जापानी बेर, हालांकि अभी भी पोलैंड में बहुत कम जाना जाता है, बागवानी के प्रति उत्साही लोगों के बीच अधिक से अधिक सहानुभूति प्राप्त कर रहा है। इस पेड़ के मुकुट के मूल, विदेशी आकार के साथ-साथ फलों के रंगों का एक आकर्षक और समृद्ध पैलेट अत्यधिक मूल्यवान है। ये विशेषताएं जापानी बेर के पेड़ों को बगीचे का एक अत्यंत सजावटी तत्व बनाती हैं। शौकिया खेती के लिए जापानी बेर सर्वोत्तम किस्मों से मिलें और भूखंड पर जापानी बेर खेती देखें। जापानी बेर के बारे में आपको जो कुछ जानने की जरूरत है वह यहां है!
जापानी बेर - प्रूनस सैलिसिना
जापानी बेर (प्रूनस सैलिसिना) एक ऐसी प्रजाति है जिसकी उत्पत्ति चीन में हुई थी, न कि जैसा कि नाम से पता चलता है, जापान से। चीन में, बेर की यह प्रजाति जंगली में प्राकृतिक रूप से पाई जाती है। लगभग 300-400 साल पहले, जापान में जंगली चीनी प्लम की खेती की जाने लगी, जहाँ वे सजावटी और फलों के पौधों के रूप में बहुत लोकप्रिय हो गए। उन्हें जापान से यूएसए लाया गया, जहां उन्हें जापानी प्लम कहा जाता था। वे वहां इतने लोकप्रिय हो गए कि उन्होंने पारंपरिक घरेलू बेर (प्रूनस डोमेस्टिका) को लगभग हटा दिया। प्रजनन प्रगति के लिए धन्यवाद, जापानी बेर का पेड़ यूरोप भी पहुंच गया है, जहां इसे मुख्य रूप से भूमध्यसागरीय देशों में वितरित किया गया है। जापानी बेर को पहली बार 1970 के दशक में पोलैंड लाया गया था।
जापानी बेर का पेड़ एक मध्यम आकार का फलदार पेड़ है (3-5 मीटर लंबा) जो बहुत जल्दी उगने का मौसम शुरू कर देता है। यह मार्च में खिलना शुरू होता है। यह घरेलू बेर के पेड़ से संकरी, लंबी और चमकदार पत्तियों के साथ अलग है, और अंकुर चिकने होते हैं (काई नहीं)।जापानी बेर फल रंगों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ एक चमकदार, बहुत लोचदार और पतली त्वचा की विशेषता है: पीले-सफेद से, नारंगी, सामन, मैरून-नेवी ब्लू, लगभग काले रंग के माध्यम से। परंपरागत रूप से उगाए गए घरेलू बेर के फलों की तुलना में फल अधिक टिकाऊ होते हैं, वे सड़ने और गूंथने के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होते हैं।
पोलैंड में उगाई जाने वाली जापानी बेर की किस्मेंयूरोपीय बेर प्रजातियों के साथ संकर हैं। उत्कृष्ट किस्मों को एलेक बेस पर ग्राफ्ट किया जाता है, जिसकी बदौलत उनके ठंढ प्रतिरोध में वृद्धि हुई है। जापानी बेर की बड़ी संख्या में, शौकिया के लिए सर्वश्रेष्ठहमारे बगीचों में खेती 'कोमेटा', 'शिरो', 'सांता रोजा' और 'वैनिअर' हैं।
जापानी प्लम 'कोमेटा' - यह जापानी प्लम की रूसी किस्म है। पेड़ ठंढ प्रतिरोधी है, यह शायद ही कभी बीमार पड़ता है और खराब विकास की विशेषता है।यह रोपण के बाद दूसरे वर्ष में फल देता है, फसलें प्रचुर मात्रा में और नियमित होती हैं। फूलों की कलियाँ, उनके प्रारंभिक विकास के बावजूद, शायद ही कभी पाले से क्षतिग्रस्त होती हैं। इस किस्म के फल गोलाकार या थोड़े लम्बे होते हैं, चेहरे के पहले और दूसरे दशक में पकते हैं। फल का छिलका पीला होता है, जिसमें एक बड़ा तीव्र लाल और मैरून ब्लश होता है, कभी-कभी थोड़ा धब्बेदार होता है।
