पोलैंड और दुनिया में ज्ञात लगभग सभी प्रकार के नट (अखरोट, हेज़ेल, काजू या पिस्ता) बारहमासी पौधे हैं और अक्सर बड़े पेड़ होते हैं, जिनके खाने योग्य फल जमीन के ऊपर के हिस्से में बनते हैं।गर्म देशों में, एक और अखरोट के पौधे की खेती की जाती है, जो, हालांकि, अन्य प्रजातियों के विपरीत, पेड़ के मुकुट में नहीं, बल्कि भूमिगत रूप से बीज पैदा करता है। और इसी वजह से इस प्रजाति को मूंगफली अरचिस हाइपोगिया कहा जाता था।
मूंगफली एक वार्षिक पौधा है, जो एक बड़े तिपतिया घास के समान है।मूंगफली के बारे में जो असामान्य है, जिसे मूंगफली के रूप में भी जाना जाता है, फल कहाँ और कैसे पैदा होता है। जब पौधा खिलता है और पीले फूल दिखाई देते हैं तो परागण होता है। फिर फूल का डंठल लंबा होने लगता है और मिट्टी की ओर बढ़ता रहता है। जमीन के संपर्क में आने के बाद यह और गहरा जाता है, फली को कई सेंटीमीटर की गहराई तक धकेलता है, जो वहां बढ़ने लगती है। दिन-ब-दिन बढ़ते पेडुनकल का नजारा बेहद दिलचस्प और आकर्षक अनुभव होता है।जब बीज पक जाएं तो पूरा पौधा और फली खोद लें। थोड़ा सूखने के बाद, फली फट जाती है। अपने बगीचे में उगने वाले पौधों से प्राप्त बीज अक्सर दुकानों में खरीदे गए बीज से छोटे होते हैं, लेकिन समान रूप से मूल्यवान होते हैं। ताजा बीज, कटाई के तुरंत बाद खोलीदार , बेहद स्वादिष्ट होते हैं.यूरोप में मूंगफली मुख्य रूप से फ्रांस, इटली और बाल्कन में उगाई जाती है। हालाँकि, हम बड़ी समस्याओं के बिना अपनी जलवायु में इनकी खेती करने में भी अपना हाथ आजमा सकते हैं।बीज प्राप्त करना मुश्किल नहीं है, क्योंकि हम उन्हें ऑनलाइन स्टोर में खरीद सकते हैं। पक्षियों के लिए बने कच्चे बीज भी अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं, जो बदले में पालतू जानवरों की दुकानों में प्राप्त किए जा सकते हैं। छिलके वाले मेवों को भी पूर्व गर्मी उपचार के अधीन किया जाता है और अंकुरित नहीं होते हैं।मूंगफली को पौध से सबसे अच्छा उगाया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, बीज, फली से भूसी के बाद, एक या दो दिन पानी में भिगोकर बगीचे की मिट्टी से भरे बर्तन में रखे जाते हैं। मई के अंत में तैयार पौध प्राप्त करने के लिए अप्रैल में बीज बोना सबसे अच्छा है। करने के लिए सबसे सुरक्षित बात यह है कि रोपाई लगाना और ग्रीनहाउस या फ़ॉइल टनल में कवर के नीचे खेती शुरू करना है। मूंगफली को जमीन में भी उगाया जा सकता है, लेकिन ऐसे में हम बगीचे में पौधे तभी लगाते हैं जब वह गर्म हो जाता है।
मूंगफली की खेती में मिट्टी की अच्छी तैयारी बहुत जरूरी है। मिट्टी कॉम्पैक्ट और सूखी नहीं होनी चाहिए।केवल हल्की और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में जिसमें ढेर सारे कार्बनिक पदार्थ हों, विकासशील मेवों वाले डंठल जमीन में डूब सकेंगे।
