी के कई फायदे इसे प्लॉट पर स्ट्रॉबेरी उगाने की कोशिश करने लायक बनाते हैं
"स्ट्राबेरी उगाना अक्सर हमें इस बात का अहसास नहीं होता कि स्ट्रॉबेरी दो तरह की जंगली स्ट्रॉबेरी का एक संकर है। जंगली स्ट्रॉबेरी जंगली में पाए जाते हैं (पोलैंड में, आप उनकी प्राकृतिक अवस्था में 3 प्रजातियों से मिल सकते हैं), और स्ट्रॉबेरी केवल पालतू जंगली स्ट्रॉबेरी हैं। स्ट्रॉबेरी को एक बार फलने और बार-बार फलने में विभाजित किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी की एकल-फलने वाली किस्में शुरुआती वसंत में खिलती हैं और वसंत और गर्मियों के मोड़ पर फल देती हैं। हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में, वे शुरुआती शरद ऋतु में फिर से फल दे सकते हैं, लेकिन एक छोटी फल फसल पैदा कर सकते हैं। हम उनमें से प्रारंभिक, मध्य-प्रारंभिक और देर से किस्मों को भेद कर सकते हैं। पूरे मौसम में स्ट्रॉबेरी की फसल सुनिश्चित करने के लिए, कई किस्मों को लगाने लायक है। "
स्ट्राबेरी की किस्में जो बार-बार फल देती हैं खिलती हैं और वसंत से शरद ऋतु तक फल देती हैं, लेकिन कभी भी किसी एक समय में भरपूर फसल नहीं लेती हैं, हालांकि पूरे मौसम में कुल उपज अधिक होती है। वे पहली शरद ऋतु के ठंढों के बाद भी फूलना और फलना बंद नहीं करते हैं, जो उन्हें ठंडे मौसम वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त बनाता है।
स्ट्रॉबेरी की पारंपरिक किस्मों के अलावा, असामान्य विशेषताओं वाले अधिक से अधिक रोचक तथ्य खेती में दिखाई देते हैं। इस समूह में यह उल्लेखनीय है, उदाहरण के लिए, सजावटी स्ट्रॉबेरी 'पिंक पांडा' , बड़े गुलाबी फूल पैदा करना, या अनानास स्ट्रॉबेरी 'पाइनबेरी', अनानास स्वाद के साथ सफेद फल का उत्पादन करना।
शौकिया फसलों में जंगली स्ट्रॉबेरी (Fragaria vesca) भी अक्सर पाया जाता है। जंगली स्ट्रॉबेरी वसंत से शरद ऋतु तक छोटे लेकिन बहुत सुगंधित फल देते हैं। ये आंशिक छाया वाली स्थितियों में उगते हैं और गमलों में उगाए जा सकते हैं।
हरी स्ट्रॉबेरी के पौधे वे होते हैं जो नर्सरी से लेने के तुरंत बाद स्थायी रूप से लगाए जाते हैं। इस तरह के पौधे लगाने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है (यदि बहुत देर से लगाया जाता है, तो वे जम सकते हैं)।
शक्तिशाली स्ट्रॉबेरी के पौधे (अर्थात गमलों में जड़े हुए) अधिक आसानी से लगते हैं, तेजी से बढ़ते हैं और अधिक मात्रा में फल लगते हैं। दुर्भाग्य से, वे हरे वाले की तुलना में अधिक महंगे भी हैं। पहले साल हम पौधों को क्यारियों में लगाते हैं, और अगले साल ही फलों की पहली कटाई संभव है।फसल को अगले 3-4 वर्षों के लिए दोहराया जाता है, और फिर पौधों को नए पौधों से बदल दिया जाता है।
इन पारंपरिक स्ट्रॉबेरी पौधों का एक विकल्प फ्रिगो पौधे हैं। स्ट्रॉबेरी के पौधे फ्रिगोसर्दियों की सुप्तावस्था के दौरान नर्सरी से लिए जाते हैं, छाँटे जाते हैं और एक कोल्ड स्टोर में संग्रहीत किए जाते हैं। उनका उपयोग उत्पादक नियंत्रित खेती के लिए किया जाता है, लेकिन शौकिया फसलों में भी अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। उनका लाभ बढ़ते मौसम के दौरान फलों की कटाई की संभावना है (वे रोपण की तारीख से 8 सप्ताह के बाद फल देते हैं), साथ ही समय की बचत भी करते हैं, क्योंकि फसल पहले से ही खेती के पहले वर्ष में है। स्ट्रॉबेरी फ्रिगो के पौधेरोपण के बाद अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है (विशेषकर पानी देना) और, गमले में लगाए गए पौधों की तरह, हरे पौधों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं।
स्ट्रॉबेरी के लिए बढ़ते हालात
