मेरा बगीचा कभी खाली न हो खेती में परेशानी होती है, और वे विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। वे औसत गुणवत्ता की मिट्टी से संतुष्ट हैं - अधिमानतः खाद के बाद दूसरे वर्ष में एक। यदि इसे बहुत अधिक पोषण दिया जाता, तो सब्जियां अपनी दृढ़ता और स्वाद खो देतीं।

बीटगोलाकार किस्म, छोटे बढ़ते मौसम के साथ, मैं अप्रैल में बोता हूं। फिर मैं उन्हें गर्मियों में इकट्ठा करता हूं। बदले में जून की शुरुआत में चार्ड और पछेती किस्म लाल चुकंदर (लम्बी जड़ वाली) का समय होता है।इन दोनों प्रजातियों की खेती की आवश्यकताएं समान हैं। हर 30 सेंटीमीटर पंक्तियों में बोया जाता है, हल्के से मिट्टी से ढका होता है और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है, वे लगभग 2 सप्ताह के बाद अंकुरित होते हैं। मैं उनके थोड़ा बड़ा होने और उन्हें बीच में रोकने का इंतजार करता हूं। फिर मैं हर 10 सेमी में एक पौधा छोड़ता हूं। मैं फूलों के बिस्तर पर टूटे और अनावश्यक चुकंदर से पहला बोर्स्ट पकाती हूं। फिर मैं उन्हें देखता हूं जब उन्हें निराई या पानी देने की आवश्यकता होती है। ये सब्जियां सूखा प्रतिरोधी होती हैं, लेकिन गर्मी के मौसम में आपको इन्हें थोड़ा नम कर देना चाहिए।

चरस जरूरत के हिसाब से इकठ्ठा करता हूँ । मैंने दो बाहरी पत्तियों को प्रहार किया, इस बात का ध्यान रखा कि विकास शंकु को नुकसान न पहुंचे। तब पौधा नए पत्ते पैदा करता है और अधिक परिपक्व हो जाता है। हालांकि, मुख्य चुकंदर की कटाई अक्टूबर तक नहीं होती है।