जापानी बेर 'शिरो' - यह संयुक्त राज्य अमेरिका में नस्ल की एक किस्म है। इस किस्म के पेड़ मध्यम रूप से दृढ़ता से बढ़ते हैं, लंबे समय तक लटके हुए शूट के साथ गोलाकार मुकुट बनाते हैं। यदि उपयुक्त परागणकर्ता जैसे 'सांता रोजा' के आसपास उगाए जाते हैं तो वे प्रचुर मात्रा में और नियमित रूप से फल देते हैं। बहुत अधिक फलों के साथ, फलों को कुचलने से रोकने के लिए फलों को पतला करना आवश्यक है। 'शिरो' किस्म को इसके बड़े (40-50 ग्राम) और स्वादिष्ट फल के लिए महत्व दिया जाता है, जो जुलाई के मध्य से अगस्त की शुरुआत तक पकता है। उनके पास दिल के आकार का आकार है और एक नाजुक सफेद कोटिंग से ढकी हुई हरी-पीली त्वचा है। फल का मांस रसदार, मीठा और खट्टा और थोड़ा सुगंधित होता है।पेड़ से निकाले गए फलों को कम से कम 7 दिनों तक ठंडे स्थान पर रखा जा सकता है। हमारी परिस्थितियों में यह जापानी बेर की सबसे कम अविश्वसनीय किस्म है
जापानी बेर 'सांता रोजा' - जापानी बेर की एक और अमेरिकी किस्म। इस किस्म के पेड़ों की वृद्धि बहुत मजबूत होती है, वे उभरे हुए अंकुरों के साथ पतले मुकुट बनाते हैं। कल्टीवर 'सांता रोजा' को परागकण की आवश्यकता नहीं होती है, यह एक स्व-उपजाऊ किस्म है। फल, लगभग 50 ग्राम वजन, अगस्त की शुरुआत में पकता है। इनका आकार अंडाकार या थोड़ा दिल के आकार का होता है। त्वचा गुलाबी-लाल होती है, जो मोमी लेप से ढकी होती है। मांस एक गुलाबी मलिनकिरण के साथ पीला, मीठा खट्टा और रसदार होता है।
जापानी बेर 'वैनियर' - मध्यम वृद्धि वाली कनाडाई किस्म। यह जीवाणु कैंसर और पत्थर के पेड़ों की भूरी सड़न के लिए प्रतिरोधी किस्म है। फल बड़े (40-50 ग्राम) गोलाकार, पीले या पीले-नारंगी गुलाबी-लाल ब्लश के साथ होते हैं। मांस पीला या गुलाबी, मुलायम, रसदार और बहुत सुगंधित होता है।
पोलैंड में जापानी बेर की खेतीकोई कठिनाई नहीं है क्योंकि इसकी मिट्टी और कृषि संबंधी आवश्यकताएं यूरोपीय प्लम के समान हैं। एकमात्र समस्या जापानी बेर की कम तापमान के प्रति संवेदनशीलता है, खासकर शुरुआती वसंत में। हमारे जलवायु क्षेत्र में, जापानी बेर बहुत जल्दी (मार्च) खिलता है, जिसका अर्थ है कि फूलों की कलियाँ पाले से होने वाले नुकसान के संपर्क में हैं।
तापमान -20 डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, लकड़ी, शाखाओं और शाखाओं को नुकसान पहुंचा सकता है। कम तापमान के प्रति संवेदनशीलता के कारण, जापानी बेर के पेड़ पोलैंड के पश्चिमी और दक्षिण-पश्चिमी भागों के लिए सबसे उपयुक्त हैं। इन क्षेत्रों में, सर्दियाँ हल्की होती हैं और बढ़ने का मौसम लंबा और गर्म होता है।जापानी बेर के पेड़ कम तापमान के प्रति संवेदनशीलता के कारण वसंत में सबसे अच्छे तरीके से लगाए जाते हैं। कलियों के विकसित होने से पहले हम पेड़ लगाते हैं। बाद की तारीख उन्हें नुकसान पहुंचा सकती है।
जापानी बेर के पेड़, अपने यूरोपीय रिश्तेदारों की तरह, पानी की उच्च मांग है और समय-समय पर उच्च भूजल स्तर का सामना करते हैं। वे उन क्षेत्रों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं जहां वसंत ऋतु में बहुत अधिक वर्षा होती है। उन्हें उपजाऊ, हल्की और हवादार मिट्टी की आवश्यकता होती है। सबसे उपयुक्त दोमट, बलुई दोमट और दोमट मिट्टी हैं।
जापानी बेर की अधिकांश किस्मों को फल देने के लिए एक विदेशी परागणकर्ता की आवश्यकता होती है। परागकण जापानी बेर या एलेक की अन्य किस्में हो सकते हैं। दुर्भाग्य से, पारंपरिक रूप से यहां उगाई जाने वाली घरेलू बेर की किस्में परागणकों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। इसलिए, भूखंड पर जापानी बेर लगाते समय, आपको एक और जापानी बेर किस्म का पेड़ लगाना चाहिए या आस-पास ałycz, या एक स्व-उपजाऊ किस्म 'सांता रोजा' का चयन करें।
जापानी प्लम उगाते समय वही रोग और कीट हो सकते हैं जैसे कि यूरोपीय प्लम उगाते समय। जापानी बेर के सबसे खतरनाक रोग हैं: ग्रे प्लम, फलों के पेड़ों का जीवाणु कैंसर और पत्थर के पेड़ों की भूरी सड़न।जापानी बेर का सबसे आम कीट बेर का फल है।
