सफेद करंट अपेक्षाकृत अलोकप्रिय है, फिर भी यह शौकिया खेती के लिए काफी उपयुक्त है। इसकी बढ़ती आवश्यकताएं लाल करंट के समान हैं, और फल विटामिन सी और कई अन्य पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। वे सीधे उपभोग के लिए और संरक्षित करने के लिए उपयुक्त हैं, हालांकि उनका रंग निश्चित रूप से लाल करंट के मामले में उतना आकर्षक नहीं है।
सफेद करंट की खेती थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया के साथ उपजाऊ, धरण मिट्टी पर सबसे अच्छा किया जाता है। हल्की मिट्टी पर भी यह काम करता है, लेकिन फिर हमें झाड़ियों की पर्याप्त सिंचाई पर अधिक ध्यान देना चाहिए - सब्सट्रेट हमेशा नम होना चाहिए। करंट को बहुत भारी, मिट्टी और जलभराव वाली मिट्टी पर, जमीन के गड्ढों में नहीं लगाया जाना चाहिए।
सफेद करंट - रोपणसफेद करंट के पौधे अक्सर जमीन से खोदे गए पौधों के रूप में तथाकथित तथाकथित से उपलब्ध होते हैं उजागर जड़। हम उन्हें पतझड़ (अक्टूबर से नवंबर) या वसंत (मार्च से अप्रैल की शुरुआत) में लगा सकते हैं।वसंत ऋतु में, मिट्टी के पिघलने और सूखने के ठीक बाद, जितनी जल्दी हो सके रोपण करना सबसे अच्छा है। याद रखें कि पौधों को नर्सरी में उगाए गए पौधों की तुलना में लगभग 5 सेंटीमीटर गहरा लगाएं। झाड़ियों के बीच की दूरी 1 से 1.5 मीटर होनी चाहिए। रोपण के बाद, झाड़ियों को जमीन के ऊपर एक कली छोड़कर, कम काट दिया जाना चाहिए। यह पौधे को फलने-फूलने और नए अंकुर पैदा करने के लिए प्रेरित करेगा।
नाशपाती के रूप में सफेद करंट के मामले में प्रक्रिया थोड़ी अलग है (ट्रंक पर ग्राफ्टेड)। इस मामले में, रोपण के बाद, चड्डी को टूटने से बचाने के लिए दांव से बांध दिया जाता है, और अंकुर को 8-10 कलियों में काट दिया जाता है। ऐसे पौधे हम हर 1 मीटर पर लगाते हैं।
हम कंटेनरों में बेचे जाने वाले पौधों के साथ और भी अलग तरीके से व्यवहार करते हैं। इस तरह के करंट को पूरे बढ़ते मौसम में लगाया जा सकता है - वसंत से शरद ऋतु तक, और रोपण के बाद उन्हें छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है।
भले ही हमने खुली जड़ों वाले पौधे लगाए हों या कंटेनरों से, रोपण के बाद, उन्हें भरपूर मात्रा में पानी देना चाहिए और उनके नीचे की मिट्टी को पिघलाना चाहिए। इसके लिए चूरा, कम्पोस्ट खाद या चीड़ की छाल का प्रयोग किया जा सकता है।
घर के बगीचे या आवंटन में सफेद करंट की खेती इस तथ्य से समर्थित है कि यह काले करंट की तुलना में रोगों और कीटों से कम संक्रमित है। यदि पौधे की क्षति देखी जाती है, तो प्रभावित अंगों को हटा देना चाहिए। झाड़ियों को तरल खाद या हॉर्सटेल, प्याज, लहसुन या बिछुआ के अर्क के साथ छिड़का जाना चाहिए। काफी हद तक, वे इस तरह के कीटों की उपस्थिति को रोकेंगे जैसे कि करंट एफिड (वसंत में यह एपिकल पत्तियों के विरूपण और मलिनकिरण का कारण बनता है), बड़े करंट एफिड (अप्राकृतिक रूप से सूजी हुई कलियाँ) या लीफ रोलर्स (उनके कैटरपिलर कर्लिंग का कारण बनते हैं) शिखर पत्ते और अंकुर के विकास को रोकते हैं)। प्राकृतिक औषधियों का छिड़काव कुछ हद तक करंट के फफूंद रोगों को भी कम करता है।
सफेद करंट - किस्मेंजटरबॉग के साथ सफेदयह शायद सबसे अधिक उगाई जाने वाली सफेद किशमिश की किस्म हैइस किस्म के फल जुलाई के मध्य में पकते हैं, इनका गूदा मीठा और खट्टा होता है, हल्के स्वाद के साथ। यह एक उपजाऊ किस्म है जो जल्दी फलने लगती है। इसका फायदा करंट की पत्तियों का प्रतिरोध भी है। दुर्भाग्य से, यह सूखे के प्रति संवेदनशील है और इसके फूल वसंत के ठंढों से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं।
ज़िटाविया
इस किस्म के फल मध्य जुलाई के आसपास पकते हैं। वे बड़े होते हैं और लंबे समूहों में एकत्रित होते हैं। लाल करंट की तुलना में स्वाद में अधिक मीठा होता है, जो उन्हें सीधे उपभोग के लिए अधिक उपयुक्त बनाता है। यह सफेद करंट किस्म रोगों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है और लगभग किसी भी मिट्टी पर एक गली में रोपण के लिए उपयुक्त है।
वेरडाविया
मध्यम-मजबूत विकास और थोड़ी फैलने वाली आदत के साथ पकने के औसत समय के साथ एक किस्म। एक एस्पालियर में बढ़ने के लिए उपयुक्त। इस किस्म के फल मध्यम आकार के होते हैं, लेकिन पूरी तरह पकने तक झाड़ी पर छोड़ दिए जाते हैं, वे बहुत स्वादिष्ट और मीठे हो जाते हैं। यदि आप सीधे झाड़ी से करंट खाना चाहते हैं तो यह इस किस्म को लगाने लायक है।
ब्लैंका
यह देर से आने वाली श्वेत किशमिश कीकिस्म है, इसके फल जुलाई और अगस्त के मोड़ पर ही पकते हैं। अगस्त की दूसरी छमाही में, जब फल अभी पूरी तरह से पके नहीं होते हैं, तो उनका स्वाद खट्टा होता है और वे संरक्षित करने के लिए एकदम सही होते हैं। अगस्त की शुरुआत में, जब वे पूरी तरह से पक जाते हैं, तो वे मीठे हो जाते हैं, सीधे उपभोग के लिए एकदम सही। किस्म बहुत उपजाऊ है और फलों के साथ छिड़के हुए लंबे गुच्छों का उत्पादन करती है। ठंढ के प्रति फूल संवेदनशीलता - मध्यम।