स्ट्रॉबेरी की खेती का स्थान प्लाट पर स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए सफलता का मौका पाने के लिए सबसे पहले आपको इनके लिए सही जगह का चुनाव करना चाहिए पौधे।स्ट्रॉबेरी की सबसे अच्छी वृद्धि और फलने धूप वाले स्थानों में प्राप्त की जाती है (वे खिलते हैं और छाया में कम फल देते हैं, फल इतना सुगंधित और मीठा नहीं होता है) और उपजाऊ, धरण युक्त, अच्छी तरह हवादार मिट्टी में विनियमित पानी की स्थिति के साथ। भारी, जलभराव और जल भराव वाली मिट्टी खराब होती है। स्ट्रॉबेरी के लिए इष्टतम मिट्टी का पीएच 5.5 से 6.2 है। अधिक अम्लीय और क्षारीय मिट्टी में, स्ट्रॉबेरी बढ़ती है और फल खराब होती है।स्ट्रॉबेरी के लिए उपयुक्त बढ़ने की स्थिति का चयन करते समय, आस-पास उगने वाले पौधों पर भी ध्यान देने योग्य है। स्ट्रॉबेरी को रास्पबेरी और ब्लैकबेरी झाड़ियों के पास नहीं उगाया जाना चाहिए, साथ ही खीरे और क्रूस वाली सब्जियों के साथ बेड, क्योंकि ये पौधे स्ट्रॉबेरी के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालते हैं। हालांकि, स्ट्रॉबेरी के बगल में लहसुन और प्याज लगाने के लायक है (उदाहरण के लिए स्ट्रॉबेरी के साथ एक पंक्ति की परिधि के आसपास), जो स्ट्रॉबेरी को ग्रे मोल्ड से बचाने में मदद करते हैं।
स्ट्रॉबेरी की खेती के लिए स्टैंड की तैयारी अगर हम चाहते हैं जल्दी वसंत ऋतु में प्लाट पर स्ट्रॉबेरी उगाना शुरू करें, हमें शरद ऋतु में खुदाई करके मिट्टी तैयार करनी चाहिए यह खाद के साथ।स्ट्रॉबेरी लगाने से पहले मिट्टी को भी खरपतवार से अच्छी तरह से साफ कर लेना चाहिए, क्योंकि तब पहले से ही बढ़ रही स्ट्रॉबेरी में खरपतवारों का नियंत्रण बहुत मुश्किल होगा (स्ट्रॉबेरी की श्रमसाध्य मैनुअल निराई की आवश्यकता होती है)।
स्ट्रॉबेरी लगाना
रोपण के लिए, एक मजबूत जड़ प्रणाली (जड़ों पर हरे रंग के सांचे या काले धब्बे के बिना) के साथ धूप की स्थिति के लिए रोपाई का चयन करें। अंकुर में स्ट्रॉबेरी के पौधे इस प्रकार लगाए जाने चाहिए कि पत्तियों के आधार को नई कलियों से न ढकें, रोपाई के बीच 40-50 सेंटीमीटर और बीच में 70 सेंटीमीटर की दूरी रखें। पंक्तियाँ। पौध के चारों ओर की मिट्टी को थपथपाकर पानी देना चाहिए, और पुआल या पन्नी से भी ढक देना चाहिए।
स्ट्रॉबेरी की देखभाल
देर से वसंत में, पके हुए स्ट्रॉबेरी को रोजाना काटा जाना चाहिए, क्योंकि जो पके हो जाते हैं वे सड़ जाते हैं। गर्मियों में, जब मदर प्लांट रनर्स के रूप में बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें पत्तियों के आधार पर ही हटा देना चाहिए। देर से शरद ऋतु में, हम पौधों को बिना खरपतवार के पुआल से मल्च करके ठंढ से बचाते हैं।अगले वर्ष के वसंत में, हम स्ट्रॉबेरी को बहु-घटक उर्वरक, अधिमानतः तरल के साथ निषेचित करते हैं।
गमलों में स्ट्रॉबेरी उगाना
छोटे भूखंड वाले लोग या, उदाहरण के लिए, एक बालकनी या छत, कंटेनरों में स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं ऐसी खेती के लिए, सर्वोत्तम किस्में जो फलने को दोहराती हैं, और उत्पादन भी करती हैं बहुत सारे धावक - समर्थन पर मार्गदर्शन के लिए उपयुक्त हैं। वर्तमान में, जुलाई से देर से शरद ऋतु तक फल देने वाली स्ट्रॉबेरी पर चढ़ना बालकनी फसलों की हिट बन रहा है।
सूरज की रोशनी और मिट्टी के पीएच के संपर्क में खेती की आवश्यकताएं मिट्टी में खेती के समान हैं। कंटेनरों में खेती के लिए एक अच्छा सब्सट्रेट पीट सब्सट्रेट है, जिसमें सीजन की शुरुआत में धीमी गति से रिलीज होने वाला मिश्रित उर्वरक जोड़ा जाता है (या पूरे मौसम में तरल उर्वरक के साथ पानी पिलाया जाता है)।
